摘要
在现实生活中，随着科技的进步，人们的健康观念逐渐增强，卫生意识越来越浓，对于食品的消毒要求有所提高。本文介绍的AT89C51单片机消毒柜控制系统就是为了人们日常生活中的餐具消毒而设计的，采用微电脑控制技术，准确地控制消毒柜内的温度，很大程度上改善了人们的饮食卫生，提高了人们的生活水平。 本设计采用DS18B20温度传感器采集实时温度，通过DQ口送51单片机系统，实现模拟温度值的采集、转化、输出数字值，然后51单片机对采集的数据处理后送液晶显示电路，实时动态地显示当前的温度、最高加热温度、最低保温温度以与最高保温温度。消毒柜主要通过加热到一个指定温度，对餐具等卫生洁具进展高温消毒，消毒柜将高温控制在一个指定的X围内，杀灭细菌，极大地增强了人们的饮食卫生，大大降低了疾病的交叉传染，为提高人们的身体健康起了重要的作用。
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关键词：单片机温度传感器消毒柜饮食卫生
目录
第二章系统的组成与工作原理错误!未定义书签。
2.1 系统设计要求错误!未定义书签。
2.2 系统组成框图和系统工作原理错误!未定义书签。
第三章硬件电路方案设计错误!未定义书签。
3.1 方案比拟与确定错误!未定义书签。
3.2 单片机最小系统设计错误!未定义书签。
3.3 温度采集转换电路错误!未定义书签。
雅典传奇3.3.1 DS18B20温度传感器介绍错误!未定义书签。
3.3.2 DS18B20温度传感器工作原理错误!未定义书签。
3.3.3 DS18B20温度传感器的功能特点错误!未定义书签。
3.3.4 使用DS18B20的须知事项错误!未定义书签。
3.3.5 温度传感器DS18B20与单片机的接口电路错误!未定义书签。
耿殿君3.4 1602液晶显示模块错误!未定义书签。
3.4.1 1602LCD液晶模块简介错误!未定义书签。
3.4.2 1602液晶屏工作原理错误!未定义书签。
3.4.3 1602液晶屏与单片机的接口电路错误!未定义书签。
键盘扫描模块错误!未定义书签。
3.5.1 矩阵式键盘介绍错误!未定义书签。
3.5.2 键盘扫描原理错误!未定义书签。
指示电路与处理电路错误!未定义书签。
第四章系统软件设计错误!未定义书签。
4.1 程序设计思想错误!未定义书签。
4.2 子程序设计错误!未定义书签。北京饭店二期
4.2.1 DS18B20初始化程序错误!未定义书签。
4.2.2 1602液晶屏初始化程序错误!未定义书签。
4.2.3 键盘扫描初始化程序错误!未定义书签。
4.3 本章小结错误!未定义书签。
第五章调试与结果分析错误!未定义书签。
5.1 硬件调试和软件调试错误!未定义书签。
5.2 调试结果错误!未定义书签。
地球物理学报第六章结论错误!未定义书签。
参考文献27
附录一电路原理图错误!未定义书签。
附录二源程序错误!未定义书签。
第一章概述
随着科技的进步、社会的开展，测温控温仪器的广泛应用，智能温控已经成为当今控制系统的主要方向，特别是近年来温度控制系统已经应用在人们生活的各个方面，与人们日常生活息息相关。
而本设计是设计一个消毒柜，其实就是设计一个智能的温度控制系统，消毒柜主要通过加热到一个指定温度，对卫生洁具进展高温消毒，消毒柜就是把高温控制在一个指定的X围内，杀灭细菌，极大的增强了人们的饮食卫生，大大降低了疾病的传染，为提高人们的健康起了重要的作用。
本文主要研究基于51单片机控制的消毒框系统，设计中前端温度采集电路采用的是温度传感器18B20，用矩阵键盘控制系统加热最高温度、最低保温温度、最高保温温度的调节，以与消毒、保温、停止等功能的开启与关闭，由液晶屏1602显示当前温度与各调节温度的情况，同时有相应的指示灯与蜂鸣器指示当前工作状态。
本设计有良好的人机对话界面，有简单的按键操作，动态可调的工作参数，都是十分人性化的。相对于其他的那些消毒柜，本设计很容易实现，本钱低，一切按照工业设计的流程进展的，对于工业生产有很大的意义。
本设计使用的是单片机智能控制，高效并安全地实现温度的准确控制，相比起来有更大的优势。
第二章系统的组成与工作原理
2.1 系统设计要求
A. 设置三个功能键：消毒、保温、停止；
B. 按消毒键，接通加热继电器加热，当测到125℃时，停止加热；
C. 按保温键，在50℃以下接通加热器，到70℃关闭，一直持续工
作；
D. 按停止键，如此停止工作。
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2.2 系统组成框图和系统工作原理
图2.2-1 系统组成框图
本次设计采用18b20温度传感器实时采集温度模拟信号，并通过内部转化，将温度模拟信号转化为数字信号送51单片机系统，51单片机对所采集的数据送入1602液晶显示模块中进展显示，从而完成对温度的采集。51单片机再对矩阵键盘的扫描结果和即时温度值的处理，实现对温度的控制，系统设计了消毒，保温，停止三键，按下加热功能键时，单片机控制继电器启动加热器，开始进展加热，当温度到达125度时停止加热，按下保温键时，温度小于50度，加热器开始加热，温度超过70度，停止加热，当按下停止键时，一切程序停止运作。在此根底上，设置了三个调节按键和十个数字键，当按下最高加热温度调节键时，调节最高消毒温度，使125度的最高消毒温度可调；当按下最低保温温度调节键时，调节最低保温温度，使50度的最低保温温度可调；当按下最高保温温度调节键时，调节最高保温温度，使70度的最高保温温度可调。如此达到设计要求，完成设计。
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