2019年中国餐饮O2O行业分析报告-行业运营态势与发展前景预测(目录)

2019年中国餐饮O2O行业分析报告-行业运营态势与发展前景预测

（目录）

【报告大纲】

餐饮行业是和人们日常生活最息息相关的行业，随着互联网的普及，中国网民规模继续增大，特别是移动互联网用户规模增长明显，越来越多的用户开始尝试在线外卖预定，在网上下载优惠券再去线下餐馆消费也越来越普遍。把通过网络(包括PC端和移动端)购买、预定餐饮，和下载餐饮优惠券而去线下消费的用户统称为餐饮行业O2O在线商务用户，仅使用互联网查询餐饮信息的不计入用户规模。

在移动互联网浪潮冲击下，餐饮行业的互联网化进程不断加快。从最初的点评模式开始，团购、外卖等诸多模式不断涌现。餐饮消费连续5年保持50%以上的增长速度，整体形势向好。数据显示，2010-2016年中国餐饮O2O在线外卖用户规模逐渐扩大，2013年在线外卖用户数量突破1亿人，但其同比增长速度在2013年有所下降。2016年中国餐饮O2O在线外卖用户规模达到2.56亿人，同比增长17.60%。2017年我国餐饮行业O2O在线外卖数同比增长率为

15.00%，达到3.01亿人。

2010-2017年中国餐饮行业O2O在线订餐用户规模

数据来源：商务部

环二肽中国餐饮行业的线下市场规模非常大，这为餐饮O2O市场发展提供了广阔的前景。自2013年始，移动互联网的高速发展，为在线餐饮商务规模的迅速拓展奠定了良好的硬件基础。到2014年，在线外卖作为餐饮O2O一支快捷力量迅速崛起。品途网调研获悉，2013年中国在线外卖市场交易规模尚不足30亿，到2014年底这一数字已经超过150亿，增速超过5倍，尽管其占比还不足整个餐饮市场的1%，但其快速增长的势头成为业界关注的焦点。

数据显示，2010-2016年中国餐饮行业O2O市场规模不断扩大，随着技术的扩大其增长率在2011年总体表现为下降变动;2016年中国餐饮行业O2O市场规模增长到1662.4亿元，同比增长33.00%，较2015年增加262.4亿元，增长率

降低10.78个百分点。到2017年中国餐饮行业O2O市场规模突破2000亿，达到2045.6亿元；中国在线订餐市场正在进入稳定期，未来市场增长将主要来自于平台对已有用户流量的挖掘。（JPTC）

2010-2017年中国餐饮行业O2O市场规模

数据来源：商务部【报告大纲】

第一章中国餐饮O2O行业发展背景

1.1餐饮O2O行业概述

1.1.1餐饮O2O行业界定

1.1.2餐饮O2O行业分类

1.1.3与传统餐饮O2O行业的区别

1.2餐饮O2O行业发展及运行特点

1.2.1餐饮O2O行业发展综述

1.2.2餐饮O2O行业发展历程

1.2.3餐饮O2O行业运行特点

1.3O2O市场发展水平评估

1.3.1行业产生发展

1.3.2行业发展进程

1.3.3市场规模现状

1.3.4行业应用覆盖

1.3.5应用成熟状况

1.3.6市场格局分析

1.3.7区域发展水平

第二章中国餐饮O2O行业的宏观经济情况

2.1餐饮O2O行业政策环境

2.1.1O2O行业面临政策利好

2.1.2“互联网＋”政策出台

2.1.3餐饮行业政策法规分析

2.1.4国家鼓励餐饮O2O发展

2.1.5网络食品交易纳入法律监管

2.2餐饮O2O行业经济环境

2.2.1国际经济环境分析

1、国际宏观经济运行情况

2、国际宏观经济走势预测

3、国经济环境对国内餐饮O2O行业的影响

2.2.2国内经济运行情况

1、GDP增长情况

2、经济走势预测

3、宏观经济与餐饮行业相关性

2.3中国餐饮O2O的社会环境

2.3.1人口环境分析

2.3.2教育环境分析

卷积积分

2.3.3文化环境分析

2.3.4中国城镇化率

2.3.5居民的各种消费观念和习惯

2.4餐饮O2O行业技术环境

2.4.1O2O引发互联网业变革

2.4.2O2O平台技术寻求创新

2.4.3O2O技术研究方向分析

直流开关电源的设计2.4.4O2O领域新一代信息技术贡献

第三章全球互联网环境下餐饮O2O行业发展分析4.1全球餐饮行业景气程度分析

4.1.1全球餐饮行业人数

4.1.2全球餐饮行业收入

4.1.3全球餐饮行业支出

4.2全球餐饮O2O行业发展分析

4.2.1全球餐饮行业发展现状

4.2.2主要地区餐饮O2O行业发展

1、美国餐饮市场调研

2、欧洲餐饮市场调研

3、亚太餐饮市场调研

4.2.3全球互联网环境下餐饮O2O行业发展趋势

第四章2015-2018年中国餐饮O2O行业发展概述5.1中国餐饮行业发展状况分析

5.1.1中国餐饮行业发展阶段

5.1.2中国餐饮行业发展总体概况

5.1.3中国餐饮行业发展特点分析

5.22015-2018年餐饮O2O行业发展现状

5.2.12015-2018年中国餐饮行业市场规模

5.2.22015-2018年中国餐饮行业发展分析

5.2.32015-2018年中国餐饮企业发展分析

5.32015-2018年中国互联网环境下餐饮行业面临的困境及对策5.3.1中国餐饮行业面临的困境及对策

1、中国餐饮O2O行业面临困境

2、中国餐饮O2O行业对策探讨

5.3.2国内餐饮O2O企业的出路分析

第五章2015-2018年互联网环境下餐饮行业的机会与挑战

3.12015-2018年中国互联网环境分析

3.1.1网民基本情况分析

1、总体网民规模分析2012cctv民族器乐电视大赛

2、分省网民规模分析

3、手机网民规模分析

4、网民属性结构分析

3.1.2网民互联网应用状况

1、信息获取情况分析

2、商务交易发展情况

3、交流沟通现状分析

4、网络娱乐应用分析

3.2互联网环境下餐饮行业的机会与挑战

3.2.1互联网时代行业大环境的变化

3.2.2互联网直击传统行业消费痛点

3.2.3互联网助力企业开拓市场

3.2.4电商成为传统企业突破口

3.3餐饮与互联网融合创新机会孕育

3.3.1电商政策变化趋势分析

3.3.2电子商务消费环境趋势分析

陆丰市东海中学3.3.3互联网技术对行业支撑作用

3.3.4电商黄金发展期机遇分析

第六章2015-2018年互联网环境下餐饮行业经济运行效益分析6.12015-2018年中国餐饮行业发展分析

6.1.12015-2018年中国餐饮行业概述

6.1.22015-2018年中国餐饮行业供给情况

6.1.32015-2018年中国餐饮行业需求情况

6.22015-2018年中国餐饮行业规模分析

金熙俊

6.2.1餐饮行业企业数量统计

6.2.2餐饮行业资产总额分析

6.2.3餐饮行业销售收入分析

6.2.4餐饮行业利润总额分析

6.32015-2018年餐饮行业经营效益分析

6.3.1餐饮行业偿债能力分析

6.3.2餐饮行业盈利能力分析

6.3.3餐饮行业的毛利率分析

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