G B25547 2010
塘沽二中心小学食品安全国家标准
2010-12-21发布2011-02-21实施
2011福建高考理综前言本标准的附录A为规范性附录㊂
食品安全国家标准
食品添加剂 脱氢乙酸钠
1 范围
本标准适用于以脱氢乙酸和氢氧化钠(或碳酸钠或碳酸氢钠)反应制得的食品添加剂脱氢乙酸钠㊂2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的㊂凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本标准㊂凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准㊂
3 化学名称㊁
分子式㊁结构式和相对分子质量3.1 化学名称
校园流行语3-(1-羟基亚甲基)-6-甲基-1,2-吡喃-2,4(3H )-
二酮钠3.2 分子式
C 8H 7N a O 4㊃H 2O
玺印
3.3 结构式췍췍O O H 3 C O C H 3O N a
㊃H 2O麦克斯韦方程组
3.4 相对分子质量
208.15(按2007年国际相对原子质量)
4.1 感官要求:
应符合表1的规定㊂表1 感官要求项 目
要 求检验方法泽
白或近白组织状态粉末取适量实验室样品,置于清洁㊁干燥的白瓷盘中,在自然光线下,目视观察