摘要 ........................................................... I ABSTRACT .......................................................... II 绪论 . (1)
（一）美式风格的由来 (1)
（二）美式风格的特征 (2)
二、前期调研和消费者的喜爱调查 (2)
（一）前期调研结果 (2)
（二）调查者的喜爱程度 (2)
（一）分区定位 (3)
（二）美式风格的判断定位 (3)
（三）主要空间设计 (3)
四、方案设计过程中遇到的困难的解决方法 (4)
（一）设计中存在的困难 (4)
（二）解决方法 (4)
结论 (5)
可必特参考文献 (6)l2o
后记 (7)
美式的装饰风格具有温馨、大气的特点，这种风格特征作为咖啡厅的内部设计可以说是相得益彰，可以把美式风格的特点体现的淋漓尽致，而一开始的美式风格因为之前美国是英国的殖民地，所以美国会以欧式的设计元素居多，总的来说应该是一种欧式风格。不过之后因为美国资本的发展、木类产物的应用、丛林的砍伐，通过新型的本制材料的应用，逐步地让本来欧式的设计元素弱化一点，慢慢地加上一些自己本土化的工具，渐渐地欧式风格繁杂的元素削弱一些，再融合当代、大气、简约的设计元素，然后也会增加上美式特有的细节雕花，逐步地成为了当代的一种独特的美式风格。 在当代，许许多多年轻人都非常喜爱美式风格，这种风格特征美观、大气、典雅又不失温馨，是非常实用的一种装饰风格。这种装饰风格用在咖啡厅的设计上，效果一定非常棒。
咖啡，在现在作为一种必不可少的饮品，咖啡厅的设计也是非常重中之重，咖啡厅室内加之美式风格装饰设计，想必装修效果也是非常妙不可言的。再来说现在的咖啡厅越来越受更多不同人的青睐，鲜美靓丽的美式风格的咖啡厅一定会更加吸引许多顾客的到来。
生活中，年轻人聚会时会来到咖啡厅，闺蜜们会来到咖啡厅喝下午茶，逛街时也会来到咖啡厅里坐坐，工作中也会有很多合作是在咖啡厅里谈成的，还有许多情侣约会的圣地。所以，咖啡厅的设计万万马虎不得，一定要凸显美式风格装饰特征，使每一个来到咖啡厅的顾客不仅仅是因为咖啡的味道，而是因为咖啡厅的氛围流连忘返，络绎不绝地来到这儿。
一、美式风格的特点
iee(一)美式风格的由来
美式装饰风格是美国生活方式演变到现代的一种表现形式。美式风格是一种兼容的风格体现。美国原先是个殖民地国家，也是一个移人口多的国家，将来自全球各国各地的民族的设计风格特点并为美国众族的风格特征，因此美国毫无疑虑是全世界最大的文化融炉，这便育出了兼容并蓄的美式风格特征。美式风格，望文生义是发源于美国的装修和装饰风格。因为美国是世界第二大国家，物产丰富，最大化的开放了移民们对尺寸的需要，使美式风格以舒适，宽大，温馨，复古，优雅，大气，杂和各种风格而著称。
美式风格具有简约、大气、温馨等特点，家具具有典雅，高贵的特征，吊顶具有造型丰富等型居多，同时，我也会多多采取美式风格多以木制材料用来装饰的特征，灯具古典造多应用温馨的调，和咖啡的颜相搭配，营造一种温馨、舒适而不失质感的氛围。
(二)美式风格的特征
美式风格，是如今咖啡厅设计的新潮流，以复古典雅为主要特征，其拥有的独特魅力往往能让咖啡厅变得非常温馨。在装饰过程中，注重彩的营造，使整个咖啡厅彩搭配仿佛一杯巧克力摩卡，温馨甜蜜，墙面彩选择上，自然、怀旧、散发着浓郁泥土芬芳的彩是美式风格的典型特征。
大开大合，外粗内细，美式风格的特征之一，看似随意的摆设，却彼此呼应，相得益彰。轻点CHINA学生CHINESE
美国是一个多元化国家，各种族各地区都有各自的文化传统，使得他们的设计风格也是丰富多彩的。我们平时看得比较多的，可能是那些带着殖民地时期住宅特征的美式住宅。问美国人美式风格是什么，他们常常会楞住，然后他们会说自己喜欢的就是美式风格。轻松、随意、自由、温馨十足又不失大气的感觉，美式风格就具备这样的特征。
美式风格，沿袭欧式新古典风格特征，糅合近代美国的自由主义精神，线条粗狂，造型时尚，再追求华美的同时，注重其功能性。
美式风格继承了传统欧式风格的装修特点，吸取了其风格的“形神”特征，在设计上追求空间变幻连续性和形体变化的层次感，体现品质，典雅的生活态度。简约质朴的设计风格是众多人所喜爱的，简单、自然的空间能让人身心舒畅，感到宁静安逸，美式风格装饰就具备这样的特点。
美式风格的灯，款式造型多样，彩沉稳，气质优雅，复古传统，追求一种高贵感。
二、前期调研和消费者喜爱调查
(一)前期调研结果
经过前期调查和访问，国内咖啡的发展非常迅速，许许多多的人越来越喜欢喝咖啡并且许多人也会在家里煮咖啡喝。更有些人也会研究起咖啡文化，所以，在现代生活中，咖啡可以说是一种潮流，一种文化，一种交流。在国外，咖啡更是欧洲各国每个家庭中必不可少的一种饮品，咖啡本就由欧洲发源，他们更加注重咖啡文化，更加喜爱咖啡。
(二)消费者喜爱程度
在我国，越来越多的人喜爱咖啡，消费者越多越多的愿意在咖啡上进行消费，随着生活压力的增加，生活节奏不断加快，工作压力不断加大，工作需要谈合作等等都会走进咖啡厅，还有闺蜜聚会等许多娱乐活动，都会选择在咖啡馆进行，一些情侣约会等也都会选择在有浪漫氛围的咖啡厅中进行。更何
况现在随着“下午茶”一词的热潮，许多人越来越会享受生活，消费者也是越来越喜爱咖啡，所以咖啡的销售情况是非常乐观的。
三、内部空间设计
(一)分区定位
在美式咖啡厅设计方案中，分区定位包括：吧台区、休闲区、雅座区、商务区、聚会区、厨房、包房以及卫生间。
（二）美式风格的判断定位
美式风格，抛弃了奢华和繁琐，把一些不同装饰风格中的优秀元素融合汇聚，美式风格家具通过设计和摆放营造出粗狂大气、简洁优雅的特点。家具平民化，天然随意。
(三)主要空间设计
1.吧台区
前台设有菜单，具有点餐功能，设有收银台，具有收银作用，设有座椅，可以使客人之间进行交流、
互动。主要会选取褐的木质材料来表达与周围环境相统一，吧台立面采取岩石纹理的材质与木制材质来搭配，突出美式风格这一风格特征。吊顶上方配以暖暗藏灯带，这样就可以和周围厚重的感觉形成对比，增添了整个空间的灵动感。
2.休闲区
在大厅中间的地方设置一处休闲区是很有必要的，它可以提供客人休息、等人、停留等功能。整个休闲区的处在一个高约10cm的地台上，这样就利用地台把休闲区从大厅区内自然的划分了出来。在地台上放置一架钢琴，这样的布置就大大的丰富了休闲区的功能性，使人们可以休息、等人的同时还可以在这里聆听美妙的钢琴曲。是整个空间充满优雅感。
3.雅座区
随着人们的社交活动日益增多、生活水平的不断提高，更多餐厅的就餐环境都开始突显浪漫、温馨的情调，使客人们流连忘返，因此在本方案的设计中增添了雅座区。美式高雅沙发搭配深餐桌，沉稳却不烦闷。人们可以坐在这里透过窗户看着外面的美景，心情会更加地惬意和宁静。
4.商务聚会区
金寨地震
商务聚会区是整个咖啡厅的设计重点。而在商务聚会区的旁边就是钢琴演奏区。人们可以坐在舒适的
区域里边品尝美味的咖啡边欣赏美妙的钢琴演奏。这样的设计就增加了就餐空间的开阔感，有利于人们心情愉悦，暂时忘记工作和生活中的烦恼。
5.包房
包房设计注重了客人的隐私性，是咖啡厅中不可缺少的部分，设计时美式风格特征明显，舒适、大气，也非常适合家人们，朋友们聚餐。
四、方案设计过程中遇到的困难和解决方法
(一)设计中存在的困难
这套方案的设计过程中遇到了许多的困难。第一是因为经验不足，CAD施工图方面，方案设计不出来，不了解施工工艺，做了很多无用功。
第二，是在做3D效果图的时候，电脑经常被卡死机，浪费了许多精力和时间，所以出图出的很慢，灯光效果调试也是因为经验不足，总是调整不好，降低了效率，浪费了很多时间。
最后就是在前期准备过程中对美式风格的理解不到位，白白做了很多功课。
（二）解决方法
爬虫技术设计过程中，有不会的问题，尤其是在软件方面，我会请教老师、同学，解决在做图过程中遇到的所有困难。
上网查阅资料，查阅相关美式风格装饰类的书籍，对不足的知识进行补充。
结论
在这次毕业设计中，我充分的认识到自己对软件的不熟练以及对于工装的施工材料、施工工艺的知识欠缺。通过这次毕业设计，让我知道了只有将理论和实际相结合起来才能将学到的东西为自己所有，我不仅学到了书本上没有的知识，还让我感受到了自己的不足之处。这次毕业设计所得来的经验对我之后工作很有帮助，总体来说，通过一次次的让指导老师看图，然后老师也会一次次的提出宝贵的意见，在这一段时间中，我觉得从中学到了很多知识，是这大学四年来都不曾学到的东西。让我明白了想要做出一个好的方案并不是那么容易的，我的毕业设计之所以能顺利的完成，主要是因为指导老师的教导。大学生活转眼就过来了，在这大学时光里我学到了很多东西也成长了不少，我要感谢给过我帮助的所有老师和同学们，正是因为他们的无私帮助才能使我一天天成长，一天天进步。在这里我要特别感谢我的指导老师，她在这次毕业设计中给了我许多的启发和帮助，让我学到了许多做人和专业方面的东西。非常感谢我的指导老师，她对工作认真严谨的态度，让我十分钦佩。
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