如何开素食餐馆——能否赚钱？没厨师？都不是问题！现在告诉大家一个好消息，让您的问题迎刃而解，素食厨艺创业培训班，开班了！
素食作为新世纪健康的生活方式，已被越来越多的人所接受，全球素食体日益增多，素食餐饮行业的大发展就要到来。中国首家素食专科学校，也是目前唯一一家国家批准成立的素食专业培训学校，创办于2015年元月，在七届素食营销论坛基础上由蝉友圈文化与业内精英体共同创办的专业素食厨艺与素食文化培训学校。学校以“ 搭建行业共同平台、整合行业共同资源、推进行业共同发展”为宗旨，以“培养素食人才，弘扬素食文化”为主要任务。学校聘请国内外素食界理论、文化、营销、厨艺等方面专家共50余人组成专家委员会，对学校全面工作进行专业指导与培训讲授。 广州素食学校坐落在风景如画的广州市黄埔区长洲岛，教学场地有三层大楼，教学设施先进，多功能电教化大厅、教学厨房、完全按照餐厅厨房要求开设的实操厨房等一应俱全。以培养中级素食烹饪人才为目标，系统掌握素食烹饪、餐饮管理能力及营养配餐知识，能够熟练制作特素食菜肴，适应素食烹饪相关岗位工作，或自主创业，独立经营管理中小型素食餐馆。学制： 一年（含寒暑假，周末双休）。由广州素食学校专家委员会评定素厨等级并颁发相应资格证书；修学完课程考核达中级水平者，100%保证就业！
为培养能面对未来需要、引领素食行业发展的素食厨师，学校礼请了目前素食行业最优质的师资力量（广州素食学校驻校老师、资深大厨；政府机关、五星级酒店行政总厨；海内外知名素食食疗养生师；素食行业经营管理精英人士）。针对性设计了一套先进的教学方法，以人生素养课程、素食文化修养课程为基础、专业技术技能课程为主体，让学员从实操技能、内在涵养和见识广度上得到全面提升。务求学员在经过一年的强化培训后，厨艺基础达到传统厨师培训学校三年的效果，而掌握的素菜烹饪技艺可以直接上灶实操，胜任一个中小型素食餐厅厨房的炒锅岗位。
以实际操作为主要的学习模式，穿插理论知识，注重综合素质与技能的整体学习，旨在让学员获得最全面、扎实、牢固的素食技能与素食文化知识；实行半军事化管理教学，学习解放军，对素食企业提高运行效率，造福于社会，具有重要的现实意义，素食企业在管理中面临的各种问题，如关于市场竞争、企业制度建设、文化传承、员工的执行力及忠诚度等等，都可以在这里到满意的答案。
文：广州素食学校（素食营销网） 晓智
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