首页 > 学术百科

河南省食品工业发展现状、问题与建议

近年来，河南省食品工业依托丰富的农副产品资源，抓住国家加快农业产业化、持续增加农民收入的历史机遇，充分发挥食品行业被列入“十一五”发展规划重点扶持的政策优势，乘势而上，顺势而为，努力实现从“天下粮仓”到“国人厨房”的重大转变，食品工业保持了持续快速发展的势头。

一、河南省食品工业发展现状及特点

（一）经济总量不断扩大, 经济效益稳步提升。2003年以来，河南省规模以上食品工业快速发展，经济总量不断扩大, 经济效益稳步提升。到2007年底，河南省2238家规模以上食品工业企业完成工业增加值952.45亿元，占全省总计的13.8%，年均增长22.7%；实现主营业务收入2635.92亿元，占全省总计的13.9%，年均增长26.5%，占全国食品工业总计的8.3%，居全国第2位；实现利润总额281.51亿元，占全省总计的14.5%，年均增长55.6%，占全国食品工业总计的12.0%，居全国第2位。

进入2008年，河南省食品工业继续保持了快速发展的趋势，企业个数增加至2636家；完成增

加值1043.28亿元，增长23.8%，增幅较全省平均水平高4.0个百分点。前11个月，食品工业实现主营业务收入、利润总额分别增长34.4%和35.9%，增幅分别高于全国平均水平4.2个和15.4个百分点，均居全国第2位。目前，河南省的食品工业在总量上已经远远超过广东、江苏、四川、辽宁和河北等人们印象中的传统食品工业大省，仅低于山东，竞争优势凸现。

2007年部分食品工业大省食品工业主要指标

省份	总产值（亿元）	主营业务收入（亿元）	利润总额（亿元）
省份	总产值（亿元）	主营业务收入（亿元）	利润总额（亿元）
全国	32425.61	31715.80	2341.58
山东	6598.72	6468.97	364.97
河南	2784.55	2635.92	281.51
广东	2375.02	2370.53	181.31
江苏	1993.45	1985.20	138.27
四川	1755.81	1698.34	112.21
辽宁	1414.20	1372.78	68.95
河北	1373.54	1337.31	75.07

（二）主要产品产量快速增长，主导产品稳居全国前列。近年来，通过充分发挥“大粮仓”优势，积极向“大厨房”转变，河南省基本告别了卖原粮的历史，走上了卖产品的历史新阶段，目前已发展成为全国最大的肉类生产加工基地，全国最大的方便面生产加工基地，全国最大的调味品生产加工基地和全国最大的速冻食品生产加工基地，速冻米面食品产量占全国的70%以上，方便面、饼干、小麦粉、味精产量均占全国的20%以上，已形成较强的产业竞争优势。

河南省部分食品产量情况

产品名称	单位	2007年				2008年
产品名称	单位	产量	增幅（%）	在全国的位次	占全国的比重（%）	产量	增幅（%）
方便面	万吨	125.75	22.3	1	26.3	136.82	8.8
饼干	万吨	66.53	52.5	1	30.4	88.42	32.9
速冻米面食品	万吨	136.34	19.1	1	73.0	156.11	14.5
小麦粉	万吨	2275.10	31.2	1	35.6	2959.91	30.1
味精	万吨	47.42	72.2	2	22.0	38.17	-19.5
卷烟	亿支	1551.94	4.6	3	7.2	1586.08	2.2
软饮料	万吨	342.26	51.0	3	6.3	491.15	43.5
鲜冷藏冻肉	万吨	182.52	19.5	3	14.5	187.45	2.7
白酒	万千升	50.79	34.1	3	10.1	57. 90	14.0
啤酒	万千升	308.72	40.6	3	7.9	381.89	23.7
葡萄酒	万千升	4.78	382.2	4	8.6	6.88	44.0
果汁	万吨	87.33	41.3	4	8.3	115.62	32.4
糖果	万吨	5.49	58.0	7	5.3	8.08	47.3
乳制品	万吨	6.63	37.5	8	3.6	8.25	24.4
液体乳	万吨	63.24	42.2	8	4.0	61.03	-3.5

（三）产业链条进一步延伸，产品附加值逐步提高。近年来，河南省食品工业尤其是农副食品加工制造业大力实施龙头企业带动和产业结构升级战略，通过调整农业种植、养殖结构，建立较为稳定的食品原料基地，拉长产业链条，提高产品附加值等措施，形成了产、供、销一条龙的产业化发展格局。如华英集团坚持“贸工农一体化、产销一条龙”的发展之路，采取“公司+基地+农户”的经营模式，迅速发展成为年屠宰加工鸭1200万只，肉鸡1000万只，饲料生产20万吨的鸭肉加工巨头。

（四）注重培育龙头企业，品牌建设卓有成效。近年来，河南省坚持实施名牌战略，用现代高新技术改造传统食品工业，重点扶持了一批具有资源和品牌优势的食品龙头企业，研发生产科技含量高、附加值高、环保安全的新兴食品，花品种不断增加，产品档次不断提高，品牌影响力得以进一步提升，创出了“双汇”、“众品”、“科迪”、“三全”、“金苑”、“方欣”、“十三香”、“华英”等一批驰名中外的名牌产品。目前，全省食品工业中处于有效期内的中国名牌产品达到23个。

河南省食品工业企业生产的中国名牌产品

序号	产品名称	企业名称
1	博大牌挂面	郑州博大面业有限公司
2	双汇牌鲜冻分割猪肉	河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
3	众品牌鲜冻分割猪肉	河南众品食业股份有限公司
4	方欣牌大米	河南方欣米业有限公司
5	豫花牌小麦粉	河南省大程面粉实业有限公司
6	鸿马牌小麦粉	夏邑县雪枫粉业有限公司
7	神象牌小麦粉	郑州海嘉食品有限公司
8	金苑牌小麦粉	郑州金苑面业有限公司
9	湖雪牌小麦粉	许昌湖雪面粉有限公司
10	双汇牌低温肉制品	河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
11	众品牌低温肉制品	河南众品食业股份有限公司
12	江顺牌饼干	安阳市健丰食品有限公司
13	三全牌速冻饺子、汤圆	郑州三全食品股份有限公司
14	思念牌速冻饺子、汤圆	郑州思念食品有限公司
15	科迪牌速冻饺子、汤圆	科迪食品集团股份有限公司
16	十三香牌香辛料调味品	驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司
17	华英牌速冻调理鸭肉熟食品	河南华英农业发展股份有限公司
18	永达牌速冻调理鸡肉熟食品	河南省淇县永达食业有限公司
19	大用牌速冻调理鸡肉熟食品	河南大用实业有限公司

本文发布于:2024-09-20 14:59:05，感谢您对本站的认可！

本文链接：https://www.17tex.com/xueshu/811017.html

上一篇：课题研究论文:河南省中小外贸企业发展跨境电商模式探究

下一篇：无形资产评估技术说明-收益法1

标签：食品工业河南省发展有限公司

留言与评论（共有 0 条评论）