(19)中华人民共和国国家知识产权局
| (12)发明专利说明书 | |
| (10)申请公布号 CN 101611923 A (43)申请公布日 2009.12.30 |
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(21)申请号 CN200810048157.6
(22)申请日 2008.06.24
(71)申请人 湖北中烟工业有限责任公司
地址 430040 湖北省武汉市东西湖区金山大道1355号
(72)发明人 李超 程炳发 杨尘 覃艳东 罗红兵 庞哲 姚卫平 张钦 张环宇 熊斌
(74)专利代理机构 武汉楚天专利事务所
代理人 石坚
(51)Int.CI
A24B5/00
A24B5/16
A24B3/04
A24B15/18
(54)发明名称
(57)摘要
本发明公开了一种将白肋烟梗加工成膨胀梗丝的方法，属于卷烟加工技术领域。方法按以下次序的步骤进行：(1)将白肋烟梗进行洗梗；(2)对白肋烟梗进行一次加料；(3)将加料后的白肋烟梗贮存；(4)对白肋烟梗进行高温烘烤处理；(5)润梗；切梗丝；(6)对切后的白肋烟梗丝进行二次加料；(7)回潮；(8)膨化，膨化后的白肋烟梗丝即为成品梗丝。本发明的方法科学合理，操作简单，技术效果显著。改善了白肋烟梗的吸味品质，将白肋烟梗中过高的烟碱及各种含氮化合物转化成为各种致香成分，将大量废弃的白肋烟梗加工成可用的膨胀梗丝，节约了资源，开拓了一种新的可用的烟草原料。 | |
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法律状态
权 利 要 求 说 明 书
1、一种将白肋烟梗加工成膨胀梗丝的方法，其特征在于：所述的方法按以下次序的步骤进行：
(1)将白肋烟梗进行洗梗，去除白肋烟梗中的尘土和各种颗粒状杂质，洗梗后水分含量为15±2％；
(2)对白肋烟梗进行一次加料，料液配方组成为配方I，加料比例为白肋烟梗总重量的3.0～6.0％，加料温度为50±5℃；
(3)将加料后的白肋烟梗贮存，贮存温度为35±5℃，水分为30±2％，贮存时间5～6小时；
(4)对白肋烟梗进行高温烘烤处理，烘烤温度为180±5℃，时间为20±5分钟；
(5)将烘烤后的白肋烟梗进行润梗，控制水分在20±2％，切梗丝，切梗宽度设定为0.20±0.02mm；
(6)对切后的白肋烟梗丝进行二次加料，料液配方组成为配方II，加料比例为白肋烟梗丝总重量的3.0～5.0％，加料温度为80±5℃；
(7)将加料后的白肋烟梗丝进行回潮处理，控制梗丝水分在45±2％；
(8)回潮后的梗丝进入膨化塔膨化，膨化温度为160±5℃，出口水分控制在15±2％，膨化后的白肋烟梗丝即为成品梗丝，进入贮丝柜贮存。
2、根据权利要求1所述的将白肋烟梗加工成膨胀梗丝的方法，其特征在于所述的料液配方I的组份和占白肋烟梗的重量百分比如下：
转化糖 1.0～2.0％；
柠檬酸 0.5～1.0％；
山楂浸膏 0.5～1.0％；
枣子酊 0.1～0.5％；
甘油 1.0～2.0％；
合成反应类香料 0.1～0.5％。
3、根据权利要求2所述的将白肋烟梗加工成膨胀梗丝的方法，其特征在于所述的合成反应类香料按以下方法合成：
将葡萄糖与谷氨酸按摩尔比1∶2混合，在温度为100±5℃的条件下反应约2小时，反应介质为含30％水的丙三醇，pH＝7.0。
4、根据权利要求1所述的将白肋烟梗加工成膨胀梗丝的方法，其特征在于所述的料液配方II的组份和占白肋烟梗丝的重量百分比如下：
咖啡酊 1.0～2.0％；
干草粉 0.1～0.3％；
丙二醇 0.5～1.5％；
可可粉 0.5～1.5％；
丁香油 0.1～0.5％。
说 明 书
技术领域
本发明属于卷烟加工技术领域，具体涉及一种作为废物处理的白肋烟梗加工成可用的膨胀梗丝的方法。
背景技术
随着吸烟与健康问题日益受到人们的普遍关注，对人体危害较小的低焦油卷烟，特别是低焦油、淡味混合型卷烟成为世界卷烟发展的普遍潮流。白肋烟是混合型卷烟产品的主要原料之一。一般而言，白肋烟在混合型卷烟配方中的使用比例超过30％，白肋烟是体现混合型卷烟
产品风格特征的主要原料。白肋烟梗占烟叶重量的25％以上，由于白肋烟梗烟碱、总氮含量较高，水溶性糖含量较低，白肋烟梗存在吸味杂气、刺激性大、苦涩味较重、余味残留较明显等缺点，因此白肋烟梗被大多数卷烟生产厂家所废弃。
现有的梗丝加工工艺主要适用于烤烟梗的加工，而白肋烟梗的烟碱、总氮、水溶性糖的含量与烤烟梗具有十分显著的差异，因此现有技术梗丝加工工艺不适用于白肋烟梗丝的加工。现有梗丝加工方法的特点及不足主要包括：
1.由于烤烟梗的耐加工性较弱，现有工艺处理的强度一般较轻，加工过程的烘烤温度一般在150℃以下，不利于白肋烟梗中过高的烟碱以及各种具有较强杂气和刺激性的含氮化合物的脱除；
2.现有工艺的加工工序和工艺参数主要依据烤烟梗的理化性质设计，工艺处理未针对白肋烟的美拉德反应进行相应设计，不能较好地发挥美拉德反应在白肋烟梗丝加工过程中的重要作用。
发明内容
针对现有技术的上述不足，本发明要解决的技术问题是提供一种将白肋烟梗加工成膨胀梗丝的方法，它根据白肋烟梗的特点设计了工艺方法，使作为废料处理的白肋烟梗也可以加工成可用的膨胀梗丝，且具有卷烟需要的吸味品质。
本发明的技术方案是：将白肋烟梗加工成膨胀梗丝的方法按以下次序的步骤进行：
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