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一种抹茶桃酥饼及其制备方法[发明专利]

专利名称：一种抹茶桃酥饼及其制备方法专利类型：发明专利

发明人：倪迎春

申请号：CN201510263966.9

申请日：20150521

公开号：CN104872239A

公开日：

20150902

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明属于食品及其加工工艺领域，特别涉及一种抹茶桃酥饼及其制备方法，包含以下重量份的原料：低筋面粉90-110份，抹茶粉18-25份，麦芽糖20-30份，蜂蜜5-10份，大豆油15-25份，鸡蛋液30-40份，桑叶1-3份，菊花1-3份，薄荷1-3份，山楂1-3份，枸杞2-5份，甘草5-10份。本发明的抹茶桃酥饼营养丰富，口味佳，通过加入抹茶粉和桑叶，菊花，薄荷，山楂，枸杞，甘草这些中药的浓缩液，使得本发明的抹茶桃酥饼具有清热解暑的保健功效。

申请人：安徽友源食品有限公司

地址：231400 安徽省安庆市桐城市民营经济开发区兴隆路1号

国籍：CN

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