家庭酿制杨梅酒工艺[发明专利]

专利名称：家庭酿制杨梅酒工艺专利类型：发明专利

发明人：潘海燕

申请号：CN201210458251.5申请日：20121114

公开号：CN103173333A

公开日：

20130626

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明提供了家庭酿制杨梅酒工艺，工艺包括以下步骤：材料准备：杨梅350克、白酒500克、冰糖100克；将杨梅用盐水浸泡15分钟后，用清水洗净，自然晾干；把晾干的杨梅按一层杨梅一层冰糖的顺序码放在容器中；在码放好杨梅和冰糖的容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分；密封容器，放置阴凉通风处，每隔三天摇晃一下瓶子，酿制15-25天即得到酿好的杨梅酒。本发明制得的杨梅酒具有增进食欲、解除疲劳、镇咳祛痰的作用。在家庭自制杨梅酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。

申请人：潘海燕

地址：242200 安徽省宣城市广德县桃州镇景贤街筲箕湾144号

国籍：CN

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