香辛料及其制品中真菌毒素的检测方法

(19)中华人民共和国国家知识产权局

	(12)发明专利说明书
		(10)申请公布号 CN 114280206 A (43)申请公布日 2022.04.05

(21)申请号 CN202111678178.8

(22)申请日 2021.12.31

(71)申请人重庆市食品药品检验检测研究院

地址 401121 重庆市渝北区春兰二路1号

(72)发明人黄思瑜董宪兵邓宇杰李红侯美玲

(74)专利代理机构 61287 陕西铭一知识产权代理有限公司

代理人李天丽

(51)Int.CI

G01N30/06(20060101)

G01N30/88(20060101)

权利要求说明书说明书幅图

(54)发明名称

香辛料及其制品中真菌毒素的检测方法

(57)摘要

本发明属于食品检测方法领域，公开了香辛料及其制品中真菌毒素的检测方法，利用液相谱‑串联质谱/质谱测定方法测定香辛料及混合香辛料粉、香辛料调味油、香辛料酱等香辛料及其制品中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2、赭曲霉毒素A、伏马毒素B1、伏马毒素B2、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、3‑乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇、15‑乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇、T‑2毒素、HT‑2毒素、玉米赤霉烯酮、杂曲霉毒素。本发明通过设置各个真菌毒素的质谱条件，液相条件，使香辛料及其制品中的各种这菌毒素能有效提取，净化，分离，检测，实验的精密度、检出限均满足实验要求，实现了对14种真菌毒素的同时检测。

法律状态

法律状态公告日	法律状态信息	法律状态
2022-04-05	公开	发明专利申请公布
2022-04-22	实质审查的生效IPC(主分类):G01N30/06专利申请号:2021116781788申请日:20211231	实质审查的生效