国内小吃为什么这么火！因为国人都爱吃，小吃卖的就是新、奇、独、特。如果没有本钱，投资几百元摆个流动摊，每天轻松赚个七八百元是很正常的，赚了钱再开个大店，更是日进斗金！没有烹饪经验也没关系，这套教材是专业的，不仅技术要领阐述得详细，而配方也都标准化了，原料都精确到克数、油温和水温精确到度数、时间精确到秒数，就象肯德基和麦当劳一样，您只要会使用电子秤，就一定学的会。
让所有的老百姓都有机会学习和致富！互惠互利 达到共赢！
本站的中华特小吃技术配方大全 www.xiaochipan是培训机构最想扼杀三大品牌之一，各地名师真人操作演示的教学视频！ 001
香酥凤爽多01~03
炸牛排等
QQ水果派
怪难喝01~03
怪难吃文本资料：A怪难吃技术手册；B怪难吃飘香烘烤手册；
怪难吃炒盖饭河粉系列技术
炭烤鸡蛋等：A奥尔良+香辣烤翅制作技术；B皇城贝勒烤翅烤；C炭烤鸡蛋；D炭烤鸡蛋制作技术 002、
1、炒盖饭、加洲牛肉盖浇
2、川味秘制功夫香卤
3、十里香卤烤王：A十里香卤烤制作技术1~5；B十里香酱板鸭；C十里香卤烤
5、铁板鱿鱼
6、学做山东菜01~02
7、豆腐丝生产加工技术01~02
8、凉拌菜系列：姜汁豆角、凉拌土豆丝、葱油豆腐、雪花莲菜、金钱土豆、海米拌芹菜、芥茉白菜、糖醋萝卜丝、炝莲菜
003
四川菜1：芽菜烧白、月影江团、圆笼粉蒸排骨、糯米鸡、八宝酿雪梨、宝贵鸭、明蒸杂烩
四川菜2：苦晶鹅掌汤、酸菜鱼、砂锅鱼头、酸辣虾羹汤、鸡蒙黄花菜、一品豆腐、重庆火锅
四川菜3：酸辣粉、麻元、春卷、担担面、南瓜饼、珍珠圆子、象生梨、油醪糟、醪糟汤圆、银丝面、烧卖、叶儿粑
四川菜4：过桥百页、夫妻肺片、巴国跳水鸡、泡鹅掌、棒棒鸡丝、软酥牛肉、银芽鸡丝、糊辣鳝段、陈皮兔、蒜泥白肉、麻辣泥鳅
四川菜5：家常蹄筋、东坡肘子、邮亭鲫鱼、毛血旺、魔芋烧鸡、泉水鸡、芋儿鸡、红烧牛肉
四川菜6：煸鳝鱼、辣子脆肠、家常凤冠、双椒鸭掌、宫保鸡丁、泡椒牛蛙、豆花鱼、水煮牛肉、糊辣盘龙鳝、鱼香肉丝、糊辣腰块
道口烧鸡+招牌口水鸡：A道口烧鸡；B招排口水鸡02~04；C烧公鸡；D啤酒鸭；E辣子田螺；F泡菜鹅肠；G椒麻腰片
8、四川小吃：A鸡丝凉面、B凉糍粑
9、山楂食品家庭制作、糖艺制作：A、前言01~02；B山楂糕；C糖艺制作
10、炒货加工：01~02
004
1、各式凉城豆腐宴1：椒盐豆腐、碧绿海黄豆腐、孔府豆腐、蒲棒豆腐、板栗豆腐、红油豆腐、八珍豆腐、西芹炒豆干、宫保豆腐、飘香豆腐、素子双菇豆腐、鸡皮豆腐、面筋豆腐。
2、各式凉城豆腐宴2：迷你豆腐、蚝黄豆腐、卤煮豆腐、水煮豆腐干、香丝豆腐、锅仔肥肠豆腐、鱼香豆腐、干扁豆皮、春菜银鱼豆腐羹、虾皮豆腐、幸福团圆
3、各式凉城豆腐宴3：白萝卜豆腐、金沙豆腐、雪山红梅、白菜豆腐、肉沫蘑炒豆腐、酥香豆腐皮、兔肉紫菜豆腐汤、咖啡洋葱烧豆腐、清波泛舟、萝磨豆腐、双喜鱼子豆腐、羊肉焖豆腐、鲫鱼豆腐汤
4、各式凉城豆腐宴4：涞源豆腐、麻婆豆腐、鲜磨腐竹、龙舟人萝豆腐、荷兰豆炒豆腐、虾仁韭菜炒豆腐、潮洲豆腐、茴香豆腐、腊肠炒豆腐、油爆豆腐、蚝油日本豆腐、熏干炒肉丝、碧绿中花豆腐
5、各式凉城豆腐宴5：鱼香豆腐夹、尖椒腊肉炒豆腐、木耳豆腐、西法豆腐、砂锅豆腐、铁板豆腐、西施豆腐、心太软、麻仁豆腐饼、黄花扒豆腐、盐水五香豆腐、茄汁脆皮豆腐、家常豆腐
6、家常菜制作视频1：将军过桥、泉水鸡、魔芋烧鸭、黄焖羊肉、奶汤茭白、油爆鱿鱼卷 7、家常菜制作视频2：炸烹田鸡腿、肉丝拉皮、扬州蛋炒饭
8、家常菜制作视频3：豆花鱼片、山菇炖鸡块、樱桃肉、清炖蟹粉狮子头、水煮牛肉
9、家常菜制作视频4：泡椒牛蛙、孔雀虾饼、火茸冬瓜、三鲜煎面
10、家常菜制作视频5：糖醋黄河鲤、蛋美鸡、软酥牛肉、糊辣腰块、鸡蒙黄花菜
11、家常菜制作视频6：温拌海螺片、佛手茄子、西法里脊、炸烫面盒
12、家常菜制作视频7：松鼠桂鱼、三丝炒鸽松、糯米鸡、文思豆腐
13、家常菜制作视频8：东坡肘子、肉片烧海参、烤大虾、奶油吉利丸子、翡翠烧卖
14、家常菜制作视频9：酥鲫鱼、贵妃鸡翅、家常蹄筋、圆笼粉蒸排骨
15、家常菜制作视频10：酸辣虾羹汤、京酱肉丝、茶干炒西芹、酒凝金腿、南瓜饼
16、家常菜制作视频11：浇汁王鱼、红焖鸡块、清汤龙眼苦瓜、清炒藕丝、辣子脆肠、夫妻肺片
17、家常菜制作视频12：鸡火虾饼、扒烧整猪头、花式蒸饺
18、家常菜制作视频13：柠檬瓜条、双鸡丸、焦熘肉段、陈皮兔、红烧牛肉、芽菜烧白
19、家常菜制作视频14：双冬素大肠、扇面生敲、雪花龙须面
20、家常菜制作视频15：菊花清鱼、椒麻鸭掌、醉鸡、杨梅芙蓉
21、家常菜制作视频16：蒜泥白肉、酸菜鱼、扒苹果、葱油海螺、剔尖
22、家常菜制作视频17：肉末酱卤、蟹黄炸酱、羊肉臊子、宽汁里脊、番茄卤、蒜辣蘸汁、清卤、虾片打卤、肉片打卤、红油醋卤汁
23、贵州风味小吃：贵阳米豆腐、贵阳肠旺面、贵州丝娃娃、贵州豆沙窝、竹篮耳块粑、恋爱豆腐果、熏烤豆腐
24、河南风味小吃：小笼灌汤包、胡辣汤、炒红薯泥、炒凉粉、高炉烧饼、羊肉烩面
25、辣椒加工、湖北小吃：三鲜豆皮、沔阳三蒸、热干面、炸面窝、桂花汤圆米酒、
26、广东小吃：广州虾饺（水晶虾饺）、弯梳饺、蛋黄胡萝卜、小药蜜汁桃、三花奶黄包、鸡仔饼、
27、山楂食品家庭制作、A~C糖艺制作：山楂糕、密饯山楂、盐水山楂片、海带山楂果丹；
28、糖艺制作
005
山西面食01：A桃花面料01、桃花面料02；B鸡丝凉面料；C什锦凉面料；D珊瑚凉面料；E麻酱凉拌料；F红油凉面料；G五香凉面料；H油泼面
豫公网安备41160202000603
站长QQ:729038198
关于我们
投诉建议