发酵水蜜桃汁饮料[发明专利]

专利名称：发酵水蜜桃汁饮料专利类型：发明专利

发明人：李金清

申请号：CN201310230512.2申请日：20130612

公开号：CN104223217A

公开日：

20141224

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明公开了一种发酵水蜜桃汁饮料，以成熟的鲜水蜜桃为原料，经清洗、去核、粉碎、过滤得到原浆果汁，其特征在于：原浆果汁灭菌后加入乳酸菌进行发酵，再离心得到澄清的发酵水蜜桃果浆，果浆根据需要加适量的香料和糖并加水稀释。本发明的优点是水蜜桃汁经过乳酸菌发酵后，维生素C、B1、B2的含量明显提高，而且氨基酸、赖氨酸及乳氨酸等营养物质的含量也很高，经常饮用对人体健康有益，是现有水蜜桃汁饮料的更新换代产品。

申请人：李金清

地址：735000 甘肃省酒泉市新城区怡静园38号楼2单元402号

国籍：CN

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