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以牛蒡为原料做成食品的加工方法[发明专利]

专利名称：以牛蒡为原料做成食品的加工方法专利类型：发明专利

发明人：后藤胜

申请号：CN85109619

申请日：19851214

公开号：CN85109619A

公开日：

19860827

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：一种以牛蒡为原料做成食品的加工方法，它由以下七道工序构成：(1)清洗牛蒡，(2)漂白洗净的牛蒡，(3)挑选出腐坏的牛蒡，(4)将选出的牛蒡切成片，(5)蒸煮切好的牛蒡，(6)干燥蒸煮过的牛蒡，(7)将干燥的牛蒡粉碎成粉末状或颗粒状。本发明方法不掺加任何添加物，因此，能有效地保持牛蒡的原有风味，同时能加工出粉末、颗粒状便于食用的食品。

申请人：后藤胜，清尾功，杉野义行，后藤护

地址：日本北海道常吕郡

国籍：JP

代理机构：中国国际贸易促进委员会专利代理部

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