茶提取物和茶香料的制备方法[发明专利]

专利名称:茶提取物和茶香料的制备方法专利类型:发明专利
发明人:川端兆宏,坂卷静,川口理衣,驹井强申请号:CN200510109835.1
申请日:20050909
公开号:CN1927015A
公开日:
20070314
专利内容由知识产权出版社提供
摘要:公开了在茶叶经鞣酸酶处理时和/或处理之后,茶叶经糖苷分解酶作用,制备香气提高的茶提取物或茶香料的方法。
申请人:长谷川香料株式会社
地址:日本东京都
国籍:JP
代理机构:中国专利代理(香港)有限公司

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