徐凤彩女士是华南农业大学生命科学学院霉工程学术带头人、首席专家、钦华生物科技有限公司的创始人、享受国务院特殊津贴专家。拥有国家发明专利11项、获自然科技成果31项、内外发表学术论文60多篇，主编《酶工程》、《基础生物化学》、《食品生物技术》等，是国际著名的酶工程专家。
徐凤彩女士于2007年与其弟子苏宝荣等人共同创立珠海市钦华生物技术有限公司，她及其她的弟子等人致力于霉技术的产品开发及应用，获得多项发明专利，开发出萝卜溶菌酶、纳豆溶栓酶，SOD酶等十多余项产品，与御品堂生物科技有限公司合作开发出的药食同源的养生精品——清雪一号纳豆素成功申请到国家发明专利——纳豆素酶国家发明专利受理。 徐凤彩女士致力于为广大消费者提供健康产品，其提出的“关爱生命，关心品质，关爱孝为先”的先进理念一直在界内广为流传，并且得到了广大消费者的信任与好评，她致力于“药食同源”的产品理念，提出生产自然、健康、环保、科技、养生、高效的产品，其“和谐、高效、关爱、品质”管理理念一直一直是业界人推崇备至的！
徐凤彩女士等专家组历经20多年的研究探索，对上百种植物的酵素研究和筛选，对益生菌种发酵过程产生的酵素分析和提取，优化组合成功复壮出复合酵素菌种。利用微豆（一种绿有机物酸乳酪，在全球三大黑地之一——黑龙江生产的绿非转基因大豆）和自身成熟的技术理论和精湛的专业知识，不断改良酸奶的技术，尽可能在不添加添加剂的条件下保留更多的营养成分。与此同时，她一直致力于调养肠道这一方 面的问题，成功研制出一种既好喝又养生的酸奶——微豆，现酿豆酸奶。微豆，现酿豆酸奶进军酸奶市场，将有希望成为中国酸奶市场的健康主力军。
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