甘油三酯型鱼油及其制作方法[发明专利]

专利名称：甘油三酯型鱼油及其制作方法专利类型：发明专利

发明人：苑洪德，孙秀云，苑海鹏，苑海祥申请号：CN200710061562.7

申请日：20070303

公开号：CN101255380A

公开日：

20080903

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：一种甘油三酯型鱼油及其制作方法，属于动物油精制技术领域，旨在解决现有乙酯型鱼油药用保健效果差的问题。它是以乙酯型鱼油、甘油为原料，以脂肪酶为催化剂，按重量配比为：乙酯型鱼油100、甘油8.0～12.0、脂肪酶5.0～10.0，通过物料准备、酯交换反应、后处理及检验包装组成的制作方法所制成的甘油三酯型鱼油。其制作工艺方法简便易行，所制得甘油三酯型鱼油的药用保健效果显著，便于后续产品生产，富含的ERA、DHA均为ω－3多不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，适用于制造药品和各种保健食品、鱼油制剂等。

申请人：苑洪德

地址：061200 河北省海兴县海兴经济技术开发区河北海源康健生物科技有限公司

国籍：CN

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