(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201811112182.6
(22)申请日 2018.09.21
(71)申请人 临朐玉龙造纸有限公司
地址 261000 山东省潍坊市临朐县城开发
区
(72)发明人 袁麟 尹培农 王红旗 吴少河
夏传志 宋湛谦 刘文波 惠岚峰
钱学仁
(74)专利代理机构 北京超凡志成知识产权代理
事务所(普通合伙) 11371
代理人 李进
(51)Int.Cl.
D21F 3/04(2006.01)
D21H 15/10(2006.01)
D21H 17/17(2006.01)
D21H 17/29(2006.01)D21H 17/45(2006.01)D21H 19/14(2006.01)D21H 19/18(2006.01)D21H 19/32(2006.01)D21H 19/82(2006.01)D21H 19/84(2006.01)D21H 21/12(2006.01)D21H 21/14(2006.01)D21H 21/16(2006.01)D21H 21/20(2006.01)D21H 21/36(2006.01)D21H 27/00(2006.01)D21H 11/00(2006.01) (54)发明名称
(57)摘要
本发明涉及一种食品级烘焙纸及其制作方
法，属于纸领域。制作方法包括：按重量比(25：
75)-(30：70)混合针叶浆和桉木浆，打浆，与助剂
剂含有烷基烯酮二聚体、湿强剂、阳离子淀粉及
液包括第一或第二或第三胶液。第一胶液为改性
蜡乳液，第二胶液的原料包括水溶性有机硅乳
液、催化剂和耦合剂，第三胶液的原料包括水溶
性硬脂酸锌乳液。该制作方法简单易行，纸张损
耗小，用胶总量少，生产成本及设备设施投入较
低，利于制作性能优良的食品级烘焙纸。所得的
烘焙纸用胶总量少，易于剥离并具有良好的成型
度、湿强度和适印性，使用安全，
绿环保。权利要求书2页 说明书13页 附图1页CN 109235113 A 2019.01.18
C N 109235113
A
1.一种食品级烘焙纸的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
按重量比为(25：75)-(30：70)混合针叶浆和桉木浆，打浆，然后与助剂混合，得混合初料；于造纸机中对所述混合初料依次进行压榨、干燥、压光、卷曲和复卷；
所述助剂含有1-3wt％绝干纤维质量的烷基烯酮二聚体、0.5-1.5wt％绝干纤维质量的湿强剂、0.5-1.5wt％绝干纤维质量的阳离子淀粉以及0.5-1.5wt％绝干纤维质量的阳离子聚丙烯酰胺；
压光前对所得纸张的表面进行上胶，胶液包括第一胶液或第二胶液或第三胶液；
所述第一胶液为改性蜡乳液，所述第二胶液的原料包括水溶性有机硅乳液、催化剂和耦合剂，所述第
三胶液的原料包括水溶性硬脂酸锌乳液。
2.根据权利要求1所述的食品级烘焙纸的制作方法，其特征在于，所述针叶浆和所述桉木浆的混合浆料的打浆度为35-45°SR，湿重为4-5g，打浆浓度为4-4.5％。
3.根据权利要求1所述的食品级烘焙纸的制作方法，其特征在于，压榨依次包括第一次正压榨、第二次正压榨、第一次反压榨和光泽压榨，第二次正压榨和第一次反压榨过程中均对压榨纸张的表面进行施胶。
4.根据权利要求3所述的食品级烘焙纸的制作方法，其特征在于，第二次正压榨过程中使用第一压榨辊和第二压榨辊对所述压榨纸张进行压榨，所述第一压榨辊和所述第二压榨辊之间设有用于传送所述压榨纸张的通道，所述通道内沿所述压榨纸张的传送方向设有用于传送所述压榨纸张的第一毛毯，所述压榨纸张的正面用于朝向所述第一压榨辊且所述压榨纸张的反面用于朝向所述第一毛毯；
第二次正压榨过程中使用第一压榨辊和转移式第一表面施胶辊对所述压榨纸张进行第一次施胶，所述第一压榨辊与所述转移式第一表面施胶辊之间具有用于对所述压榨纸张的正面表面施加施胶液的缝隙。
5.根据权利要求4所述的食品级烘焙纸的制作方法，其特征在于，第一次反压榨过程中使用第三压榨辊
和第四压榨辊对所述压榨纸张进行压榨，所述第三压榨辊和所述第四压榨辊之间设有用于传送所述压榨纸张的通道，所述通道内沿所述压榨纸张的传送方向设有用于传送所述压榨纸张的第二毛毯，所述压榨纸张的正面用于朝向所述第二毛毯且所述压榨纸张的反面用于朝向所述第三压榨辊；
第一次反压榨过程中使用第三压榨辊和转移式第二表面施胶辊对所述压榨纸张进行第二次施胶，所述第三压榨辊与所述转移式第二表面施胶辊之间具有用于对所述压榨纸张的反面表面施加施胶液的缝隙。
6.根据权利要求4或5所述的食品级烘焙纸的制作方法，其特征在于，每100重量份的施胶液中含有1-3重量份的抗水剂以及5-10重量份的烷基烯酮二聚体。
7.根据权利要求1所述的食品级烘焙纸的制作方法，其特征在于，干燥包括前干燥和后干燥，上胶于前干燥与后干燥之间进行。
8.根据权利要求7所述的食品级烘焙纸的制作方法，其特征在于，前干燥与上胶之间还包括对纸张进行半干压榨。
9.根据权利要求7所述的食品级烘焙纸的制作方法，其特征在于，当所述胶液为所述第二胶液时，后干燥前，还包括对上胶后的纸张进行红外线加热。
10.一种食品级烘焙纸，其特征在于，由权利要求1-9任一项所述的食品级烘焙纸的制
作方法制作而得。
食品级烘焙纸及其制作方法
技术领域
[0001]本发明涉及纸领域，且特别涉及一种食品级烘焙纸及其制作方法。
背景技术
[0002]烘焙纸是一种食品用纸，可广泛用于甜品烘焙、食品烧烤、食品微波以及食品包装等，目前主要用于烧烤或烘焙时隔离烤盘与食物(例如面包或蛋糕等)，既可以保持食物的口味，又可以起到良好的吸油效果，清洁方便，同时还能代替部分烘焙锡纸(也称铝箔纸)，成本低且绿环保。此外，烘焙纸还可用作蒸笼垫纸，不仅防粘效果好，还可以重复利用7-8次。
[0003]该纸在国外使用较早，国内近年来随着物质生活水平的提高，人们的自我保健意识和环保意识不断增强，该纸的需求量逐年增加。
[0004]但目前市售的烘焙纸通常是由原纸进行二次加工而得，纸张损耗大，并且基本采用以酒精为溶剂的有机硅油作为胶液，安全性较差，制作而得的烘焙纸不易剥离。
发明内容
[0005]本发明的目的之一在于提供一种食品级烘焙纸的制作方法，该制作方法简单易行，纸张损耗小，用胶总量少，生产成本较低，有利于制作性能优良的食品级烘焙纸。[0006]本发明的另一目的在于提供一种食品级烘焙纸，由上述食品级烘焙纸的制作方法制作而得，该食品级烘焙纸用胶总量少，易于剥离并具有良好的成型度、湿强度和适印性，使用安全，绿环保。
[0007]本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的：
[0008]本发明提出一种食品级烘焙纸的制作方法，其包括以下步骤：
[0009]按重量比为(25：75)-(30：70)混合针叶浆和桉木浆，打浆，然后与助剂混合，得混合初料；于造纸机中对混合初料依次进行压榨、干燥、压光、卷曲和复卷。
[0010]助剂含有1-3wt％绝干纤维质量的烷基烯酮二聚体、0.5-1.5wt％绝干纤维质量的湿强剂、0.5-1.5wt％绝干纤维质量的阳离子淀粉以及0.5-1.5wt％绝干纤维质量的阳离子聚丙烯酰胺。
[0011]压光前对所得纸张的表面进行上胶，胶液包括第一胶液或第二胶液或第三胶液。[0012]第一胶液为改性蜡乳液，第二胶液的原料包括水溶性有机硅乳液、催化剂和耦合剂，第三胶液的原料包括水溶性硬脂酸锌乳液。
[0013]本发明还提出了一种食品级烘焙纸，由上述食品级烘焙纸的制作方法制作而得。[0014]该食品级烘焙纸的平均定量为35.2g/m2，平均纵向抗张强度能达到1.65，高温后平均纵向抗张强度能达到1.5，高温后平均物理强度衰减率能低至9％，防油性能达到4级，平均剥离强度能低至1.8，平均Cobb值低至16g/m2，平滑度(正/反)可达到43/38，平均水分可达到4.2％。
[0015]本发明较佳实施例的食品级烘焙纸及其制作方法的有益效果包括：
[0016]整个制作过程从浆料开始加工，一气呵成，纸张损耗小，用胶总量少，生产成本较低，有利于制作性能优良的食品级烘焙纸。
[0017]所得的食品级烘焙纸能有效避免胶液浸入纸张内部，易于剥离，同时还能使烘焙纸具有良好的成型度、湿强度和适印性，使用安全，绿环保。
附图说明
[0018]为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介
绍，应当理解，以下附图仅示出了本发明的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。
[0019]图1为本申请中第二次正压榨的工作示意图；
[0020]图2为本申请中第一次反压榨的工作示意图。
[0021]图标：1-压榨纸张；2-第一毛毯；3-第一压榨辊；4-第二压榨辊；5-转移式第一表面施胶辊；6-第二毛毯；7-第三压榨辊；8-第四压榨辊；9-转移式第二表面施胶辊；10-第一缝隙；11-第二缝隙。
具体实施方式
[0022]为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
[0023]下面对本申请的食品级烘焙纸及其制作方法进行具体说明。
[0024]本申请中的食品级烘焙纸的制作方法包括以下步骤：按重量比为(25：75)-(30：70)混合针叶浆和阔叶浆，打浆，然后与助剂混合，得混合初料。于造纸机中对混合初料依次进行压榨、干燥、压光、卷曲和复卷。
[0025]压光前对所得纸张的表面进行上胶，胶液包括第一胶液或第二胶液。第一胶液为水溶性改性蜡乳液。第二胶液的原料包括水溶性有机硅乳液、催化剂和耦合剂。第三胶液的原料包括水溶性硬脂酸锌乳液。上述水溶性代表其溶剂为水或其它非酒精溶剂。
[0026]值得说明的是，第三胶液的原料还可包括淀粉胶和/或防油剂。例如，第三胶液的原料可仅含水溶性硬脂酸锌乳液，也可同时含有水溶性硬脂酸锌乳液和淀粉胶，亦可同时含有水溶性硬脂酸锌乳液、淀粉胶和防油剂。
[0027]在一些实施方式中，第三胶液中可以但不仅限于含有2-10wt％的水溶性硬脂酸锌乳液，例如2wt％、3wt％、4wt％、5wt％、6wt％、7wt％、8wt％、9wt％或10wt％等，也可为2.5wt％、3.5wt％、4.5wt％、5.5wt％、6.5wt％、7.5wt％、8.5wt％或9.5wt％等。
[0028]在一些实施方式中，第三胶液中可以但不仅限于含有5-10wt％的淀粉胶，例如5wt％、6wt％、7wt％、8wt％、9wt％或10wt％等，也可为5.5wt％、6.5wt％、7.5wt％、8.5wt％、9.5wt％或10.5wt％等。
[0029]在一些实施方式中，第三胶液中可以但不仅限于含有0.01-0.1wt％的防油剂，例如0.01wt％、0.02wt％、0.04wt％、0.06wt％、0.08wt％或0.1wt％等。
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