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一种原味土豆泥及其加工方法[发明专利]

专利名称：一种原味土豆泥及其加工方法专利类型：发明专利

发明人：吴晓泉，邓刚

申请号：CN201810680993.X

申请日：20180627

公开号：CN108783320A

公开日：

20181113

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明公开了一种原味土豆泥及其加工方法，属于食品加工技术领域，一方面解决速食土豆泥制作配方复杂、原味口感丢失严重的问题；另一方面解决加工繁琐，不利于小企业量产的问题。原味土豆泥配方为：马铃薯粉80.8—84.6重量份、白砂糖3.1‑4.6重量份、食用盐1.5‑3.0重量份、麦芽糊精6.2‑9.2重量份、乳化剂3.1‑4.6重量份；加工方法为：原辅料入厂检验、入库贮存、出库去外包装、原料紫外消毒、称重配料、混料、自动装袋封口、装盒检验、净含量检查、贴防伪标塑封、出厂检测。本发明配方精简，最大程度的保留土豆泥原有的味道，加工方法从半成品开始，原料控制更加严格、也更加简单，方便小企业进行生产。

申请人：甘肃正阳现代农业服务有限公司

地址：733100 甘肃省武威市古浪县甘肃国际陆港产业园C区

国籍：CN

代理机构：甘肃省知识产权事务中心

代理人：张克勤

本文发布于:2024-09-20 22:29:59，感谢您对本站的认可！

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