220种食物的血糖生成指数(GI)表 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
健康报记者 王晶珠 选摘自《健康指南》2003年第二期 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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鹰嘴豆 | 低脂酸乳酪 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
118、鹰嘴豆 | 33.0 | 152、低脂酸乳酪(加人工甜味剂) | 14.0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
119、咖喱鹰嘴豆罐头(加拿大) | 41.0 | 153、低脂酸乳酪(加水果和糖) | 33.0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
120、鹰嘴豆罐头(加拿大) | 42.0 | 154、一般的酸乳酪 | 36.0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
青刀豆 | 155、酸奶 | 83.0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
121、青刀豆(加拿大) | 39.0 | 牛奶 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
122、青刀豆罐头 | 45.0 | 156、牛奶(加人工甜味剂和巧克力) | 24.0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
123、黑眼豆 | 42.0 | 157、全脂牛奶 | 27.0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
124、罗马诺豆 | 46.0 | 158、牛奶 | 27.6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
125、黑豆汤(加拿大) | 64.0 | 159、脱脂牛奶 | 32.0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
126、黄豆挂面 | 66.6 | 160、牛奶(加糖和巧克力) | 34.0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
根茎类食品 | 161、牛奶蛋糊(牛奶+淀粉+糖) | 43.0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
土豆 | 冰激凌 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
127、土豆粉条 | 13.6 | 162、低脂冰激凌 | 50.0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
128、甜土豆(白薯、甘薯、红薯) | 54.0 | 163、冰激凌 | 61.0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
白土豆 | 饼干 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
129、煮的白土豆 | 56.0 | 164、达能牛奶香脆 | 39.1 | |||||
130、烤的白土豆 | 60.0 | 165、达能闲趣饼干 | 39.1 | |||||
131、蒸的白土豆 | 65.0 | 166、燕麦粗粉饼干 | 47.1 | |||||
132、白土豆泥 | 70.0 | 167、油酥脆饼(澳大利亚) | 55.0 | |||||
133、油炸土豆片 | 60.3 | 168、高纤维黑麦薄脆饼干 | 64.0 | |||||
134、用微波炉烤的白土豆 | 82.0 | 169、营养饼 | 65.7 | |||||
135、鲜土豆 | 62.0 | 170、竹芋粉饼干 | 66.0 | |||||
136、煮土豆 | 66.4 | 171、小麦饼干 | 70.0 | |||||
137、土豆泥 | 73.0 | 172、苏打饼干 | 72.0 | |||||
138、马铃薯(土豆)方便食品 | 83.0 | 173、华夫饼干(加拿大) | 76.0 | |||||
139、无油脂烧烤土豆 | 85.0 | 174、香草华夫饼干(加拿大) | 77.0 | |||||
140、雪魔芋 | 17.0 | 175、格雷厄姆华夫饼干(加拿大) | 74.0 | |||||
141、藕粉 | 32.6 | 176、膨化薄脆饼干(澳大利亚) | 81.0 | |||||
142、苕粉 | 34.5 | 177、米饼 | 82.0 | |||||
143、蒸芋头 | 47.9 | |||||||
144、山药 | 51.0 | |||||||
145、甜菜 | 64.0 | |||||||
146、胡萝卜 | 71.0 | |||||||
147、煮红薯 | 76.7 | |||||||
牛奶食品 | ||||||||
奶粉 | ||||||||
148、低脂奶粉 | 11.9 | |||||||
149、降糖奶粉 | 26.0 | |||||||
150、老年奶粉 | 40.8 | |||||||
151、克糖奶粉 | 47.6 | |||||||
水果和水果产品 | 果汁饮料 | |||||||
178、樱桃 | 22.0 | 201、水蜜桃汁 | 32.7 | |||||
179、李子 | 42.0 | 202、苹果汁 | 41.0 | |||||
180、柚子 | 25.0 | 203、巴梨汁罐头(加拿大) | 44.0 | |||||
桃 | 204、未加糖的菠萝汁(加拿大) | 46.0 | ||||||
181、鲜桃 | 28.0 | 205、未加糖的柚子果汁 | 48.0 | |||||
182、天然果汁桃罐头 | 30.0 | 206、桔子汁 | 57.0 | |||||
183、糖浓度低的桃罐头(加拿大) | 52.0 | 碳酸饮料 | ||||||
184、糖浓度高的桃罐头 | 58.0 | 207、可乐 | 40.3 | |||||
香蕉 | 208、芬达软饮料(澳大利亚) | 68.0 | ||||||
185、生香蕉 | 30.0 | 糖及其他 | ||||||
186、熟香蕉 | 52.0 | 糖 | ||||||
杏 | 209、果糖 | 23.0 | ||||||
187、干杏 | 31.0 | 210、乳糖 | 46.0 | |||||
188、淡味果汁杏罐头 | 64.0 | 211、蔗糖 | 65.0 | |||||
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