环境微生物复习
第二章（原核）
细胞壁、细胞膜、细胞质和核质为都具有的基本结构，荚膜、鞭毛、菌毛和芽
胞为某些细菌才具有的特殊结构。
-细菌细胞各部分结构的化学组成和生理功能?
-革兰氏染的主要过程和机理。
先用碱性染料结晶紫染，再加碘液媒染，然后用酒精脱，最后以沙黄或蕃红复染。由于不同种类细菌的细胞壁组成和结构不同，而被染成紫或红。
凡是能够固定结晶紫与碘的复合物而不被酒精脱者，仍呈紫，称为革兰氏阳性(G+)细菌；凡能被酒精脱，经复染着，菌体呈红，称为革兰氏阴性(G-)细菌。
革兰氏染机：与细菌等电点的关系。G+细菌等电点（pH 2-3）比G-细菌（4-5）低，与草酸铵结晶紫
结合更牢固，形成的草酸铵结晶紫、碘-碘化钾复合物不容易被乙醇提取，菌体呈紫。 与细胞壁的结构和组成的关系。在染过程中，细胞内形成了深紫的结晶紫-碘的复合物。由于G+细菌细胞壁较厚，特别是肽聚糖含量较高，网格结构紧密，脂类含量又低，当被酒精脱时，引起了细胞壁肽聚糖层网状结构孔径缩小以至关闭，从而阻止了不溶性。
-什么是菌胶团?其功能有哪些?
多个菌体外面的荚膜物质互相融合，连为一体，组成共同的荚膜，菌体包埋其中，即成为菌胶团。
作用：具有较强的吸附和氧化有机物的能力；
具有较好的沉降性能，这是利用菌胶团细菌净化废水的重要因素；
防止被吞噬，自我保护。
菌胶团有很强的吸附能力和分解有机物的能力，它对有机物的吸附和分解为原生动物和微型后生动物提供了良好的生存环境。其生化特性表现为：以细菌和真菌为主，兼有原生动物和后生动物；前者是降解有机物的主体，后者是活性污泥中食物链的重要组成，对改善出水质量有着重要作用，同时是系统运行状
态的生物指示剂。
新生胶团(即新形成的菌胶团)颜较浅，甚至无透明，但有旺盛的生命力，氧化分解有机物的能力强。老化了的菌胶团，由于吸附了许多杂质，颜较
深，看不到细菌单体，而像一团烂泥似的，生命力较差。为了使水处理达到较
好的效果，要求菌胶团结构紧密，吸附、沉降性能良好。
-为什么细菌表面带负电荷?
细菌的带电性与其主要组成蛋白质有关。
由氨基酸聚合而成的蛋白质为两性电解质，在大于等电点（pI，isoelectric point）的碱性环境中带负电核，在小于pI的酸性环境中带正电核。细菌的pI在1～5，在一般环境中pH﹥pI，所以一般带负电。
-放线菌由哪几种菌丝构成?各种菌丝的功能?
-放线菌的繁殖方式。
主要是通过形成无性孢子的方式进行繁殖。菌丝长到一定程度，一部分基外菌丝形成孢子丝，孢子丝成熟后便分化形成许多孢子，称为分生孢子（conidia）。或者以一段营养菌丝繁殖。
-蓝细菌的形态及营养方式。
形态：单细胞生物，呈杆状和球状，个体比细菌大，一般直径为1－10μm，长度不等。蓝细菌很少以单一个体生活，通常是在分裂后仍集合在一起，形成丝状或单细胞的体（球状和块状）。当许多个
体聚集在一起，可形成很大的体，肉眼可见。
专性光能无机营养型
-水华（赤潮）是怎样形成的?
当水体中排入大量含氮和磷的物质，导致水体富营养化，则使蓝细菌过度繁殖，将水面覆盖并使水体形成各种不同颜的现象，在淡水域称为“水华”，在海水域称为“赤潮”。
-什么是菌落?细菌、放线菌的菌落有什么区别?
由单个微生物细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度，形成以母细胞为中心的一团肉眼可见的、有一定形态、构造等特征的子细胞集团。
放线菌的菌落介于细菌和霉菌菌落之间，以菌落形状就容易区别开。一般来说，放线菌在基质上生长牢固，不易被接种针挑起，这是由于放线菌能产生大量的基内菌丝伸入培养基内，而基外菌丝又紧贴在培养基的表面交织成网状。形成的菌
落较小而不致扩散，质地较密，表面呈紧密、絮状、粉末状或颗粒状的典型菌落；菌落正、反面往往具有不同颜；菌落有特殊气味。
•第三章（真核）
–比较霉菌和放线菌的异同。
–霉菌菌丝体比放线菌菌丝大几倍到几十倍；
–真核（放线菌原核）；
–多核系统（有隔霉菌菌丝体，放线菌？）
–细胞壁主要由几丁质组成（放线菌：肽聚糖）。
温度：海藻根据生长地点温度的差异可分为3种类型:①冷水性种。②温水性种。③暖水性种。
光照：决定藻类垂直分布（绿藻一般生活于水表层，红藻、褐藻则能利用绿、黄、橙等短波光线，可在深水中生活）
水体化学性质：如蓝藻、裸藻容易在富营养水体中大量出现，并时常形成水华；硅藻和金藻常大量存在于山区贫营养的湖泊中；绿球藻类和隐藻类在小型池塘中常大量出现。
北师大珠海分校论坛藻类相互影响：某些藻类能分泌物质抑制其他藻类的形成和发展
–原生动物的营养方式有哪些？水处理中有哪些常见的种类？
–全动性营养：吞噬其他如细菌、放线菌等生物，也可吞噬有机颗粒为食物（异养）。大多数原生动物为全动性营养。
–植物性营养：具有素的原生动物如绿眼虫、衣滴虫在阳光条件下，可进行光合作用，获取营养物质供自身所需（自养）。
江苏广播网–腐生性营养：吸收环境中的可溶性有机物为生。
–梨波豆虫、滴虫等动物性鞭毛虫的大量出现，是系统处理效果欠佳的表征；–钟虫等原生动物的出现，是系统处理效果良好的表现。
–酵母菌、霉菌、藻类、原生动物和后生动物在污染处理中的作用。
酵母菌：
具有良好的耐酸、耐渗透压等特点美因茨广泛地应用于高浓度有机废水的处理，包括有毒、含难降解污染物废水的处理，其处理能力优于驯化后的活性污泥系统，同时具有吸附重金属的作用；酵母菌能将大部分有机物转化成无毒且营养丰富的细胞蛋白供人类利用。
霉菌：
–污水处理，如含氰（CN-）、含硝基（-NO2-）废水。
–尽管霉菌对有机物具有较强的降解能力，但是引起污泥膨胀的潜在因素，一般应控制霉菌在活性污泥系统中的
微绿球藻发展；
娄成后–在活性污泥系统中，霉菌在营养竞争上受细菌的限制，一般不会大量增殖。 藻类：
•危害
–过量繁殖形成“水华”或“赤潮”，使水质恶化变质，应加以控制。
•在废水处理中的应用
–氧化塘生态系统的重要组成部分；
–在好氧活性污泥系统中起积极作用；
–利用具有光合特性的藻类进行污水生物处理。
原生动物：指示性见上题
后生动物：
轮虫:
–水生动物的食饵
–指示性生物：轮虫要求较高的溶解氧环境，是河流寡污带及污水处理效果好的指示性生物。
线虫：有好氧和兼性厌氧两种，后者在污水处理中缺氧状态大量繁殖，是污水净化程度差的指示性生物。
水蚤：郭金服
若水体被污染了，水体中的DO就会降低，那么水蚤中的血红素就会升高，那么其颜就会比清洁水体中的颜要深。
–什么是病毒？病毒有什么特点?
病毒是一类超显微、没有细胞结构、专性寄生的大分子微生物，它们在体外具有生物大分子的特征，
只有在宿主体内才表现出生命特征。
•病毒的主要特征
–个体极小，能通过细菌滤器，需借助电子显微镜才能观察到；防喷盒
–专性寄生，没有独立的代谢能力，只能在特定的宿主细胞内增殖；
–无细胞结构，大多数病毒只有蛋白质和核酸组成的大分子，且只含有一种核酸（DNA或RNA）；
–繁殖方式是依靠宿主的代谢体系进行“复制”；
–对一般的抗生素不敏感，但对干扰素敏感。
–病毒的化学组成和结构特点。
–大多数病毒的化学组成为核酸和蛋白质。
–含有RNA的病毒称为RNA病毒；
–含有DNA的病毒称为DNA病毒。
–少数较大的病毒还含有脂类和多糖类等。
»脂类中磷脂占50％～60％，其余为胆固醇;
»多糖常以糖脂、糖蛋白形式存在。
–噬菌体的增殖过程。
病毒侵入寄主细胞后，利用寄主细胞提供的原料、能量和生物合成机制，在病毒核酸的控制下合成病毒核酸和蛋白质，然后装配为病毒颗粒，再以各种方式从细胞中释放出病毒粒子。
吸附—渗透(注射)—病毒核酸/蛋白合成—成熟组装—裂解释放
–什么是烈性噬菌体和温和噬菌体?
•溶原性（Lysogeny）
–指当噬菌体侵染细菌后细菌不发生裂解而能继续生长繁殖。相应的噬菌体为温和噬菌体。
–温和噬菌体，侵入宿主细胞后，其核酸附着并整合在宿主染体上，和其一起同步复制，宿主细胞不裂解而继续生长。
–烈（毒）性噬菌体，侵入宿主细胞后立即引起宿主细胞破裂。
–噬菌体的一步生长曲线。
–定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线。
–实验设计依据：1个菌体被1个噬菌体感染，避免二次吸附；细菌体被噬菌体同步感染。
–一步生长曲线的研究不仅能了解噬菌体的潜伏期时间和裂解量，而且可了解理化因素的变化对噬菌体感染细菌能力的影响。
–一步生长曲线可分为潜伏期（latent period）、突破期（rise phase）和平稳期（Plateau phase）。
–影响病毒存活的因素有哪些?
•物理因素
–温度、光线、干燥、渗透压
•化学因素
–酸碱度、化学药剂
•生物因素
–少数细菌如枯草杆菌、绿脓杆菌等能够灭活病毒，一般认为是由于这些细菌具有能分解病毒蛋白外壳的酶而引起的。部分藻类产生的代谢产物亦可使病毒失活。
•第五章（营养与代谢）
–什么是酶？与一般催化剂相比有什么特性？
活细胞的成分，由活细胞产生的、能在细胞内或细胞外起催化作用的一类具有活性中心和特殊构象的生物大分子，包括蛋白质类酶和核酸类酶，又称为生物催化剂。
–酶分为哪几类?什么是全酶、辅酶?
按化学组成，酶可分为单纯酶和结合酶两种。
–单纯酶（单成分酶）：完全由蛋白质组成，酶蛋白本身就具有催化活性。这类酶大多可以分泌到细胞外，作为胞外酶，催化水解作用。
–结合酶（双成分酶、全酶）：由酶蛋白和非蛋白两部分构成。非蛋白部分又称为酶的辅因子。酶蛋白必须与酶的辅因子结合才具有催化活性。
»全酶（结合酶）= 酶蛋白+辅因子（辅酶或辅基）
»辅因子通常是对热稳定的金属离子或有机小分子（如维生素）。与酶蛋白结合较疏松的称为辅酶，结合较紧密的称为辅基。
–转移氢的辅酶有哪几类?
» NAD（辅酶I）和NADP（辅酶II）：NAD为烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，NADP为
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