《商务管理实务》期中考试试卷1

商务管理期中考试试卷
一、论述题(每题8分,共40分)
1、何谓商务管理?你对商务管理是如何理解的?
2、请根据商务组织的组建流程,试对学校周边或者商业区内的连锁商店或百货商店做一个完整的策划方案。
3、试论述商务人力资源规划的含义及其内容,以及商务人员招聘的流程。
4、论述CI系统的构成以及CI设计的基本原则,并举例说明某公司导入CI前后的变化。
5、何谓电子商务?电子商务有哪些特点?它对社会和经济会带来什么影响?
二、案例分析题(每题15分,共60分)
1、关键在于创新——天山商厦现象透视
广场上是人流,商场里是人流,滚动扶梯上还是人流……圈内圈外的人路过天山商厦总是感
叹:这里天天像过节。
在上海的百货业中,天山商厦是颗耀眼的新星:1997年销售2.6亿元,利润202万元;1998年销售2.86亿元,利润301万元;1999年销售3亿元,利润354万元。利润年增长率年年排在全市前列。
一家房地产企业,初涉商业就超过了许多内行。专家们认为,这是一种值得研究的现象。
“第三只眼睛”看市场
外行与内行的视角确实不一样。
天山商厦出生之际,上海百货业正是低潮时分,全市100多家大大小小的百货商店,三分之一盈利,三分之一持平,三分之一亏损。作为建设方的新长宁集团想招一家老商号来经营,但无人响应。这一地块真的无法办商业吗?
商圈调查为天山商厦展现了另一番天地。商厦所处的长宁区是本市主要的人口导入区,周边的周桥、北新泾、虹桥、仙霞、天山等小区拥有34万人口、12万户家庭。天山路虽说是
西区知名的商业街,但小店小铺多,传统商业多,消费者要感受时尚,享受休闲,还必须到市中心去。消费需求与商业现状之间的落差表明:天山商厦完全可以办起来,关键是如何去办。
按照商业“老法师”的说法,天山商厦有三条路可走:照搬别人已经成功的高档百货;追赶流行办大专场;办传统百货。但是这三条路都被天山商厦否定了,因为离这里不远的虹桥友谊商城早已占领了高档百货市场,现有设施办大专场又太高档,传统百货显然已走到尽头,天山路上另一家百货店就是前车之鉴。
有创新才有出路。天山商厦最后定位社区商业,即以社区居民为主,融购物、餐饮、娱乐、休闲于一体,让周边社区居民不出远门就能享受中心商业区的消费。
打出社区商业旗号
外行与内行的操作步骤显然也不相同。
老商业办商店,重心在商品采购,而天山商厦则把重心放在搭框架上。毕竟是一次全新的实践,没有一套完整的图纸又如何施工呢?
天山商厦为社区商业设计了三层构架。第一层,引入服务业,使商品与服务的比例达到3∶1。走进天山商厦,给人的第一印象是商品琳琅满目,服务更加多样。累了,可以去茶座小憩;饿了,可以去酒楼享用美食,或是品尝快餐、小吃;若想放松的话,可以到美容院、游戏房;洗衣房、银行、中央商场维修中心等服务项目,则大大方便了居民生活。第二层,围绕社区居民消费实际,设置商场布局。天山商厦把35岁左右、月收入1200元上下的工薪阶层作为主力顾客,摒弃“大而全”的做法,通过设置仕女百货馆、仕女服饰馆、绅士休闲馆、精致生活馆、童超娱乐馆,将时尚带进商厦,带到了社区。第三层,根据消费需求变化,不断引进国内外优质名牌产品以及受消费者欢迎的特产品。天山商厦有一项规定,凡是销售第一的商品,给予最好的柜台,而销售不佳的商品只能退居其次,直至退出市场。
关键在于创新
现在天山商厦每年的商品更新率达到40%以上。
帕克回家全新的社区百货大受居民欢迎。调查显示,把天山商厦看作“理想购物场所”的占了80.99%,天山商夏的销售额占天山路整条商业街的三分之二以上。
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突破传统管理模式
与绝大多数百货公司一样,天山商厦也是一家全资的国有企业,但是它一起步,就把全面革除国有商业弊端放到了首位。
以岗定人。商厦开张需要大量员工,母公司把400多位富余人员一股脑儿转进来。商厦领导层研究后提出,以岗定人,按市场化方式选用员工,这一想法得到了母公司的支持。于是,这400多人和社会应聘人员站在了一条起跑线,经过层层考核,其中的40人冲入了最后确定的大名单。
人员流动。天山商厦有一条硬指标,按照工作实绩,每年有10%左右的员工淘汰出局。开业初,第一任促销部经理干得相当不错,但由于工作压力太大,自动辞去了这一职务。从社会上招聘的第二任促销部经理,经实地考核无法胜任,也离开了这一岗位。与此同时,大批新的新鲜血液源源不断地充实到各个岗位,为商厦带来了勃勃生机。
进销分离。天山商厦一起步就向国际先进水平看齐,把当时在上海百货业中尚属少有的“进销分离模式”引了进来。前台的商场部一心一意抓商品销售、规范服务、后台的职能部门从
采购、质量监督、整体促销等方面支持前台工作,商厦的经营成本节约了,运转畅通了,效率也提高了。
目前,天山商厦的管理模式已格式化、规范化、形成了可以查阅的文本,输出到金山一家新开的百货商店也取得了成功。
天山商厦以实实在在的业绩告诉人们:只要取于创新,市场之路就在脚下。
(资料来源:傅贤伟. 解放日报,2000年3月30日)
问题:
(1)为什么天山商厦这样的企业初涉商业就超过了许多内行?
(2)通过天山商厦现象,可透视出什么问题?为什么?
(3)天山商厦属于什么性质的企业?其经营内容是什么?
武汉三镇食品有限公司
2、蔬菜连锁亭成了副食品超市
昔日红火的南昌市蔬菜食品连锁总公司下属的25个国有蔬菜连锁亭,如今已销声匿迹,取而代之的是一个个“副食品超市”。
说起国有蔬菜连锁亭,南昌市民恐怕不会忘记1995年的春夏之交,我市连续遭受低温、洪涝和干旱,全市菜地受灾严重,菜价猛涨。尽管有关部门千方百计地从外省紧急调运蔬菜,但菜价仍居高不下。市政府为此决定加大宏观调控力度,让国有蔬菜连锁总公司直接参与市场引导菜价。市财政局挤出450万元用于蔬菜补贴,使该公司在四个农贸市场设立了4个国有菜亭连锁经营,并成立了配送中心。连锁亭由配送中心统一管理、统一配送、统一价格、统一结算、日清日结、减少流通。连锁亭从基地调进的蔬菜对市民直接销售。市民在此可以低于个体菜贩二三成或低于市场最高限价15%的价格,买到市场上的大路菜。
市民是否接受这一新生事物呢?据了解,当时全市四个国有菜亭连锁经营,日平均卖菜3.5万余公斤,节假日可卖到5万公斤,品种均在15大型圆形水池模板施工视频个以上,这些大路菜通过国有蔬菜企业的这种正当竞争,市场菜价很快回落,取得了明显的社会效益,受到了中央领导的高度称赞。运转五个月来,全市国有菜亭已发展到25家连锁经营,菜价比市场便宜0.200.60/公斤,企业稍有盈利。家住福州路的李大妈每想起昔日国有菜亭连锁经营的景象,忧愁的脸
上绽放出丝丝笑容。她对记者说:“那是政府为市民办的一件大好事,以前我们天天都在国有菜亭买菜,的确便宜,那时一车运来,菜亭顿时被市民围得里三层外三层,很快就卖得精光。”然而,昨天记者走访了各国有蔬菜连锁亭,发现这里都在经营糖酒等副食品,少数菜亭还零星销售几种大路菜,可前来自选商品的顾客却门可罗雀,昔日那种繁华景象再也看不到了。     
国有蔬菜连锁亭又为何被“副食品超市”所代替?记者带着市民们的共同心声,就此询问了市蔬菜连锁总公司。据该公司总经理胡勇兵介绍,政府调控市场,平抑菜价后,就彻底断了他们的奶。可由于职工吃大锅饭的思想观念严重和配送鲜菜损耗幅度上升,职工工资都发不出。
19964月,该公司对25个国有菜亭采取承包租赁的改革办法,让职工们自主经营,自负盈亏。职工们除按公司要求经营小部分蔬菜外,还纷纷搞起了副食品超市。目前,25守财奴教案家国有菜亭均未亏损。
那么,国有蔬菜连锁亭走“副食品超市”这条途径在现时能否行得通?记者在建德路蔬菜连锁亭看到,摆在门前的蔬菜却无人问津;营业员毛志兵无奈地告诉记者:我们18个人承包后,
卖菜连本钱都挣不到,只好靠经营副食品维持生存。看来,我们搞超市这条路还是走对了。随后,记者随机采访了几位前来购买副食品的市民。众市民热情地对记者说:现在的市场菜价基本平稳,因为蔬菜连锁亭仍没有放弃国有老大哥的架子,且不能讨价还价,服务网点少和新鲜程度差,为此我们宁肯选择就近的个体菜摊。据市蔬菜管理局章金弟副局长介绍,全省最大的南昌深圳农产品批发中心于前年建成投入使用后,每天交易量达100万公斤以上,远远超出全市人民的需求量,每天还辐射到邻省、县市。如遇到灾期,对本市的蔬菜供应没多大的影响。现在看来,国有蔬菜企业走连锁经营这条路是行不通的,但是,我们要保留国有蔬菜连锁亭,以防出现市场菜价滑坡。
(资料来源:袁晓华,邹文彪,肖蓉. 蔬菜连锁亭成了副食品超市. 南昌晚报,2000.3.4)
问题:
(1)蔬菜连锁亭为何变成副食品超市?
(2)变成副食品超市的蔬菜连锁亭怎么活,并活得潇洒?
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本文发布于:2024-09-24 03:18:04,感谢您对本站的认可!

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