Veterinary clinical science | 兽医临床科学
52 ·2022.04
0 引言
黄曲霉毒素（AFT ）是一种在生活、生产中常见的真菌毒素。这种毒素是黄曲霉和寄生曲霉为主的，一类能够产生毒素菌株的代谢产物。研究发现，黄曲霉毒素是目前为止各种真菌毒素中稳定性最佳。黄曲霉毒素中毒是指动物长期或者短期内大量采食高浓度的黄曲霉毒素的食物或者饲料；症状表现主要为急性中毒、慢性中毒和致癌性，不仅降低了羊的生产品质，同时大大提高养殖户的成本、降低养殖效益，对养殖户的生产造成极大损害[1]。因此，应当及早预防。 1 黄曲霉毒素中毒及常见病因
黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉为主的能够产生毒素的菌株的代谢产物，会造成动物机体发生癌变；研究发现的黄曲霉毒素的结构有数10多种，其中主要有AFTB1（含量最高且毒性最大）、AFTB2、AFTG1、
AFTG2、AFTM1和AFTM2等。正常环境下，玉米、花生、水稻、小麦、棉籽等农作物在洪涝、降雨量大、虫害、储藏环境不当等环境胁迫下，在农作物从生长到收获过程中，通过空气传播、昆虫虫体携带
黄曲霉毒素产毒菌，对农作物或者饲料原料造成污染。这些农作物或者饲料原料在储存和加工等过程中，可能处于高温高湿的环境下，加剧霉变反应，进而造成更加严重的毒素污染。
2 黄曲霉毒素对羊的危害
2.1 严重损害羊机体的组织器官健康发育
黄曲霉毒素对羊的肝脏具有非常强的毒性，造成羊的肝脏发生异变，导致肝功能下降；同时也能造成胆囊水肿和肾脏等其他器官受损。2.2 造成羊生产性能降低
黄曲霉菌污染的饲料霉味浓烈、适口性差，且养分大打折扣、营养价值较低。
作者简介：毛志福（1985-），男，汉族，甘肃武威人，硕士研究生，中级兽医师，研究方向：重大动物疫病防控、畜产品质量安全、畜禽养殖防疫。
羊黄曲霉毒素中毒诊断与防治
毛志福，马亚楠
（昌吉州农产品质量安全中心，新疆 昌吉 831100）
摘要：黄曲霉毒素（AFT ）是一种真菌毒素，通常因为高温高湿等环境下的不宜收获、储存、加工过程造成的饲料原料受到污染。而黄曲霉毒素会对羊的正常生长、生产造成严重的不利影响，如损害组织器官发育、降低生产性能、损害生殖系统和免疫系统及致癌致畸性等。该文通过控制原料水分含量、使用防霉剂、液体处理法、气体处理法和高温处理法等多种途径来预防霉菌毒素的感染。一旦发现羊中有中毒现象，应当根据临床症状和病例变化进行诊断、及时处理。该文阐述了羊黄曲霉毒素中毒的病因、危害、诊断、预防和等。关键词：黄曲霉毒素；防治；诊断；中毒
EGERIA>龙葵碱中图分类号：S858.26 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.04.025
Diagnosis and Prevention of Sheep Aflatoxin Poisoning
MAO Zhifu ，MA Yanan
（Agricultural Products Quality and Safety Center in Changji State ，Changji Xinjiang 831100，China ）
Abstract ：Aflatoxin （AFT ）is a kind of mycotoxins ，which is usually contaminated by feed materials that are not suitable for harvesting ，storage ，and processing in environments such as high temperature and humidity ．Aflatoxin will cause serious adverse effects on the normal growth a
nd production of sheep ，such as damage to the development of tissues and organs ，reduced production performance ，damage to the reproductive system and immune system ，and carcinogenic and teratogenicity ．This article recommends a variety of ways to prevent mycotoxin infection by controlling the moisture content of raw materials ，using antifungal agents ，liquid treatment ，gas treatment ，and high temperature treatment ．Due to the serious damage ，once poisoning is found in the flock ，the diagnosis and treatment should be made according to the clinical symptoms and changes in the case ．This article describes the relationship between sheep and aflatoxin from the causes ，hazards ，diagnosis ，prevention and treatment of aflatoxin in sheep ．
Keywords ：aflatoxin ，control ，diagnosis ，poisoning
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现中毒羊的目的，并尽早有效。
方法：①肌肉注射土霉素注射液（10 mg/kg 体重，1～2次/d ，连续使用5 d ）。②含硫氨基酸注射液（如Met 等）腹腔注射（200 mg/kg 体重，1次即可）。③腹腔注射硫代硫酸钠注射液（50 mg/kg 体重，1次即可）。
7 结束语
黄曲霉毒素毒性极强，会导致霉变饲料原料营养成分降低，当羊采食发霉变质的饲料会造成黄曲霉毒素中毒，而且还会造成羊的生长、生产性能下降，给养殖户的经济效益带来巨大损失。在养殖羊的过程中应加强饲料储存、运输、加工中的管理，避免饲料及原料的污染和霉变，同时要加强羊的饲养管理，减少黄曲霉毒素
中毒的可能，推荐多种方式预防饲料发生黄曲霉毒素污染，以及羊饲养管理减少黄曲霉毒素感染的措施，缓解羊中毒的可能，养殖户可根据自身条件选择方法；如果预防出现问题，也应当及时处理病羊，以达到最低的损失。
参考文献
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EJ-200预防措施[J]．养殖技术顾问，2007（10）：23．
[3] 张永香．饲料中霉菌毒素对猪疫苗免疫的影响[J]．中国动物 保健，2018（10）：22-24．
呼吸道类疾病能明显促进和增加鼻炎的感染率和发病率，发生ND 、AI 、IB 、ILT 、MG 、MS 、ALV 等病的鸡，疫苗的保护效力降低[3]。不同血清型的疫苗没有交叉保护作用，同一血清型的不同亚型之间只能提供部分交叉保护，应选择与当地流行菌株一致的疫苗，或者使用自家苗。保证每羽份疫苗的菌数含量不能低于2.5亿个CFU （细菌数）。病愈鸡或发病初期，在使用药物防治的同时，可接种鸡传染性鼻炎水苗，对控制鸡传染性鼻炎的流行和降低复发率有一定效果。3.4 四步曲
第1步：消除诱因（如有漏风、通风量大等诱因，应及时改正）；第2步：饮水中加多维素和免力健，
提高鸡抵抗力；第3步：紧急接种鼻炎水苗；第4步：药物。产蛋期不允许使用任何抗菌素，如使用药物要做好用药期间鸡蛋的无害化处理。首选药物是磺胺类药物，连续使用2个疗程，避免复发。死亡率高的鸡可采用
头孢类抗菌素注射，一般连续注射2 d ，可降低死淘率。
4 结束语
鸡传染性鼻炎对养殖业的危害越来越大，由于细菌性疫苗的保护率在80%左右，并且发病多与饲养管理和生物安全有关，因此防控措施应重点放在加强饲养管理和生物安全上，疫苗免疫是最后一道防线。目前我国疾病繁多，疫苗免疫频繁，因此应激小、吸收快、抗体维持时间长的水佐剂鸡传染性鼻炎疫苗是未来研发趋势。
参考文献
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[2] 马燕霞．秋冬季鸡传染性鼻炎的流行特点及防控措施[J]．中
华硕n80国动物保健，2021，23（2）：42，49．
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养禽与禽病防治，2020（8）：16-20．
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