黄曲霉毒素B1一级致癌物 这些食物里就“藏”着它

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导语:黄曲霉毒素B1,被世界卫生组织划定为1类致癌物,其毒性是的68倍,是的10倍,对肝脏组织的破坏性极强。1毫克,就是致癌剂
黄曲霉毒素B1,被世界卫生组织划定为1类致癌物,其毒性是的68倍,是的10倍,对肝脏组织的破坏性极强。1毫克,就是致癌剂量。如果一个体重70公斤的正常人,只需要摄入20毫克就会死亡。如此可怕的这种剧毒致癌物就存在于我们的日常生活中,它到底存在于哪里?又该如何杀死它?希望今天的分享可以提高您对的认知和重视。
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日常生活中,到底存在于哪里?
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在湿热地方出现机率最高,可诱发肝癌、胃癌,肠癌等疾病。由于厨房环境相对潮湿,加上油污中内含油脂,油脂作为有机物为细菌的分解提供了食物。烟机内部潮热油,加速了细菌的生长,可产生等多种病菌。具体藏在厨房的哪些地方?我们一起看看吧!聚酰亚胺树脂
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○发霉的食物
最喜欢藏在发霉的食物里,尤其是淀粉含量高的食物,尤其是淀粉含量高的花生、玉米、豆类等食物。在高温和潮湿的环境下,会滋生导致肝癌的黄曲霉毒素。如果有一颗花生霉变,整包花生都要扔掉。黄曲霉菌是以孢子形式传播的,食物极易牵连霉变。
因此,建议大家每次少买点,不要“存”,以免霉变;家里有食物残渣的边边角角,也要清洗干净。食物发霉后最好选择扔掉,不要想着
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本文发布于:2024-09-22 10:24:37,感谢您对本站的认可!

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标签:黄曲霉素   食物   花生
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