张明芳
荧光剂是一种食品添加剂，可以使肉制品和其他食品产生蓝，它还能掩盖劣质或变质食品所产生的异味。与此同时，这种物质对人体健康也会造成危害。因为荧光剂不溶于水，即使少量摄入，也很难被排出体外。如果长期大量地食用含有荧光剂的食品，就会引起慢性中毒。那么，荧光剂究竟从何而来?人们又该怎样抵御这种物质呢?下面我就带着这些问题展开了调查。一场别开生面的调查之旅悄然拉开帷幕……经过近两个月的时间，终于解开了这个疑惑：原来一直困扰着消费者和媒体的、由于某知名品牌植物油致癌案引发的风波——中国著名粮油企业福临门集团生产的“金龙鱼”品牌系列食用油内含有微量有毒物质——“二恶烷”。据悉，所谓二恶烷(Xenon)是已知的第三种脂肪族化合物，主要存在于汽车尾气、工厂废弃污染物和食品添加剂当中。二恶烷最初是作为橡胶防老剂研制的，具有优良的抗臭氧和紫外线功效。但美国和欧洲等发达国家早已禁止将其作为食品添加剂使用，因为它被认定是可能致癌的化学物质。因此国际食品包装协会(IFPRODA)把二恶烷划分到了“可能对人类致癌”的一类致癌物清单上。事实证明，消费者长期食用含二恶烷的植物油确实对身体造成了极大伤害，包括一些家庭妇女受孕率降低和儿童免疫力下降等问题。 速算与巧算dota半人马
科学家在食用油、酱油和豆腐等食物中发现了一种叫做荧光增白剂的物质。这种物质可通过反射阳光中的紫外线，吸收其热能后，激活人体内的一种酶，产生荧光，发出与天然的萤火虫相似的荧光。根据报道显示，我国在2002年9月1号已停止进口、销售、使用二恶烷。并且许多著名食用油品牌均有使用，包括金龙鱼花生油、鲁花花生油、亚太一号花生油、海皇金龙鱼葵花籽油及黑土地花生油等都涉嫌违规添加。有关部门检测的结果表明，花生油中含有二恶烷和。目前市场上的各种食用油基本上都含有二恶烷，只是含量高低不同罢了。专家指出，正常情况下，二恶烷应该保持在安全范围内，但若超标则说明油品的质量存在严重缺陷。另外，二恶烷属于易燃液体，遇明火容易爆炸，甚至酿成灾祸。二恶烷虽然不是什么剧毒物质，却足够让你感觉头晕眼花，呼吸急促，心跳加快，血压升高，失眠烦躁，注意力无法集中，记忆力减退，影响肝脏代谢功能，损坏肾脏，导致皮肤病。弹道学报
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