第二节:配料及其定量标示,如何避免入坑?

配料及其定量标示,如何避免“跳坑”?
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预包装食品标签标示要求--配料表1
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Contents 3
预包装食品标签标示要求--配料的定量标示
预包装食品标签标示要求
配料表Part one
配料表
遭遇昨天
u什么是配料?
服务质量分析
配料是指在制造、加工或调制食品时使用的所有原料、辅料和食品添加剂。
Ø直接存在
Ø以改性的形式存在
复合材料论文u什么是配料表?
Ø由配料组成,强制标示内容。
Ø豁免标示条件:S max<10cm2
Ø各种配料应按照加工食品时加入量的递减顺序逐一排列,加入量≤2%的配料可以不按递减顺序排列
配料表要求(GB 7718-2011)
ipda1、配料表需有引导词(条款4.1.3.1.1)
Ø直接以“配料”或“配料表”为引导词
Ø当某些发酵食品(如酒类、酱油、食醋等),在加工过程中所用的原料已经改变为其他成分时,引导词可以使用“原料”或“原料与辅料”

本文发布于:2024-09-21 08:38:42,感谢您对本站的认可!

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标签:标示   食品   配料
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