综述
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2021 年 第 03 期
近几年，小罐茶通过品牌建设快速打开市场，让众多茶产业从业者认识了在茶叶领域发展中品牌文化建设的重要性。我国茶文化具有悠久的历史，在世界范围内享誉盛名。随着“一带一路”战略的不断推进，我国与世界各国之间的经贸往来更加密切，这对于推动我国茶文化在国际范围的发展具有重要意义。浙江作为我国茶叶的重要产地之一，应该在该过程中抓住机遇，深挖地方特茶文化，加强茶文化品牌建设，更好促进茶文化的发展。 1 “一带一路”背景下茶文化发展机遇分析
在二十一世纪我国对文化产业发展的重视程度不断提升，将其上升到国家战略发展层面，出台了一系列政策来积极推动我国文化产业的发展。在2012年召开的党的十八大会议上明确将文化产业作为我国经济发展支柱产业，并将其纳入我国2020年全面建成小康社会的评价指标体系中。茶文化是我国文化产业的
重要组成部分，因此可以借助我国文化产业发展契机实现自身的快速发展。在过去，茶叶是丝绸之路的重要输出商品；今天“一带一路”倡议的提出为我国茶文化在世界范围内的传播再次创造了机遇，这也为我国传统的丝绸之路赋予了新的内涵 。虽然中国具有悠久的茶文化历史，是世界茶文化的源头，但是目前我国茶文化在国际舞台上的影响力明显不足。有研究表明，目前我国有数万家茶企业，但是这数万家茶企业的出口利润总和比不上一家“立顿”袋泡茶，主要原因在于我国虽然茶企业众多，但是在国际市场上没有形成具有影响力的品牌，商业品牌的缺失在很大程度上降低了我国茶叶产品的价值。在这种情况下，我国茶文化在发展中应该充分发掘历史价值，体现地域特，打造具有中国特的茶叶品牌，从而更好引领我国茶文化的发展。
2.1 浙江省茶文化品牌发展中存在的不足
我国茶产业经过近些年的发展，虽然在国内形成了“天福”“大益”等茶叶品牌，但是整体来说品牌
多而混杂，基本上属于大资源小产业，影响力整体较低，特别是具有国家级影响力的茶叶品牌缺乏。目前浙江省茶文化品牌发展中存在的不足主要体现在如下几个方面。一是区域品牌较多，品牌影响力较弱。目前浙江省内的茶叶品牌主要以地域品牌为主，比如西湖龙井、安吉白茶、大佛龙井、武阳春雨以及松阳银猴等，这些茶叶多数以地域进行命名，有些以茶场进行命名。整体来说，浙江省内茶叶
品牌较多，但是这些品牌的影响力主要是基于茶叶自身的名气，因此呈现出有名茶但是没有知名品牌的特点。二是茶叶品牌定位较为模糊。浙江省内有多种名茶，比如上述提到的西湖龙井以及安吉白茶等，这些茶叶中有很多获得国家级别奖项，但是由于部分茶叶品牌建设不到位，导致品牌定位模糊，影响了茶文化的发展。比如“母子商标”模式，对同一个商品赋予两个品牌，其初衷是为了能够有效拓展品牌的维度，提升品牌在业界的影响力，但是这样必然会导致社会公众对于茶叶品牌认知的混乱。同时由于目前在茶文化发展中，市场不规范，行业较为混乱，经常出现茶叶品牌冒充以及贴牌现象，在很大程度上降低了消费者的信赖，影响了茶叶品牌的发展。2.2 浙江省茶品牌与茶文化之间的关系发展现状
目前浙江省茶品牌与茶文化之间的关系发展主要呈现出两个特点：一是茶品牌与茶文化之间存在严重脱节情况；二是茶品牌主要是对茶文化的简单机械复制，没有深层次发掘茶文化的深刻内涵。茶品牌与茶文化之间脱节主要表现为在茶文化发展中只关注茶叶自身因素，包括茶叶的地理条件以及加工工艺等，没有充分考虑茶叶的地域文化，因此难以通过茶文化来有效提升茶品牌的影响力和茶叶产品的价值，造成很多茶叶品牌价值较低，发展较为缓慢。部分茶叶品牌虽然已经认识到了茶文化是有效沟通消费者与茶品牌之间的桥梁，但是并没有对茶文化进行深层发掘，因此难以将茶文化应用到茶叶品牌的塑造和推广上，只
“一带一路”背景下浙江省茶文化品牌建设研究
潘惠红
（宁波城市职业技术学院，浙江 宁波 315100）
摘 要：“一带一路”倡议的推进为我国茶文化品牌再次走向世界带来了良好的契机。浙江作为我国茶叶的重要产地，应该抓住机遇，加强茶文化品牌建设。本文首先分析了“一带一路”背景下茶文化发展机遇，然后重点探讨了浙江省茶文化品牌发展中存在的不足和优势，以及“一带一路”背景下浙江省茶文化品牌建设途径。
关键词：“一带一路”背景；浙江省；茶文化品牌
基金项目：宁波城市职业技术学院课题：继续教育培训视角下浙江一带一路茶文化传播途径探究（项目编号：ZWX20117）。
作者简介：潘惠红（1982~ ），女，浙江杭州人，教师，硕士，研究方向：茶文化研究。
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是通过历史传闻以及神话传说等进行简单的联系，导致茶叶品牌所体现出来的文化底蕴较为薄弱，由文化价值所能转化的经济价值较低，难以建立消费者对于茶叶品牌的忠诚度 。还有些地区在茶文化发展中只是对周边地区的发展模式进行简单拷贝，对于茶文化资源进行重复利用，很容易造成观众的审美疲劳，不利于形成具有地域特的茶叶品牌，难以提升市场影响力。2.3 浙江省茶文化品牌发展优势分析
浙江省自古以来便是我国茶叶的主要产地之一，其在茶文化发展方面具有得天独厚的优势，重点包括如下几个方面。一是浙江省具有悠秀的茶历史文化。在历史上浙江省素有“茶叶之府”的美誉。关于浙江省茶叶发展最早可以追溯到汉朝时期，包括浙江余姚四明山有大茶树，以及乌程侯孙皓以茶代酒等茶事活动等。目前浙江有65个县市产茶，茶叶产量在全国各省中位居首位，在全国所有茶叶产量中占比达到三分之一。经过上千年的发展，目前浙江省形成的茶叶品牌主要有西湖龙井、安吉白茶、大佛龙井等。二是璀璨的艺术文化，浙江省很多茶叶均有着美丽动听的传说故事，比如西湖龙井以及九曲红梅等，这些寄托了人们对于爱情以及美好生活的憧憬和向往，也为茶文化的发展抹上了一股神秘的彩，比如龙井和老虎刨出“虎跑泉”等，再比如乾隆皇帝亲笔题写的“十八棵御茶”以及“胡公庙”等，此外历史上众多的名人墨客关于茶叶留下了浩如烟海的文学作品，这些均为浙江省茶文化的发展积淀了历史底蕴。三是优越的资源基础，一方面浙江省具有丰富的水资源，水的品质对于茶汤的重要性不可
深圳住房公积金管理条例替代，浙江省名泉众多，比如虎跑泉以及梅泉等；另一方面浙江省长兴盛产紫砂壶，上乘的紫砂品质，叠加典雅古朴的外观和具有地方特的书法绘画等艺术，具有非常高的艺术价值，这些均为浙江省茶文化的发展提供了良好的资源条件。
3 “一带一路”背景下浙江省茶文化品牌建设途径
3.1 整合资源，打造重点品牌
基于上述分析不难发现浙江省内具有丰富的茶文化资源，但是对于茶文化发掘深度以及融合程度不够，因此为了积极推动浙江省茶文化发展，应该整合资源，打造重点品牌。首先应该进行准确定位，对浙江省内的茶文化资源进行全面系统梳理，深入发掘这些资源的深层次内涵，通过这些资源的美誉度与现代消费者的生活理念和消费习惯充分融合，形成茶叶产品和消费者之间的情感共鸣，在市场规律的基础上重点突出浙江省具有个性化和差异化的茶文化，打造个性化茶叶品牌。其次对当前现有品牌资源进行整合，突破地域限制，着力打造省级、国家级甚至世界级的茶文化精品品牌，实现不同品牌资源之间的优势互补，利益共享。再次应该多角度综合考虑，在茶文化品牌塑造过程中应该充分结合当地的风俗人情以及历史文化，在继承历史文化的过程中注重纳入新的时代
元素，从而为悠久的茶文化注入新的发展动力。3.2 确保品质，适度进行创新
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首先应该加强茶叶的标准化生产，在生产过程中应该实现产业化、标准化和商品化，在该过程中应该注重品质的提升，不能以小作坊为主。其次应该在茶叶生产中大力引入新技术、新设备，并不断尝试新工艺，通过加大科技投入来实现科技兴茶，不断提升茶叶品质。再次应该加大对茶叶产业优秀人才的培养，人才作为各种先进理念和先进技术的掌握者以及各项工作的具体实践者，人才素质的高低直接影响茶文化品牌的发展。因此浙江省在茶文化品牌发展中应该加大人才培养力度，通过打造专业的人才队伍为茶文化品牌的发展保驾护航。此外，在茶文化品牌发展中还应该针对市场需求，有针对性的进行创新，比如推出女士茶以及康复茶等，更好满足市场不同客户的需求。3.3 树立形象，加大宣传力度
首先茶企业在发展中应该积极树立正面形象，比如申报非物质文化遗产以及争取“地理标志证明商标注册”的认证等，并积极承担社会责任，参与社会公益事业，在社会公众心中塑造良好的企业品牌形象。其次积极举办各种茶文化节庆活动，比如西湖龙井茶文化旅游节等，通过这些活动的举办为茶文化品牌的宣传创造良好的条件，有助于茶文化品牌的推广。再次应该利用各种新媒体加强对茶文化品牌的宣传，目前各种新媒体不断涌现，相比报纸以及电视等媒体宣传途径具有更好的宣传效果，因此浙江省可以在茶文化品牌推广过程中制作一些关于茶文化品牌的文艺片或者纪录片，通过网络媒体平台进行全方位宣传，让更多的人了解浙江省的茶文化品牌。此外，浙江省在茶文化品牌发展过程中还应该积极发挥政府的作用，从而帮助优秀的茶文化品牌能够真正走出国门。一方面政府应该加强市场监管，
严厉打击各种假冒伪劣产品，维护茶叶品牌的美誉度；另一方面政府应该牵头搭建茶文化平台，在国内外的一些展览、展销会上，对于精品品牌进行推广，促进浙江省茶文化品牌建设更上新台阶。
综上所述，在茶叶产业发展中茶文化品牌建设至关重要。目前浙江省在茶文化品牌建设过程中还存在一些不足，因此浙江省应该深刻认识到这些不足，并充分发挥自身资源优势，积极采取各种措施，在“一带一路”背景下着力打造精品茶文化品牌，助力中国茶文化再次走出国门，享誉海外。
参考文献：
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