研究纳⽶材料的朋友对氧化锌肯定不陌⽣，在众多纳⽶材料抗菌剂中，纳⽶氧化锌对⼤肠杆菌、⾦黄⾊葡萄球菌、沙门菌属等致病菌具有强烈的抑制或杀灭作⽤，并且纳⽶级的氧化锌作为⼀种新型锌源，在具有选择毒性及良好的⽣物相容性的同时还具有较⾼的⽣物活性、良好的免疫调节能⼒和⾼吸收率等特点，因此纳⽶氧化锌的应⽤越来越⼴泛。今天⼤家跟着泽辉集团的⼩编⼀起来学习下纳⽶氧化锌的抗菌性能。 当粒⼦的粒径降到纳⽶级(20-30nm)时，纳⽶粒⼦具有较⾼的表⾯活性和较⼤的⽐表⾯积，增加了与细菌接触和反应的⾯积，因⽽纳⽶氧化锌对细菌的毒性显⽰出⼀定的粒径依赖性，研究⼈员研究了6种不同粒径的氧化锌粒⼦对⾦黄⾊葡萄球菌⽣长的抑制效果，结果发现，当纳⽶氧化锌粒径>100nm(浓度为6mmol.L-1)时，对⾦黄⾊葡萄球菌没有明显的⽣长抑制作⽤，⽽当其粒径<30nm时不仅抑制该菌的⽣长，甚⾄对其有致死作⽤。下⾯来看下纳⽶氧化锌的抗菌机制。 1.游离Zn2+的释放：上海船舶研究设计院
⾦属离⼦ZN2+的代谢平衡对细菌的存活⾄关重要。有研究表明，纳⽶氧化锌在含⽔介质中不断地缓慢释放ZN2+，且ZN2+能够透过细胞膜进⼊细胞内，在破坏细胞膜的同时与蛋⽩质上的某些基团反应，破坏菌体结构和⽣理活性，并进⼊菌体内破坏电⼦传递系统的酶且与-SH反应，达到杀菌⽬的，并且在杀灭细菌后,ZN2+可以从细胞中游离出来，重复上述过程。
2.纳⽶粒⼦和菌体表⾯相互作⽤：李俊渠
⾦属氧化物的抗菌性也可归因于纳⽶粒⼦与细菌表⾯的相互作⽤，继⽽引起细菌表⾯损伤。研究⼈员研究了纳⽶氧化锌对⼤肠杆菌⽣长的影响。结果显⽰，在PH值为7时，纳⽶氧化锌电势为+24mV，当⼤肠杆菌表⾯由于脂多糖的⽔解产⽣⼤量的酰胺，使菌膜带负电荷，与带相反电荷的纳⽶氧化锌之间产⽣静电吸引，导致两者之间发⽣紧密联合并引起菌体表⾯损伤，继⽽导致菌膜破裂最终引发细菌死
亡。纳⽶氧化锌粒⼦与空肠弯曲杆菌相互作⽤时，纳⽶粒⼦同样能导致菌形态的变化和内容物的泄漏，并且诱导⽣物体内氧化应激基因表达的增加。以上研究均表明，纳⽶氧化锌抗菌性能与粒⼦和细菌表⾯的相互作⽤密切相关。
3.ROS活性氧⾃由基的产⽣：
沈晗耀
⾦属氧化物粒⼦在细胞内产⽣ROS(如过氧化氢、羟基⾃由基、氧负离⼦和氢过氧化物等)也是重要的毒性机制。纳⽶粒⼦诱导产⽣的ROS已被普遍认为是粒⼦诱导效应的常见形式，诱导产⽣的ROS能引起⼀系列的⽣物反应，如能导致菌膜破损，进⽽引起溶菌作⽤或者促进纳⽶粒⼦在菌体内聚集并最终导致细菌死亡。纳⽶氧化锌颗粒具有光催化性，在可见光或紫外线的照射下可产⽣光学毒性并对细菌产⽣致死作⽤。研究⼈员选⽤⼤肠杆菌和枯草芽孢杆菌作为受试菌，分别研究了纳⽶氧化锌在光照和⿊暗条件下对两种菌的损伤程度。结果发现，光照诱导粒⼦的光催化活性导致菌膜破损进⽽引起DNA损伤，同时利⽤SEM观测到由于细菌内容物泄露引起细胞凹陷或仅有被降解的菌膜残留。
顶尖人才
现如今，纳⽶氧化锌正被⼴泛应⽤于畜牧养殖，纺织，医疗，化妆品和⾷品包装等领域，纳⽶氧化锌抗菌作⽤研究主要集中于细菌，如⾦黄⾊葡萄球菌和⼤肠杆菌，且显⽰了较好的体外抗菌效果。泽辉集团采⽤西部青海⾼纯⽆污染碳化技术⽣产的氧化锌，具有质量稳定，使⽤性能好等优点，深受新⽼客户喜爱，如有需要可随时，我们将根据你的需要进⾏量⾝定制、免费寄样等服务。
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