越南海洋法海盐文化视域下的盐城城市精神追风伞
南京禽流感最新消息作者：仇玉文来源：《文教资料》2020年第18期甲壳素壳聚糖
摘; ;要： 盐城地区拥有几千年的海盐生产历史，海盐地区的每寸土地、每个建筑、每种生产等都打上了浓郁的盐卤味，城市的每个地名、每个街道都带有浓重的“咸”味，形成了独特的盐民俗文化和盐民间文艺。如今海盐文化已深深融入盐城经济社会的各个方面，融入盐城人民的生活方式、生活习惯、思维方式。应当大力弘扬艰苦奋斗、团结协作、勇敢刚毅的盐城城市精神，打造盐城海洋文化品牌，不断提升盐城的城市文化软实力。 关键词： 海盐文化; ; 盐城; ; 城市精神
通络灸 盐城是一座长期被盐卤浸泡的城市，也是中国历史上名副其实的盐城。在长期发展中海盐文化已经深深融入盐城之中，成为盐城城市文化的灵魂。从古老的范公堤、母亲河串场河等都可以窥见海盐曾经辉煌的历史文化和独特的人文精神。应当从海盐文化出发考察盐城城市精神，把握盐城城市精神的内在本质，推动盐城城市文化繁荣发展。
一、海盐文化是盐城地区的地域文化
从某种意义上讲，盐城发展史是一部海盐生产史，因为海盐地区的每寸土地、每个建筑、每种生产等都打上了浓郁的盐卤味，形成了独具特的海盐文化。就盐城而言，城市的每个地名、每个街道都带有浓重的“咸”味，当地人的生产生活也为盐所浸泡，形成了独特的盐民俗文化和盐民间文艺[1]（56）。
（一）盐城地区最常见的地名。进入盐城以后，我们可以发现路标、集镇、街坊中与海盐生产有关的地名特别多，如“咸”“盐”“场”“灶”“仓”等，这些地名往往与海盐生产和海盐生产管理等相关。以“场”为例，盐城地区曾经有着星罗棋布的盐场，这些盐场逐渐演化为当地的地名，如盐城北郊的新兴、刘庄、白驹、东台等，就是“新兴场”“刘庄场”“白驹场”“东台场”等盐场发展而来的。以“团”为例，“团”原来是盐城地区的海盐生产组织，在盐业生产中有“聚团共煎”的传统生产方式，在草堰场、斗龙港东岸等处设有东团、南团、西团、北团等。明清时期盐城地区的基本生产单位为灶，由此产生了头灶、三灶、六灶、沈灶等乡镇。“总”是盐场中灶民聚居的单位，各个盐场有若干“总”，因此海盐地区的许多乡镇仍然保留着一总、二总等地名，许多自然村仍然以“总”命名。“仓”是存储海盐的盐仓，明清时期盐仓多建于集镇之上，因而盐城地区的许多乡镇都以“仓”命名，如东台三仓镇就是盐商设置的盐仓所在地。“丿（● ）”是灶民煮盐时的生产工具，所以盐城地区的许多地名都使用了“
hplc丿（● ）”，如“曹丿”“华丿”等。这些与海盐生产相关的地名成了盐城文化的“活化石”，也成为盐城海洋文化的一个独特有趣的文化符号和城市名片。
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