单选题：
1、SDS-PAGE技术在下列方法中没有应用的是（） hanyiying
A、 蛋白质纯度测定
B、 蛋白质分子量测定
C、 蛋白质含量测定
D、 蛋白质序列分析测定
正确答案： D
2、紫外吸收法测定蛋白质含量是在（）nm测定吸收值
A、 260
B、 280
C、 595
D、 320
正确答案： B
3、下列关于重组人胰岛素，说法错误的是（）
A、 由胰岛细胞分泌的
B、 是蛋白质激素
C、 由A、B两条链构成，两条链之间是氢键连接
正确答案： C
4、下列属于基因工程重组药物的是（ ）
A、 人重组干扰素
B、 肝素
党外知识分子C、 透明质酸
D、 氨基酸
正确答案： A
5、真核生物mRNA分离纯化中常用的技术是( )
A、 亲和层析
B、 离心
C、 凝胶层析
D、 疏水层析
正确答案： A
6、下列不属于化学合成法的特点的是（ ）
A、 需已知目的基因序列
B、 合成的片段长度一般不超过100bp
C、 现今自动化程度较高
D、 只能合成真核细胞的基因，不能合成原核细胞的基因
正确答案： D
7、下列关于质粒的描述错误的是（ ）
A、 具有自主复制能力
B、 化学本质一般是DNA
C、 是原核生物染体的结构
D、 存在三种构型：cccDNA、ocDNA、lDNA
正确答案： C
8、生物技术的核心和关键是（ )
A、 基因工程
B、 酶工程
林业部C、 细胞工程
D、 发酵工程
正确答案： A
9、下列哪个产品不是用生物技术生产的（ ）
A、 青霉素
B、 淀粉酶 环氧树脂
C、 乙醇
D、 氯化钠
正确答案： D
10、我国科学家承担了人类基因组计划（ ）的测序工作
A、 10%
B、 5%
C、 1%
D、 7%
正确答案： C
11、按照作用类型，下列不属于激素类药物的是（ ）
A、 催产素
B、 人重组干扰素
C、 人生长激素
D、 组织纤溶酶
正确答案： D
A、 边链降解的机制是采用类似脂肪酸β氧化的氧化过程 B、 边链降解解决了天然甾体化合物作原料合成甾体激素的问题
C、 微生物在甾体化合物降解中仅仅能够降解边链，对母核不能降解
D、 可以通过三种方法抑制母核被降解
正确答案： C
13、醋酸可的松的生产中使用到的微生物种类是
A、 黑根霉
B、 酵母菌
C、 大肠杆菌
D、 链霉菌
正确答案： A
14、微生物转化在工业化的里程碑是
A、 巴斯德利用乙酸杆菌将乙醇氧化为乙酸
B、 美国普强药厂的Murray和Peterson利用微生物黑根(Rhizonpusnigricans)的羟化酶将黄体酮转化为11α-羟基黄体酮
C、 人参皂苷的微生物转化
D、 紫杉醇的微生物转化生产
正确答案： B
15、氨基酰化酶可以催化（）
A、 D，L-氨基酸生成D-氨基酸和L-氨基酸
B、 D，L-乙酰氨基酸水解生成D，L-氨基酸
C、 L-乙酰氨基酸水解生成L-氨基酸
D、 D-乙酰氨基酸水解生成D-氨基酸
正确答案： C
16、固定化酶的评价指标不包括（）
A、 相对酶活力
B、 固定化酶的含量
C、 酶的活力回收率
D、 固定化酶的半衰期
正确答案： B
17、目前工业常的酶一般是以（ ）为主要来源。
A、 动物
B、 植物
C、 微生物
D、 化学合成
正确答案： C
A、 物理吸附法、离子结合法和共价结合法
B、 物理吸附法、疏水结合法和共价结合法
C、 化学结合法、离子结合法和共价结合法
D、 物理吸附法、离子结合法和亲水结合法
正确答案： A
19、下列关于固定化酶的特点论述不正确的是
A、 酶的稳定性提高
B、 不适合于多酶反应
C、 反应后，酶与底物和产物易于分开
D、 酶的利用效率高
正确答案： B
20、微生物生产酶制剂的优点不包括（ ）
A、 微生物种类繁多，酶的种类齐全西沃里
B、 生长繁殖快，生产周期短，产量高
C、 培养方法简单，原料来源丰富
D、 产酶性能不稳定，菌种容易变异退化
正确答案： D
21、采用共价结合法制备固定化酶的说法错误的是
A、 制备过程容难
B、 载体与酶结合力弱
C、 酶活损失大
D、 不易脱落
正确答案： B
21、下列不属于物理诱变因素的是
A、 紫外线
B、 X-射线
C、 烷化剂
D、 快中子
正确答案： C
22、斜面低温保藏法主要采用的保藏机理是
A、 低温
B、 干燥
C、 缺乏营养
D、 隔绝氧气
正确答案： A
23、在青霉素发酵培养基中的作用是（ ）
A、 氮源
B、 前体
C、 消沫剂
D、 诱导剂
正确答案： B
24、青霉素发酵选用下列哪种菌
A、 变灰青霉
B、 蓝青霉
C、 产黄青霉 网络节点
D、 顶青霉
正确答案： C
25、关于青霉素生产的叙述，正确的是
A、 青霉素是青霉菌生长代谢中重要的初级代谢产物
B、 用紫外线、激光、化学诱变剂处理青霉菌再经筛选的方法可以选育高产菌种
C、 发酵罐接种后必须进行灭菌处理
D、 在青霉菌生长的稳定期，活菌数不再增加，青霉菌产量也不再增加
正确答案： B
26、属于搅拌釜式反应器的特有装置的是
A、 罐体
B、 进料管
C、 搅拌器
D、 进气管
正确答案： C
27、目前使用最广泛的发酵反应器是
A、 搅拌釜式反应器
B、 鼓泡式反应器
C、 气升式反应器
D、 膜式反应器
正确答案： A
28、下列不是连续灭菌优点是（ ）
A、 发酵罐利用率高
B、 可采用自动控制，降低劳动强度
C、 可以采用高温短时灭菌
D、 灭菌温度比分批灭菌低
正确答案： D
29、关于种子扩大培养，说法错误的是
A、 其目的是要得到纯而壮的培养物，获得活力旺盛的、接种数量足够的培养物
B、 一般分成两个阶段，菌种室阶段和生产车间阶段
C、 采用的种龄是以菌丝体处于密度最高的稳定期
D、 接种量一般采用5%-15%
正确答案： C
30、提高发酵罐溶氧的措施不包括
A、 降低搅拌速度
B、 增加通气量
C、 控制菌体浓度，维持最适菌浓
D、 使用挡板
正确答案： A
31、发酵过程中的CO2的影响及控制说法错误的是
A、 CO2是菌体呼吸的代谢废物，对发酵百害无一利
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