德芙巧克力市场分析

2010——2011广告学期末考察
小组成员:
营销071班:江小莹(20070235116)    张书层(20070235111)       
              贾冬脉(20070235128)
                                                                                                                                    营销072班:刘倩(20070235208)      刘姗姗(20070235217)       
    赵普(20070235211)      张佩佩(20070235227)       
杨柳(20070235224)                                                                                     
东丰县第二实验小学
第一部分:前言
产量定额
(一)广告策划项目的选择
巧克力似乎早已成为人们传递情感享受美好的瞬间的首选佳品可是走进商场面对琳
琅满目的各种品牌消费者却难以抉择消费者关心的不仅仅是一盒糖果面是产品的品质如何口感如何味道如何他们要求整盒巧克力可以带来非凡的感觉
面对日益成熟的消费者,玛氏公司不仅全力以赴研制出高品质的德芙牛奶巧克力而且每年求新应变希望给大家美好的巧克力体验
(二)策划进行过程
先确定广告策划方案的步骤,然后查阅、搜集资料,多方参考各类优秀广告方案。在此过程大量欣赏优秀的电视广告,平面广告等,寻灵感从而进行广告的策划。
(三)广告创意方法
情景演示法商品本位形象创意法感性化创意法
(四)广告策划调研方法
利用文案调查法,实地调查法。
第二部分:市场分析
一、营销环境分析
      随着中国人口的不断增长,中国的巧克力市场拥有巨大的消费潜力,世界各大知名巧克力厂商都将目光聚焦中国。有关数据显示,中国巧克力市场中,品牌市场份额位居前3位的分别是德芙(38.61%)、吉百利(13.22%)、金帝(11.12%),其中,世界三大著名巧克力品牌---德芙、吉百利、金帝就占了近2/3的市场份额。在中国市场,据近期市场监测机构对全国20个大城市(上海、北京、广州、天津、成都、哈尔滨等)进行的监测显示:巧克力制品在这20个城市已被广泛接受,各城市的这一消费体约占其总人口的比例为30%~60%。德芙、吉百利、好时、金帝四个品牌已经占据了中国巧克力市场70%以上的份额,巧克力市场开始呈现出寡头竞争状态,而本土品牌除金帝以外还无法同国外产品竞争。
营销环境SWOT分析
1、优势 
我的军校生活>逆行性遗忘美国玛氏有限公司是世界上最大的巧克力和糖果公司,全球年销售额超过150亿美元。旗
下有诸多国际品牌,具有较大的国际影响力,玛氏所涉足的每个业务,在各自的领域里都是市场的领先者。所以,其本身的市场竞争力,创新能力以及市场发展经验无庸置疑。
    德芙品牌之产品的消费者具有较高的品牌忠诚度, 利用口碑传播, 会影响其他消费者;创造与目标受众更多、更好的互动机会,提高品牌偏好度。产品本身优势:一是原料优质化,二是工艺科学化,三是品种多样化、营养化,四是包装精美化,五是产品组合化。
2、劣势 
    由于定价较高,价格上于本土竞争巧克力产品相比处于了劣势。其次巧克力市场品牌众多,新产品不断推出,竞争激烈, 德芙需保持原有的市场占有率,单纯运用传统媒体进行广告宣传,势必导致大量媒介花费;网络作为新兴的媒体,使用人数与日俱增,覆盖面越来越广,是有效的广告宣传媒介;在巧克力口味上还不够多元化,花样不多。在渠道方面,玛氏公司管理存放德芙品牌产品的仓库大都是租来的,这需要有专业化的合格物流公司来进行负责管理.。
3、机会 
高档巧克力产品口味好,但价格太高,而低档巧克力价格虽低,口味又不好。这一市场矛盾的背后恰恰孕育着一个潜在的市场机会,那就是价格适中、口味又不错的巧克力产品必然会受到消费者欢迎。这类巧克力产品人世后,不但销售前景看好,整个巧克力市场的蛋糕也会被做大。相对于欧美竞争激烈的巧克力市场来讲,中国巧克力市场行业竞争程度较低、竞争产品较少、发展潜力巨大,这样的一个市场无疑是一个巨大的蛋糕。圣诞节、情人节、七夕节、中秋节等“节日经济”已经成为一种非常有效的营销方式,在特别的节日巧克力以成为人们表达情感的一种方式,随之带来的又是一片巧克力的天空。
4、挑战
      面临荷氏/LOWNEY、吉百力-施威普斯、雀巢/ROWNTREE等其他国际大品牌的强烈竞争;除此以外,还有许多低端市场面临小企业的竞争。目前,世界排名前二十位的重量级巧克力企业已经全部进入中国。并且,假冒产品在某中程度上对企业的发展和产品的宣传有不利的影响。
    面对中国国内巧克力行业格局会随着国际大环境和国内小气候的变化会产生三种趋势:A:竞争日趋激烈;B:品牌高度集中;C:市场份额逐步走向垄断;和随着分销渠道及网
络的不断延伸,这也为“玛氏”的发展带来一定影响。
二、消费者分析
巧克力重度消费属于比较时尚的人,休闲、流行、时尚等是这一人生活中的重要组成部分。根据不同的消费者的不同的消费需求,小孩喜欢甜食,口味大多适合他们的需求,女性则较钟情于牛奶巧克力和男性较之喜欢黑巧克力等等。调查显示,女性尤其是年轻的女性购买巧克力的倾向性相当明显,再具体比较,年龄因素对购买者的影响要略大于性别因素的影响。
   购买巧克力的频率与年龄有较强的关联,年龄低的人购买的频率较高,研究表明,35岁以下购买者自己消费巧克力的比例很高,尤其是15~24岁的人为自身消费的主要体。
    情侣购买巧克力较频繁,大家说爱情就像一块巧克力--因为它的甜蜜,有研究发现说巧克力里含有一种“氨基苯”(PEA),这种物质可以引起荷尔蒙的波动,使人产生一种像坠入爱河一样的柔情蜜意。所以最甜蜜的情话就是:“我就是你的巧克力,在你的口中被溶化。”
而情人节时人们选择送巧克力的最多。《浓情巧克力》里漂亮的女主角更是骄傲地向全世界宣称:“你不能拒绝巧克力,就像你不能拒绝爱情。”在那部电影里,巧克力被描述为可以改变命运的魔力糖果。
三、商品分析
1 、 产品细分   
    八款经典口味,赋予独特外表和浪漫内涵丝滑明星-草莓味双层巧克力;经典之源-纯黑巧克力;甜蜜天使-草莓味巧克力;倾心滋味-摩卡夹心巧克力;热带明珠-香橙味夹心巧克力;清风舞曲-清凉夹心巧克力;倾城诱惑-榛子酱巧克力;越洋奇珍-夹心黑巧克力。
对甲苯磺酸甲酯2、产品特点
推出不同口味的产品以满足不同人的需要。针对礼品市场,推出了精选礼品盒系列装;针对高端消费体推出碗装系列;针对大众体,推出“德芙+10%”促销装系列;针对家庭消费市场、节日消费市场特性,推出德芙分享装、德芙星彩瓶系列。旨在然更多消费者感
受到“牛奶香浓、丝般感受”的德芙巧克力。
3、产品优劣分析
产品优点:品牌知名度较高,并且德芙巧克力口感好; 巧克力味纯; 味不太甜,味好; 到嘴就化了; 口味好,滑润; 比较细腻; 含热量多; 不腻口。
产品劣势价格较高,不利于中低端消费者购买 ,吃多比较容易上火;产品品种较少且花样不多;不容易保存,最后就是量少。
新时代的起点4﹑竞争对手分析
吉百利,金帝等产品较早的进入市场.在消费者心中有一定的份量. 在中国市场对巧克力产品销量贡献最大的是年节市场(中秋/圣诞/春节/ 情人节),这个市场的产品销售恰好以礼品/礼盒为主。可以说在中国, 金帝巧克力的销量不是最大,但中国的礼品装巧克力肯定是金帝的销量 最大。而“送礼”这种品牌诉求直到近两年才深入人心现在不仅保健品 可以送人,连调味品也有礼品装了。正是凭着先行一步的优势,金帝很快后来居上,在去年金帝终于赶超了吉百利,位居行业第二,仅次于德芙。
5、企业与竞争对手广告分析
德芙巧克力广告语牛奶香浓,丝般感受
广告分析:
  之所以够得上经典,在于那个“丝般感受”的心理体验。能够把巧克力细腻滑润的感觉用丝绸来形容,意境够高远,想象够丰富。充分利用联觉感受,把语言的力量发挥到极致。当低沉、感性的旁白,配合优美的吟唱音乐,渐渐引出缓缓旋转的巧克力旋涡,它有丝般润泽的质感,如清泉般流畅的律动;这个地地道道的旋涡不停地旋转,加上纯美牛奶的加入,加牛奶的美妙结合,有如跳着一首慢版爵士舞一般的悠扬动人,它渲染出的美妙感受吸引你进入一个纯粹牛奶巧克力的世界。之后成型的从香浓诱人的漩涡中飞出,想先尝为快的冲动再也按捺不住。
金帝巧克力广告语:金帝巧克力,只给最爱的人
广告分析:
金帝巧克力提出的金帝巧克力,只给最爱的人这样一个极富人情味的广告语,让消费者在情感上得到共鸣的同时享受到它的美味,并且正日益深入人心。
但是金帝巧克力的包装在视觉识别上远不及“德芙”等国外产品,而且在广告宣传的力度上还显得比较单薄,对于一些大型媒体利用的程度不是很高。在一些固定性的节日到来之前的宣传促销活动做的很少。

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