2020.11
作者简介：胡彦平(1974-)，女，山西省平陆县人，大学本科，高级兽医师。 胡彦平
(山西省运城市平陆县畜牧兽医发展中心044300) 摘要：介绍平陆山地黄牛的地理分布、品种特点、生产繁殖特性、品种选育等，提出保种建议。关键词：平陆县；山地黄牛；品种介绍；保种建议3.3减少饲料中的化学成分
当前，市场上添加化学成分的饲料品质良莠不齐，很多都没有经过科学检测就卖到养殖户手中。对此，环保部门应加强市场监管，严格把控饲料品质，将不达标或超标的饲料及早查处，让养殖户放心购买，保障牲畜安全。随着人民生活水平的不断提高，人们越来越重视饮食健康，饲料添加剂等化学成分对食品安全性产生一定的影响，已成为近年来人们关注的焦点，过多使用化学成分也会增加动物传染病的风险。 除以上方法外，政府部门还可以进行财政拨款，帮助养殖户购买设备，合理规划畜牧养殖排泄物和废弃物处理，促进废弃物的回收利用，增加养殖户的额外收益。政府是帮助养殖户
更好发展的重要力量，只有将政府和养殖户的力量结合在一起才能让规模化养殖更好的向前推进
[3]
。
参考文献:
[1]马泽郎.规模化畜牧养殖对生态环境的破坏及防治[J].山西农经,2018(16):49.
春暖花开 亚洲 原创[2]崔艳辉.规模化畜牧养殖对生态环境的影响分析[J].农业开发与装备,2018(7):59.[3]肖波.生态环境受到规模化畜牧养殖的破坏和防治分析[J].畜牧兽医科学(电子版),2017(10):95.1产地介绍
平陆县位于山西省的最南端，晋、秦、豫三省交界处，自古农耕文化就特别发达。海拔在300~1631m 之间，年降雨量551.3mm，平均气温13~15℃，气候温和，湿度适宜。冬天不冷，夏天不热，雨量适中，具备肉牛生长的最佳自然条件。它
在地势上具有北方较高南方较低的地理特点，有很多南北向的沟壑将全县分割成大大小小的块，形成山地、垣、沟,
“平陆
不平沟三千”的说法也因此而生，在这样的生长环境下，农作物主要以小麦、玉米、谷子、豆类、薯类等为主。平陆沟多、坡多，天然牧草为养殖肉牛饲草资源打下坚实的基础，大力发展养牛业已成为农民脱贫致富的支柱产业。newcom
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2品种介绍
平陆山地黄牛是平陆县的宝贵财富。由于平陆县特定的自然条件和劳动人民长期选育，形成具有特殊性能的黄牛品种。这一宝贵财富主要具有以下几点特性：第一，该牛种在体形上表现出比较小的形体特征，同时还具有较快的生长速度；第二，该牛种在管理上表现出方便管理的趋势，其对粗饲的适应能力较强；第三，该牛种十分擅长爬坡，比较容易放牧；第四，该牛种具有极强的抗病能力，基于此，其屠宰率也比较高。尤其是在胴体产肉率方面表现出决定性优势，相比于国内五大地方良种黄牛，平陆山地黄牛稳居第一，其基本特点还包括细嫩的肉质，良好的性能及稳定的遗传性等。与国内其他牛种相比稍显逊，该牛种的优势具体表现在以下几方面，第一，相对而言较小的体型，较长的身躯；第二，相对而言较紧
凑的结构，较结实的体质；第三，有开阔的前胸，宽平的背腰，尖尻或斜尻极少，中小型肉牛特征的优点极为明显。
王世尧3分布情况
秩和比法
美的电磁炉电路图平陆山地黄牛为小体型肉、役兼用牛，在平陆县约有两千多年的发展历史，新中国成立前分布面积很大。抗日战争和解放战争期间，因日军的大量屠宰而使数量减少，分布面积缩小。自建国初期以来，受农业生产不断增加的耕畜需求量的影响，各级领导加大了对耕畜的保护和发展的重视力度，使得平陆山地黄牛发展极其迅速。从80年代过渡到到90年代初，平陆山地黄牛有高达10万多头的存栏量。1990年代，平陆山地黄牛主要分布在杜马、部官、张店、晴岚、南村、三门、曹川等乡镇的70多个村。
4形成条件
(1)当地气候温和，雨量充沛，牧草茂盛，饲草饲料条件较好。4~11月为青草期。众有打晒青干草和种植苜蓿的习惯，冬季补饲棉籽饼及黑豆等精饲料。
(2)当地众选牛的标准是腿要短，身要长，头如桶，眼
如蛋，肩如伞，背如案。由于交通不便，当地众进行配种只能局限于本牛中公牛的选种配种，如此天然的闭锁繁育就此形成。选种和近亲繁育的长期发展带来的影响是逐渐纯化的牛，具体表现在趋向一致体形毛和极具稳定性的生产性能。
(3)由于当地沟壑纵横的自然条件，形成此种黄牛的腿短
有力，蹄坚耐磨，个体不大，行动灵活和宜爬坡下山的特点，最适宜山区农田的耕作和人民生活的需要。
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