国家生化工程技术研究中心（National Engineering Research Center for Biotechnology，NERCB）于1996年4月经国家科学技术部批准依托南京工业大学组建而成的高新技术研发实体。NERCB根据我国经济建设和社会发展的需要，以市场需求为导向，面向企业规模生产的需要，对具有发展前景的工业生物技术科研成果进行系统、工程化研发，为企业提供成熟配套的技术工艺和装备，并推动集成、配套的工程化成果向相关行业辐射、转移与扩散。 街头篮球2v2作为国家级的工程技术研究中心，NERCB在中国工程院院士欧阳平凯教授的带领下一直致力于推动中国工业生物技术（White Biotechnology）的整体发展。在中国政府的领导下，组织并完成了国家中长期规划中工业生物技术部分的规划；在科技部的领导下，组织全国的专家完成了“十一五”国家高技术研究发展计划（863计划）中工业生物技术的项目建议、立项和启动工作；作为技术部门，近五年来，承担了国家重点基础研究发展计划项目（973项目）、国家高技术研究发展计划项目（863项目）、国家重点科技攻关项目、国家自然科学基金等项目二十余项，省部级项目和企业委托项目近百项，年科研经费近两千万元；在产业化方面，完成了果糖二磷酸、核苷酸、苹果酸、丙氨酸和多肽等多个项目的产业化，取得了良好的经济效益和社会效益；面对国家能源紧张、资源破坏和环境污染等问题，作为国家创 新体系的重要组成部分，国家生化工程技术研究中心与中国石油化工集团公司合作成立了南京工业生物技术联合研究开发中心和在江苏省政府的支持下成立了江苏省工业生物技术创新中心，在国内率先从事生物质资源代替化石资源和生物基化学品等生物制造的研究。NERCB真正起到了国家工程研究中心应有的引导行业技术进步、推动行业发展的作用。 NERCB建设十余年来，建立了生物催化多样性的研究平台、生物催化剂的快速改造技术平台、生物催化技术研究平台、生物分离工程新技术研究平台和生物催化系统集成平台等较完整的工业生物技术研究平台以及不同规模的中试线，已建成了较完善的工业生物技术研究体系和研究团队，在生物能源、生物材料、大宗化学品和精细化学品等领域已取得了不俗的成绩。NERCB曾获得国家科技进步一等奖、国家科技进步二等奖、国家“八五”科技攻关重大科技成果奖、中国化工科技进步一等奖、何梁何利科技进步奖、美国杜邦科技进步奖等国内、国际大奖12项。 在开放服务方面，NERCB将利用自身的资源和科技优势，一如既往的与国内外的工业生物技术研发机构和企业开展各种层次多种形式的合作，为我国的工业生物技术的发展作出更大的贡献。 同凯
南京同凯兆业生物技术有限责任公司是我园入园较早的企业之一。该公司创建于2005年，是南京工业大学国家生化工程技术研究中心旗下的集研究、开发和生产为一体的生物高科技公司，属于江苏省高新技术企业。公司的研究和生产领域涉及医药中间体、食品添加剂、饲料添加剂和营养品原料等，主导产品为核苷酸及其衍生物、1,6-二磷酸果糖系列金属盐及α-淀粉酶抑制剂产品。由于在生物催化剂的来源、生物催化过程、分离介质及分离方法、结晶体系等关键技术方面有重大突破，公司形成了具有自主知识产权的研发和生产体系，且产品质量具有明显优越性。目前本公司产品已逐渐主导国内的主流市场，并进入欧美等发达国家。
公司自2006年以来承担着国家的“863”项目、国家科技型企业创新基金项目、国家科技支撑计划、江苏省科技成果转化项目等多个科技项目，与南京工业大学建立了战略性产学研合作关系。2008年总资产4463.9万，销售收入4109.2万元（含税），入库税收总额167.5万元，净利润527.4万元，研发经费为358.5万元。公司产品已占领国内高端市场，部分已远销欧美市场，已起草制定4项国家标准待颁布。2008年公司获得省高新技术产品和高新技术企业称号，资信等级为AAA级。
核苷酸系列
5’-核苷酸是核糖核酸及脱氧核糖核酸的基本组成单位，是体内合成核酸的前体。核苷酸广泛分布于生物体内各器官、组织、细胞核及胞质中，并作为核酸的组成成分参与生物的遗传、发育、生长等基本生命活动，在食品、药品和精细化学品工业中有着广泛的用途，尤其在食品和药品中的作用是不可替代的。本公司采用高效的生物催化技术、生物分离技术和结晶技术，获得了高品质、高纯度的产品。
核酸是生物体中不可缺少的组成部分，它在生物的遗传变异、生长发育以及蛋白质合成中起着十分重要的作用。核酸类物质包括核糖核酸（RNA），脱氧核糖核酸（DNA），核苷酸（AMP、GMP、CMP、UMP）及其衍生物等。七十年代以来，随着分子生物学和制药工业的发展，核苷酸及其衍生物的研究和开发成为热点，并逐渐形成了继氨基酸之后的又一重大产业。随着研究的深入，发现许多核酸类物质在心血管疾病、中枢神经系统疾病、循环与泌尿系统用药及抗病毒、抗肿瘤等方面有着特殊的疗效，其用途已由食品工业扩大到农业、医药领域。
临床实验表明，5’开瑞论坛－核苷酸参与人体代谢，促进内脏器官改进和恢复，改善骨髓造血功能，可作为癌症病毒的辅助药物，是一种非常重要的医药原料。5’－核苷酸可使白细胞过量增生，对于各种放射性物质或药物引起的白细胞下降、非特异性血小板减少等症状
有良好的疗效，也用于急、慢性肝炎的。同时，四种单核苷酸又是生产其它衍生物的原料。如鸟苷酸即可作为食品添加剂（呈味剂），又可用于合成具有广谱抗病毒（RNA 病毒、DNA病毒）、抗肿瘤作用的三氮唑核苷，临床上用于病毒性肝炎，流感等病毒性疾病。腺苷酸具有显著的周围血管扩张和降压作用，临床用于扩散性硬化、卟啉症、静脉曲张性溃疡等并发症；同时又是生产ATP、辅酶A、环磷酸腺苷和阿糖腺苷的原料。环磷酸腺苷是一种蛋白酶激活剂，能调节细胞的多种功能活动，可以缓解心绞痛及急性心肌梗塞；ATP与生物体内能量代谢有密切关系，临床上用于心肌梗塞、肌肉萎缩、肝炎等疾病；阿糖腺苷也是广谱DNA病毒抑制剂，对疱疹性脊髓炎、带状疱疹、巨细胞病毒肝炎和新生儿单纯疱疹有疗效。尿苷酸既是肝病的辅助用药，又是合成白血病、脑膜炎、乙型肝炎的阿糖尿苷和抗癌药物5’－氟尿嘧啶的原料。胞苷酸是合成胞二磷胆碱、盐酸阿糖胞苷、聚肌胞苷酸的原料。在临床上，胞二磷胆碱已广泛应用于脑血栓、中风后遗症的；盐酸阿糖胞苷是一种抗肿瘤药物，对多种肿瘤有较强的抑制作用；聚肌胞苷酸有免疫佐剂的作用，能增强吞噬细胞的吞噬功能，促进抗体的形成，有广谱抗病毒、抗肿瘤作用。因此，核苷酸类化合物有着巨大的市场前景。5’-核苷酸在医药中的用量在1000－2000吨之间。
其实5’-核苷酸在婴儿食品中的应用量也不逊于在医药中的应用，这是因为在牛乳中补充了核苷酸后，可以生产接近人乳的母乳代牛乳，能增强婴儿对细菌性疾病的抵抗能力，因此在奶粉里添加5’-核苷酸在发达国家已十分普遍，我们熟知的品牌有惠氏等十多个品牌，但是国产奶粉中添加5’-核苷酸的今年刚刚开始，鉴于中国巨大的婴儿食品市场，有理由相信5’-核苷酸在的婴儿食品中的用量还会大幅度地上升。据估测，国外仅在奶粉中添加的5’-核苷酸的量在1000－2000吨之间。
本项目经过5年艰苦的攻关，我们在5’-核苷酸的生产菌的诱变筛选、培养方式、分离介质、分离工艺、结晶工艺等各个方面均有重大突破。本技术已申请专利4项。尽管国内研究5’-核苷酸生产技术的单位不少，但是至今为止，在国内只有我们的技术生产的小区开残障中心5’-核苷酸产品才能符合罗斯公司等国外公司的产品质量
目前年产10吨的小规模生产已经完成，各项技术经济指标达到国际先进水平，产品已进入光明乳业、贝因美、雅士利乳业等国内知名企业；国内其它知名乳业企业如三鹿、伊利、蒙牛等公司已对我们的产品进行了考评，并得到他们的高度好评，商业谈判正在进行之中；已有部分产品进入欧洲市场，目前德国的Pharma Waldhof、爱尔兰的Nutrition Supplies、荷兰的DSM、Royal Numico、美国的Fortitech和韩国的C.J等国际知
名的核苷酸用户对我们的产品表现出浓厚的兴趣，与Pharma Waldhof，DSM和C.J的商业谈判正在进行之中。由于产品供不应求，年产50吨的扩产工作已经完成。
应用
(1)作为提高生物体免疫功能的功能性食品添加剂，可以添加在面包、饼干等食品中，尤其在婴幼儿食品中的使用效果非常明显，能够有效增强婴幼儿抵抗细菌性痢疾的能力，减少腹泻的发生；
(2)可用作核苷酸类药物的中间体；
(3)可用于饲料添加剂中；
(4)可用于保健食品的制备；
(5)核苷酸制剂还可以作为植物生长调节剂用于农作物的生产，有着明显的增产、增重功效
α-淀粉酶抑制剂（小麦面粉中提取）
α-淀粉酶抑制剂作为一种纯天然蛋白能抑制消化道内唾液和胰淀粉酶的活性，阻碍或延缓其对食物中主要的碳水化合物淀粉的消化作用，降低食物中淀粉糖类物质的分解吸收，从而起降低血糖、血脂的作用，抑制血糖浓度的升高，从而有利于配合糖尿病人的饮食。
本公司发明了一种有效的α-淀粉酶抑制剂活性伴侣，使得α-淀粉酶抑制剂的活性保持时间大大延长。
α-淀粉酶抑制剂是一种纯天然生物活性物质，属于糖水解酶抑制剂的一种，存在于植物种子的胚乳中，国外称之为“starch blocker”。 α-淀粉酶抑制剂通过对淀粉酶的抑制作用而发挥减肥效应，并经胃肠道排出体外，因此不必进入血液循环系统，不作用于大脑中枢，减肥的同时不抑制食欲，使用剂量很高时也无副作用，与罗氏赛尼可的减肥机制极为相似，符合世界卫生组织的减肥原则。
α-淀粉酶抑制剂饮食中的碳水化合物大多是淀粉，由唾液、胰液中的淀粉酶在短时间内水解成麦芽糖，再以葡萄糖的形成在肠道内吸收。从小麦粉中提取的α-淀粉酶抑制剂比从豆类中提取的α-淀粉酶抑制剂对胰淀粉酶有更强的抑制作用。在胃肠道中，经过初步纯化的、剂量足够的α-淀粉酶抑制剂能抑制肠胃道内唾液和胰淀粉酶的活性，阻碍或延缓其对食物中主要的碳水化合物淀粉的消化作用，降低食物中淀粉糖类物质的分解吸收，从而起减低血糖、血脂的作用，抑制血糖浓度的升高，从而有利于配合糖尿病人的饮食。对于肥胖患者，可减少糖向脂肪转化，延缓肠道的排空，增加脂肪消耗以减少体重。因此，能用α-淀粉酶抑制剂来防止和肥胖症、脂肪过多症、动脉硬化症、高血脂及糖尿病等。
另外，纯化的α-淀粉酶抑制肽的另一重要作用是作为糖尿病的辅助（中药一类），可以阻碍或延缓其对食物中主要的碳水化合物淀粉的消化作用，阻止血糖的升高，从而能使糖尿病人吃饱饭，消除饥饿感。
经过多年的试验研究，我们中心成功地运用现代生物分离技术从小麦粉中提取得到一汽马自达俱乐部α-淀粉酶抑制肽样品，并且完成了扩大实验。体外试验证明其对胰淀粉酶的抑制活性与从日本获得的α-淀粉酶抑制剂原料样品的抑制活性一致，各项技术经济指标处于国际先进水平，且具有极高的成本优势。现在本项目正在与有关企业进行洽谈合作，准备进行临床性实验。
应用
作为减肥类药物和保健品，用于防止和肥胖症、脂肪过多症、动脉硬化症、高血脂及糖尿病等。
包装
25kg/纸板桶，内包装为医药级聚乙烯袋。
贮存条件
室温下，密闭放置，干燥条件避光下保存。
1，6-二磷酸果糖系列
FDP是一种重要的细胞内代谢中间体，为调解糖代谢中若干酶的活性和恢复、改善细胞代谢的分子水平药物。本公司采用先进的全细胞催化技术、生物分离技术和结晶技术，获得了高品质、高纯度的产品。
应用
(1)可作为生产二磷酸果糖类药物的中间体；
(2)应用在饲料添加剂中可用于促进动物发育和提高动物健康水平；
(3)应用在食品添加剂和保健食品中可作为微量元素补充剂，是维持人体正常生长发育所必需的物质；
(4)SFP临床上用于骨质疏松、男性性功能障碍的或辅助。
江苏天凯生物科技有限公司
江苏天凯生物科技有限公司创建于2008年，是我园新兴的高科技企业。作为南京工业大学和南京高新技术产业开发区联合共建海内外领军人才“三创”载体中的一个创新创业实体，公司积极贯彻南京工业大学积极推进产学研结合、构建以企业为主体的技术创新平台政策，是集10年潜心研究为基础的研究开发和生产为一体的学科型生物高科技公司。
公司主要产品为长链多不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸（DHA）和花生四烯酸（ARA）系列相关产品。DHA俗称“脑黄金”，它和ARA都是人体必需不饱和脂肪酸，是人体大脑和视神经发育的重要物质，具有补脑、健脑、提高视力、防止近视以及提高免疫力的作用，目前多应用于食品添加剂行业尤其是婴幼儿配方奶粉的添加之中。公司已建成标准生产厂房面积6000m2，拥有超洁净实验室、油脂发酵设备、提取设备、精制设备等，可生产DHA、ARA的精油、冬化油、粉剂等，年产值达7000万元以上。
公司以欧阳平凯院士为总体技术顾问，黄和教授为项目负责人，国家生化工程技术中心为技术依托平台，江苏省工业生物技术创新中心为产业孵化平台。充分利用学校学科设置齐全、人才资源丰富等优势，由优秀年轻人才组建成的研发团队涵盖了菌种选育、发酵工程、代谢工程、生物分离等从上游到下游整个过程，也是南京工业大学工业生物技术学科的一个重要实践教学基地。公司还积极参与国家973、863、自然科学基金等多项省部级重大课题研究，近年来发表相关高质量文章20余篇，申请专利10余项。
公司采用基于代谢组学的理性育种技术和新型发酵调控手段，开发出高效低成本的油脂提取精制工艺，产品纯度高、质量好、有害物质少、无明显腥味。品质已达到世界先进水平，
甚至优于国外一些公司产品。在市场开发方面，公司已与一些相关知名品牌的生产厂商签订了长期合作协议，预计在半年之内就可形成稳定可观的销售额。
目前公司正致力于开发微生物生产其他长链多不饱和脂肪酸（GLA、EPA狮龙音响阿尔及利亚足球队、DPA等）产品，同时多方位开拓产品，如开发角鲨烯、前列腺素等医药类产品，充分整合学校资源，利用人才优势，希望在打造高品质DHA&ARA品牌的同时，将天凯生物科技有限公司建成具有国际竞争实力的专业不饱和脂肪酸生产企业。
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