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导语：维生素C是高效抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶的氧化应力，另外许多重要的生物合成过程中也需要维生素C参与作用。维生素C的作用有减 维生素C是高效抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶的氧化应力，另外许多重要的生物合成过程中也需要维生素C参与作用。维生素C的作用有减压、增强免疫力、防癌抗癌。东乡论坛
维生素c的作用及功能_富含维生素c的食物
维生素C的作用
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维生素C的作用主要有以下几点：
酸类羟化反应是体内许多重要物质合成或分解的必要步骤，在羟化过程中，必须有维生素C参与。
维生素C缺乏时，胶原合成障碍，从而导致坏血病。
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2、促进神经递质（5-羟胺及去甲肾上腺素）合成。allen试验
3、促进类固醇羟化。
高胆固醇患者，应补给足量的维生素C。
治理理论4、促进有机物或毒物羟化解毒。
维生素C能提升混合功能氧化酶的活性，增强药物或毒物的解毒（羟化）过程。
二、还原作用。
维生素C可以是氧化型，又可以是还原型存在于体内，所以可作为供氢体，又可作为受氢体，在体内氧化还原过程中发挥重要作用。
1、促进抗体形成。
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