Cleaning World
第37卷第3期2021年3月
文章编号：1671-8909 (2021 ) 3-0001-003
袁加奇
(江苏开放大学信息工程学院，江苏南京210036)
摘要：本文设计了一种用于鸡胴体喷淋清洗的水压系统装置，包括箱体、喷淋清洗系统、水箱等。喷淋清洗 系统为水射流清洗设备，采用通过式结构，清洗室四个角分布4个喷头，具有较好的清洗效果；水箱中采用了抽 水马桶式的结构，节水又节能。所设计的喷淋清洗装置能提高了清洗效率，为清洗系统的自动化生产线提供一定 的理论依据。
关键词：鸡胴体；喷淋系统；清洗系统中图分类号：T H 137.51 ; TB 490
文献标识码：A
〇引言
屠宰场所普遍对宰后的牲口或禽类以手工冲洗的方 式冲淋，而手工冲淋不仅水资源浪费严重，而且作业人 员劳动强度大。水射流清洗不仅能解决手工冲淋的缺点， 而且有清洗效率高，节约用水等众多优点，因而研究喷 淋清洗系统十分必要。
高压水射流清洗技术在20世纪60至70年代开始 推广，到了 80年代以后得到了很快的发展，应用到了 石油化工、机械、冶金、船舶、航空、交通运输、市政 工程等各个领域。美国、德国、日本、英国、法国、澳 大利亚等发达国家利用高压水射流进行清洗己占到工业 清洗80%~90%的市场份额。作为一种先进的物理清洗 方法，高压水射流清洗具有无环境污染，不腐蚀金属， 打击效率高，清洗成本低，节水又节能等多方面的优势， 应用范围广泛。
本文针对屠宰过后的鸡胴体清洗设计了一套由电信 号控制的喷淋清洗系统，为后期的实际应用提供一定的 参考。
1喷淋清洗系统研究方案
屠宰过后的鸡胴体喷淋清洗系统属于一套由电信号
控制的液压系统中的水压系统，合理的设计是基于先进 可靠的液压设计理论的。一方面，机械产品向智能化、 自动控制方向发展，产品的性能极大增强：另一方面,
现代化信息技术引入机械制造行业，使得生产过程中自 动化程度不断提高，提高了企业的生产效率和市场竞争 力。喷淋清洗系统设计是一套复杂的机电液及控制系统 设计，包含多个领域，尤其是机械、液压、电子、射流、 计算机等技术。
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针对屠宰厂鸡被宰杀之后的清洗表面污渍过程而设 计的喷淋清洗装置，如图1所示。
1—箱体2—水箱3—7K 泵 4 一控制阀 5—管道
图1总体方案设计
所研宄的系统通过定点喷量达到清洗目的，主要由 箱体机架、喷射清洗系统等结构组成。箱体机架是由清 洗室、支架等组成，在清洗室的一侧可安装玻璃窗，便 于观察清洗情况。喷射清洗系统由水管、喷头、电磁阀、 水箱、离心泵、溢流阀、水管等组成。
喷淋清洗系统为水射流清洗设备，采用通过式结构， 有一定压力的水射流使得鸡胴体的胆汁血液等杂污染物 清除，具有较好的清洗效果，其性能特点如下：
基金项目：江苏开放大学（江苏城市职业学院）“十二.五”规划课题成果（17SSW -Z -Q -031 ) ; 2019年度江苏宵社科应用研究精品I ：程课题（项目编 号：19SYC -072 )。
作者简介：袁加奇（1990->，男，硕士，讲师，主要从事农业机械、机械r .程等方面研究工作 收稿日期：2021-02-10
。
• 2 •清洗世界第3期
(1)清洗室为四边形，4个喷头分布在了四边形的
四个角上，使得喷淋清洗无死角，清洗效率高。
(2)清洗室的底面是倾斜的面，喷射出去的水能自
动流入落水管中，管道布置维修方便。第五种快乐
(3)水箱中采用了抽水马桶式的结构，当水箱中的
水位下降时，浮球下降带动连杆拉起阀门，使水箱中的
水自动回位。
2箱体机架的设计
箱体是整个系统的主体，同时也承担了清洗室的作 用，喷淋水管及喷头都安装在箱体内，因而一个合理的 箱体是必须的。
箱体在两侧开了两个门以方便鸡胴体通过，如图2 所示。
图2箱体结构
3喷射清洗系统
3.1喷嘴
喷嘴是清洗喷射系统的最主要的一个部件，其性能 参数将直接影响到清洗效果。由于胆汁血液等残留物会 出现在鸡胴体的各个部位，需要喷嘴喷射的液体覆盖鸡 胴体表面，而实心锥形喷嘴形成的射流在圆形或矩形截 面上的分布特别均匀，因而可选择实心锥形喷嘴。
3.2水箱的自动进水系统
水箱的自动进水系统包括进水管、水塞、浮球、渗 水管及杠杆等，结构如图3所示。当水位下降时，漂浮 在水面上的浮球也下降。浮球的下降带动杠杆绕着支点 转动，从而打开水塞，进水管开始进水；当水面上升到 一定高度，浮球回位，使得水塞闭合，关闭进水管，停止进水。设置渗水管的作用是当进水管因故障而漏水，当水面升高至渗水管口时，水就会从渗水管流入排水管 中，不会使水漫过水箱。
图3水箱结构
3.4管路的设计
管路设计包括对泵、水箱、阀门、喷头等器件合理
的连接。管路设计情况直接影响到系统的经济性、安全
性、维护性以及外观等。在管路设计过程中需要考虑安
全性、效率、整体布局以及考虑维修保养等问题。管道
之间可用法兰盘连接的方法，连接方式如图4所示。
图4法兰盘连接
3.5控制部件
控制部件包括溢流阀、电磁换向阀等液压元件。
水泵提供的是恒定的流量，与溢流阀共同组成了单级
调压回路。溢流阀的作用是保证栗出口压力恒定，以
及保证系统的安全。电磁换向阀功能是根据鸡胴体在
清洗室中的位置来控制喷淋清洗装置的开、闭，从而
达到自动控制和减少损失的目的，因而可选用两位两
通电磁换向阀。
4结语
本文对所设计了鸡胴体喷淋清洗系统，具体包括以
下内容：
(1)完成了喷淋清洗系统总体方案的设计研宄，提 高了清洗覆盖面及清洗效果。
(2)研宄了水箱的自动补水系统，节水又节能，实
(下转5页
）
第37卷骈松等.可再生能源大规模制氢前景概述
央视网评星巴克事件共同应用到可再生能源制氢系统中，从而能够更有效地 提高系统的利用率，最终降低整个系统的成本。
(2)
探索大规模氢气的储存运输之道。建设制氢加
氢一体站，通过长管拖车或者高压储氢容器运输，实现 降低大规模制氢、运氢、用氢系统的成本。
发展低温液氢的储运技术，深入研宄天然气管道 输氢和天然气掺氢技术，建设输运氢气的管道网络系 统，具体来说可以在现有天然气管道的基础上改造成纯 氢输运管网，也可以在天然气中掺杂一定比例的氢气， 实现大规模氢气的储存和运输。深入研究和充分利用 盐洞和枯竭的气田做为储氢库，破解大规模储氢问题， 例如在欧洲180亿m 3的盐穴可存储约40亿kW • h 的 氢气。
(3)
加强可再生能源大规模制氢规模化示范项目的
引导和鼓励措施。完善氢能相关的产业布局和专项规划， 通过建设示范项目从多方面引导氢能的应用场景，从而 拓宽用氢领域。
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一是可以在天然气中混合一定比例的氢气来燃烧供 给能源；二是以氢代替碳，将氢引入炼钢工艺，从而显 著降低碳排放的氢冶金技术；三是开发氢气合成化工产 品的技术，例如氢气合成氨、甲烷等，又如将氢气和一
氧化碳1 : 1混和可以生产燃料，I : 4混合可以生产塑 料等。
以上这些方法都是引导氢能由燃料电池领域向其他 工业领域拓展的措施，不仅使得氢气的应用规模能够得 到有效的扩大，而且是实现“碳达峰”和“碳中和”目标的重要途径。
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(上接2页）
现了清洗过程的自动化。
本系统研究由于只在理论上进行了设计与研宄，因 此还有很多实际的工程问题没有解决，如：控制系统的 设计，喷射量及喷施时间的控制等需要进一步完善等。 所设计的喷淋装置具备较好的通用性，适用于工业自动 化生产线控制系统，可以针对不同清洗对象需求进行相 应的改进设计，从而达到较好的清洗效果。
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