吐鲁番葡萄

吐鲁番市林业局供稿仿明清家具

吐鲁番市年积温5956℃，大于10℃积温5372.5℃，无霜期270天，年平均气温14.4℃，极端最高气温可达48.2℃，平均年降水16.6毫米，平均年蒸发量2844.9毫米，全年日照时数为3200小时，从而形成了世界上独一无二的气候环境，是驰名中外的无核白葡萄的故乡。

吐鲁番的葡萄及葡萄产品的历史是源远流长的，有着丰富的葡萄文化底蕴。经考古鉴定，一根发现于吐鲁番市鄯善县洋海古墓的古葡萄藤，佐证了吐鲁番葡萄栽培有2300年的历史。经过两千余年沧海桑田的变迁，吐鲁番的葡萄产业久盛不衰是吐鲁番先人伟大的贡献，是我国灿烂历史文化中的一枝奇葩。

自1979年吐鲁番市被列为国家重点葡萄生产基地以来，吐鲁番市葡萄产业得到了突飞猛进的发展，年平均新增葡萄面积1.4万亩。截止2015年，全市葡萄种植面积已达50.46万亩，葡萄总产量达92万吨，葡萄产业使农民实现人均纯收入3570元，

对人均增收的贡献率达27.29%，成为农民持续快速增收和农村经济发展的重要支柱产业。

相环吐鲁番市现有葡萄品种550个，乡土品种有无核白、马、吐鲁番红、索索葡萄（药用）和营养体变异大粒无核、长粒无核。无核白葡萄是本地主栽品种，占种植面积的92.5%。近几年不断调整葡萄品种

越剧电视剧梁祝结构，又新引进了淑女红、火焰无核、无核白鸡心、波尔莱特等优质艳鲜食葡萄品种。众多的葡萄优良品种云集吐鲁番，将吐鲁番打造成了驰名中外的“世界葡萄植物园”， 2012年吐鲁番市被中国农学会葡萄分会授予“中国葡萄圣城”。

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1按照市委提出的打造“现代特农业发展的精品版”的战略部署和“三分之一酿酒、三分之一制干、三分之一鲜食”的葡萄产业结构调整思路和“精种、精管、精加工、精营销”的发展要求，通过大面积推广“三改（改园、改树、改架）、两控（控产量、控花果）、一优化（优化鲜食产品包装）”技术措施，进一步提高葡萄标准化水平。在大力发展节水高效设施农业的同时，设施林果大棚数量也快速增加。截止2015年底，全市种植设施葡萄9598座，形成了一定的生产规模。在设施葡萄试验示范过程中，先后引进了55个葡萄新品种，正在筛选适宜新品种。目前开展的葡萄设施促早栽培，已成功地在4月生产出红旗特早玖瑰、火焰无核极早熟鲜食葡萄，5月生产出无核白鸡心、红地球葡萄。同时开展

了葡萄露地和设施延晚栽培示范、设施葡萄留树保鲜示范和一年两熟试验示范等。从而形成以提早栽培为主、以区域性布局延迟栽培和一年两熟栽培为辅、结合露地葡萄种植，全年生产供应鲜食葡萄的生产新模式。

2绿食品基地创建为有机食品葡萄生产奠定了基础。吐鲁番市高度重视葡萄质量安全。2003年，吐鲁番葡萄、葡萄干获得国家“地理标志产品保护”认证；2006-2007年通过对生产基地、水、土、大气进行监测检验，各项指标均符合绿食品基地标准；2008年正式通过国家绿食品基地认证验收，认证验收面积达40.95万亩，红柳河园艺场葡萄获得“全国优质葡萄标准化生产示范基地”称号，红柳河园艺场葡萄入选奥运特供商品，有18家果园注册为出口果园，19家企业登记为出口生产企业。在2010年上海举办的中国农学会葡萄分会“全国早中熟优质葡萄评比”和2011年中国农学会葡萄分会和中国果品流通协会葡萄分会在陕西渭南举办的全国鲜食葡萄评比活动中，吐鲁番选送的葡萄样品，均取得了金、银奖的好成绩。东四奥林匹克社区公园

3葡萄产业化经营初见成效。一是鲜食葡萄销售量逐年增加。目前，冷库、气调库等总库容量迅速发展到3万吨，近几年随着预冷、物流业发展和开拓，过去无核白葡萄以制干为主的产业结构被

结晶紫打破，鲜食葡萄销售量逐年增加。二是葡萄干加工企业正在崛起，技术不断提升。截止2015年底，吐鲁番市葡萄干加工企业已发展到56家，年加工能力达到13万吨。现已具备绿、红、金黄及巧克

力、酸奶等10多个品种葡萄干的生产能力。葡萄干产品打入国际市场，销往伊朗、印度、哈萨克斯坦、日本、吐耳其、韩国等50多个国家和地区，出口量近2万吨。三是葡萄酿酒业平稳发展。具有一定规模的葡萄酒厂2家，年生产能力1万吨，形成了楼兰、驼铃、新葡王等十几个葡萄酒品牌。四是积极打造品牌战略。先后注册了“吐鲁番葡萄”、“吐鲁番葡萄干”、“红柳”、“葡萄沟”等20余个商标品牌，其中“吐鲁番葡萄”、“吐鲁番葡萄干”已获得自治区著名商标。五是葡萄产业合作组织不断壮大。全市已有林果专业合作社253个、会员4709人，从事葡萄的经纪人409人，他们在葡萄生产、加工、销售过程发挥着很重要的作用。

随着产业化发展，吐鲁番林果业的产业链不断延伸；全市已建专业批发市场6个、集贸市场21个，年交易量达到15万吨，年成交额达到10亿元，直接带动种植户3万多户，并辐射带动了哈密周边市果品的生产、销售。吐鲁番市盛达干鲜果品交易市场荣获农业部“农业定点市场”和国家“双百市场”称号。深圳长城光纤

与此同时，吐鲁番市积极推进林果产品销售网络建设，充分利用“中国亚欧博览会”、“西洽会”、“厦洽会”、“特林果产品博览会”等博览会、推介会，积极组织企业建立经营网络。目前，吐鲁番市已形成了以北京为中心的华北营销网络、以上海为中心的华东营销网络、以广州为中心的华南营销网络，设立销售网点达到61个。

4葡萄产业促进了旅游、观光农业的快速发展。

通过已举办己举办的二十四届“中国丝绸之路吐鲁番葡萄节”、“吐鲁番葡萄评比”、“葡萄采摘节”、“吐鲁番国际干果交易会”、“新疆特林果产品展示”等活动，吸引大批中外游客来吐畅游葡萄沟，品尝甘甜的葡萄、醇香的葡萄酒，进一步提高了吐鲁番葡萄产业的知名度和在国内、国际的形象以及影响力，同时葡萄旅游业给全市带来了巨大的经济利益。

近年来，吐鲁番市委、市政府高度重视葡萄产业的发展。

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