第1章 细胞的分子组成 B卷 能力提升—2021-2022学年高一生物苏教版（2019）必修1单元测试卷 一、单项选择题：共15题，每题3分，共45分。每题只有一个选项最符合题意。
1.阿胶是一种用驴皮制成的药材，原产于山东，已有两千多年的应用历史，与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。阿胶的滋补作用主要体现为加快机体的新陈代谢、促进组织细胞再生和增强免疫力，下列说法正确的是( ) A.阿胶具有滋补作用的原因可能是其含有人体必需的Zn、Fe、Ca等微量元素 B.阿胶为人体提供的营养物质可能是必需氨基酸
C.驴皮细胞中含量最多的化合物是脂肪
D.食用阿胶的人应减少饮食中对其他糖类的摄入，因为阿胶中含有丰富的纤维素
2.某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜为白的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质，下列叙述正确的是( )
A.对该野果进行脂肪鉴定不一定使用显微镜
B.若对该野果的组织样液检测后出现较多的砖红沉淀，说明该野果中含有大量的葡萄糖
C.若该野果中含有大量的蛋白质，则对该野果的组织样液进行检测时，溶液由无变为紫
D.进行还原糖鉴定实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕瓶，以备长期使用
3.小鼠颌下腺中存在一种表皮生长因子EGF，它是由52个氨基酸组成的单链，其中含有6个二硫键俤形成一个二硫键会脱去2个H）。EGF与靶细胞表面的受体结合后，激发了细胞内的信号传递过程，从而促进了细胞增殖。下列说法不正确的是( )
A.EGF的基因至少含有312个脱氧核苷酸
B.在氨基酸形成EGF的过程中，相对分子量减少了930
C.高温处理后变性的EGF不能与双缩脲试剂产生紫反应
D.EGF能促进细胞增殖体现了细胞膜的识别及信息传递功能
4.下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是( )
A.结合水是细胞结构的重要组成成分，大约占细胞内全部水分的4.5%
B.DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性
C.RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息
D.单糖和二糖可直接被细胞吸收，淀粉必须经过消化分解后才能被细胞吸收
5.下列关于生物体内水和无机盐的叙述，正确的是( )
A.长时间剧烈运动会导致血钙浓度上升，引起肌肉抽搐
B.植物在冬季自由水与结合水的比值会下降，从而适应寒冷环境
C.细胞中的无机盐对生命活动具有重要作用，均以离子形式存在
D.新鲜的谷物在晾晒过程中失去的水主要是结合水
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6.科学研究表明，摄入过多的糖类物质可能诱发肥胖症、高血压等疾病。下列有关说法错误的是( )
A.几丁质是一种常见的食品添加剂，其是一种糖类，不应过多摄入
B.葡萄糖供应过多时只能转化为脂肪来储存能量，因而会诱发肥胖症
C.一般只有人体内的糖类代谢出现障碍时，脂肪才会分解供能
D.若某人是肥胖症患者，则该人有可能比正常人更容易患糖尿病
7.下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是( )
A.脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂
B.植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原
C.固醇类物质对生物体正常的代谢和生殖过程起调节作用
D.葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类
8.下列关于蛋白质和核酸的叙述中，正确的是( )
A.蛋白质功能具有多样性的根本原因是它具有千变万化的空间结构
B.人体细胞中参与蛋白质合成的核酸有DNA和三种RNA
C.某些细胞器中既有蛋白质成分也有核酸成分，如核糖体﹑线粒体和染体
D.蛋白质和核酸的基本单位中都含有C、H、O、N、P等元素
9.从动物组织中提取的胶原蛋白可以用来制作手术缝合线，手术后过一段时间，这种缝合线就可以被人体组织吸收，从而避免拆线的痛苦。下列关于生物体内胶原蛋白的说法正确的是( )
A.氨基酸仅通过脱水缩合方式就可以合成胶原蛋白
B.作为缝合线的胶原蛋白分解为氨基酸后被人体吸收
C.高温加热可以破坏胶原蛋白中的肽键，使其失去原有功能
D.合成胶原蛋白时，产生的水分子中的氢来自氨基
10.下图表示胰岛素分子中的一条多肽链，其中有3个甘氨酸(R基：—H)，分别位于第8、20、23位。下列叙述不正确的是( )
A.该多肽含有1个游离的羧基，位于第1位
B.用特殊水解酶除去3个甘氨酸，水解产物的相对分子质量比原多肽增加108
C.用特殊水解酶除去3个甘氨酸，形成的产物中有3条多肽、1个二肽和3个甘氨酸
D.用特殊水解酶除去3个甘氨酸，形成的产物比原多肽多6个氨基
11.不同生物含有的核酸种类不同。原核生物和真核生物同时含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA。下列关于各种生物中碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述，正确的是( )
选项 | A | B | C | D |
种类 | T4噬菌体 | 烟草叶肉细胞 | 烟草花叶病毒 | 豌豆根毛细胞 |
碱基 | 西安性文化节5种 | 5种 | 4种 | 8种 |
核苷酸 | 5种 | 8种 | 8种 | 8种 |
五碳糖 | 1种 | 2种 马彦生 | 城轨 2种 | 2种 |
| | | | |
A.A B.B C.C D.D
12.2015年，我国两栖类动物有了属于自己的DNA条形码数据库，两栖类动物细胞内DNA的物质组成如图所示。下列有关说法不正确的是( )
A.f代表DNA，是一种多聚体
B.e是DNA的基本组成单位，共有5种类型
C.元素a为C、H、O、N、P
D.在两栖类细胞中，f主要存在于细胞核内
13.细胞中生物大分子通过水解反应产生许多有机小分子，如图为细胞中某生物大分子水解反应过程的示意图，下列有关表述错误的是( )
A.该过程中的生物大分子以碳链为基本骨架
B.每水解1个生物大分子需消耗1个水分子
C.该过程会导致有机物总质量的增加
D.蛋白质、核酸和多糖都是以若干个单体形成的多聚体
14.开心果已成为世界第五大坚果作物，其能适应严酷的生长条件，具有耐旱、抗热等特性，其果实含有丰富的有机物、矿物质（如钾、钠、铁、钙）等。下列关于开心果植株细胞的元素及物质组成的叙述，正确的是( )
A.钾、钠、铁、钙等在细胞中均以化合物的形式存在
B.组成细胞的最基本元素是C，细胞中含量最多的化合物是糖类
C.细胞中结合水的含量远远多于自由水，以利于其抵抗干旱等
D.缺钾植株老叶边缘干枯坏死，影响光合作用的正常进行，说明无机盐能维持生物的正常生命活动
15.下列有关生物体内化合物的叙述，不正确的是( )
A.用含钙的生理盐水灌注离体蛙心脏，蛙心脏可持续跳动数小时，因为钙盐可提供能量
B.有些氨基酸是人体不能合成的，可能是因为人体细胞缺乏相应的中间产物
C.皮肤擦伤后，用酒精消毒，是因为酒精能使细菌和病毒的蛋白质变性
D.水稻细胞中核酸水解可得到8种单体，彻底水解可以得到8种小分子
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二、多项选择题：共5题，每题5分，共25分。每题有不止一个选项符合题意。每题全选对
斐妮丝者得5分，选对但不全的得3分，错选或不答的得0分。
16.美国航天局科学家在加利福尼亚州莫诺湖里发现了一种被称作GFAJ-1的独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物——中的砷来代替磷元素构筑生命分子，进行一些关键的生化反应(在元素周期表中，砷排在磷下方，两者属于同族，化学性质相似)，根据上述材料进行预测，下列说法正确的是( )
A.GFAJ-1体内含量较多的六种元素可能是碳、氢、氧、氮、砷、硫
B.该种细菌可用于砷元素污染的水体和土壤的净化
C.砷对多数生物有毒是因为砷与磷化学性质相似，它能够“劫持”磷参与的生化反应，制造混乱
D.该细菌与引起人类沙眼的沙眼衣原体有相似的细胞结构
17.如图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说法正确的是( )
A.若图中①为某种化合物的基本组成单位，则①最可能是氨基酸
B.若②广泛分布在动物细胞内，则其一定是糖原
C.若③为生物大分子，则其彻底水解的产物最多为4种
D.④可以表示脂肪，苏丹Ⅲ染液可以将此物质染成橘黄
18.细胞含有多种多样的分子，下列相关叙述正确的是( )
A.水既可以是化学反应的底物，也可以是化学反应的产物
B.葡萄糖既可以作为能源物质，也可以参与构建细胞
C.氨基酸仅通过脱水缩合的方式就可以形成蛋白质
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