采、运、存是零售店得以开展的后勤保障，无论哪一个环节出现问题，对零售店来说都是一个沉重的打击。建立有效的采、运、存一体化的运作机制将有利于零售业务的顺利开展。 采购是整个零售经营中最重要的环节，采购活动看似简单，但要真正地把握它却又不是那么容易。商品采购活动也有它的技巧，只要你能善于运用这些技巧，你的整个采购流程将变得无比轻松。 1、采购在于精打细算
采购之时精打细算的目的在于以尽可能少的劳动占用和劳动消耗，实现尽可能多的劳动成果，取得好的经济效益。零售店组织商品的进货和销售，涉及到资金的合理运用，物质技术设备的充分利用，合理的商品储存、运输、人员安排等事项。购销差价包含着零售店经营商品的费用、税金和利润三者之间的此消彼长的关系。所以，零售店从进货开始，就要精打细算，加强经济核算，以尽可能少的支出，来保证获得最大的经济效益。 2、采购在于勤进快销
勤进快销是加速资金周转、避免商品积压的前提条件，也是促进零售店不断发展的一个根本性措施。零售店必须利用自身有限的资金，来适应市场变化的需求，以勤进促快销，快销保勤进，力求以较少的资
金占用，经营较多、较全的品种，加速商品周转，把生意做活。
3、确保文明经商
在自由经济条件下的零售店不仅是专门从事商品交换活动的经济实体，而且还是社会物质文明的组织者和精神文明的传播者。在自由经济条件下，零售店要以满足目标市场的需求为经营宗旨，以社会商业道德为规范，通过不断改善物质技术设施，强化科学道理，提高服务质量，为购买者提供舒适的购买环境、方便的购买条件、丰富的商品品种，优质的服务来实现零售店的社会功能。
零售感悟
商品采购活动是零售店一项极为重要的日常性的经营活动，直接关系到商品能否顺利地到过店铺，满足顾客的消费需要。
商品购进的要领
零售店的购进要领有很多，制定商品采购目录时要考虑到市场的变化、消费者的购买习惯和要求等等因素。因此，零售店采购员在采购商品时必须注意运用一些技巧。
1、经营商品编制是商店在其经营范围内应该经营的全部商品目录。制定经营商品目录，应考虑商品
货源、市场变化、消费者的购买习惯和要求、企业的经营特点、经营能力、季节的变化等，逐类逐个确定哪些是必备商品，哪些是经营范围的商品，既要防止编制得太粗，过于笼统，缺乏实际指导作用，又要防止编制得太细，过于烦琐，不利于执行。
2、重点商品的购进计划叛逃罪
零售店的进货是以营业柜组的要货计划为
基础的。重点商品计划是在对市场变化、货源情况、销售动态等因素，在资金占用合理的情况下，定期提出计划，包括：商品种类、规格、数量、产地、单价、型号、进货地点、到货时间等。重点商品计划按时间分年度、半年、季度和月计划四种，一般以季度为主。
3、必须坚持看样订货
零售店在向本地或外埠进货时，要坚持看样定货，选择适销对路的商品。当地商品，可以直接到工厂挑花、规格。外地商品，无论向本地批发企业还是向外地直接进货，都要坚持先看货样。
4、把握好外进货物购进关95599在线银行下载
在购进外地货物的过程中要贯彻“四进、四不进”的原则：“四进”指购进商品要符合“优、廉、新、缺”；“
四不进”指进货成本费用和税金高于当地零售价格的不进；倒流的商品不进；搭配商品、以热带冷的商品不进；当地批发企业同时同地大批购进的商品不进。
5、必须签订购货合同单体建筑
签订购货合同是实现进货计划的保证，也是加强企业之间经济协作，促进双方加强经济核算，改善经营管理，提高商品质量和服务质量的有效手段。
6、严格把守提货及验收关
采购人员办完进货手续后，要及时组织提货，尽快使商品上柜。当地进货一般是自行提运，也有供货实行送货制的。外地进货，按照“及时、准确、安全、经济”的原则选择运输工具和运输路线，商品到达后，要认真进行验收，及时将商品上柜。
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购进商品是采购流程的重要环节，在采购之时应尽量购进那些销路较紧俏的商品，以免商品大量积压。
采购数量的安排
在商品采购的过程中，采购数量的确定，会直接影响到商品销售和库存，关系到销售成本和经营效益。确定商店的采购数量，决定于零售店的采购是需要大量采购还是适量采购。
1、大量采购
大量采购是零售店为了节省采购费用，降低采购成本而一次性把一种商品大批量地采购进来。这种采购方式的优点是可以降低一次性的采购成本，获得进货优惠；缺点是需要占用大量资金和仓储设施。大量采购的商品数量一般很难出规律性，主要依靠商店的经营需要、仓储条件和采购优惠条件等情况而定。
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（1）该商品在市场中的需求量较大，可以大量进货引起需求量迅速扩大。有些零售店针对这一特点，采取大量进货，压低进货成本，再通过薄利多销的促销策略吸引消费者购买，从而加速商品周转。对于这些价格比较敏感而大量销售的商品，可以采取大量采购的方法。
（2）在共同采购的方式下，可以大量采购
共同采购，即是许多独立中小商店为降低采购成本而联合起来的一种联购分销的采购方式，这种方
式在国外零售业非常普遍，而在国内这种联盟尚较少见。在这种采购方式下，尽管具体到每一个企业采购量不大，但各个企业联合起来采购，聚沙成塔，可以采用大量采购方式。
（3）对供货不稳定的商品，可以采用大量采购方法
有些商品的供应时断时续，没有规律可循。当市场上供应这种商品的时候，零售店便大批量采购并储存起来，供以后陆续销售。这种情况，零售店必须准备估计需求量以及商品供应不稳定的缺货时间，否则商店就会承担商品积压的风险。
2、适量采购
在采购过程中，适量采购就是对市场销售均衡的商品，在商店保有适当的商品库存的条件下，确定适当的数量来采购商品。适量采购的关键是确定适当的采购数量，如果数量不当，将直接影响企业销售，增加进货成本。一般称适当的采购数量为经济采购批量，经济采购批量尽管是理论上的一个数字，但商店需要测算出这一经济采购批量，为实际的采购工作做参考。
对于零售店而言，在采购过程中常常有可能会出现这类问题：如果采购商品过多，会造成商店商品的保管费用增多，资金长期被占用，从而影响资金的周转和利用率；但如果商品采购太少，不能满足顾客的需要，会使商店出现商品脱销，失去销售的有利时机，并且，每次采购商品过少又要保证商品供应，势必增加采用次数，频繁的采购会增加采购支出。
为了避免出现商品脱销和商品积压两种经营失控的现象，有必要确定最恰当的采购数量，即经济采购
批量。经济采购批量与采购费用和保管费用有着密切的关系。一般情况下，采购批量与采购费用呈反比例关系，因为在一定时期内的采购总量不变的情况下，每采购一次商品，就要耗费一次采购费用，因而每次采购批量大，采购次数少，采购费用也就越多。还有一种情况就是，采购批量与保管费用呈正比关系，因为在一定时期内采购总量不变的情况下，每次采购批量大，平均库存量越大保管费用支出也就越多；反之，采购批量小，平均库存量就小，保管费用就少。
采购费用与保管费用对每一次采购批量的要求是不同的。从商店经济效益来考虑，要使这两种费用都能节省，就必须寻一个最佳采购批量，使两类互相矛盾的费用加起来的总费用为最小数。实际上，所谓的经济采购批量就是使采购费用与保管费用之和减少到最小限度的采购批量。
零售感悟
采购过程中商品数量的确定影响着资金的流动、库存的容量等重要因素。
采购范围的确定
采购范围的确定是采购计划中的关键。采购品种一般是在过去采购实绩和销售实绩的基础上，根据市场预测得出
的消费需求及其变化均势的有关资料，进行综合分析后确定的。在这一过程中，需考虑以下几方面的
影响：
1、自身的经营规模及特点
在确定商品采购范围之时，必须首先考虑商店业态类型、经营规模及经营特点。不同业态的零售店，其商品经营有着不同分工，专业性商店以经营本行业某一大类或几大类商品为界限，其专业分工越细，经营范围狭窄；综合性商场除了经营某几类主要商品外，还兼营其他有关行业的商品。零售店经营规模愈大，经营范围愈宽，反之愈窄。此外，零售店经营对象是以近顾客为主，还是面向更广泛的市场空间；零售店是以高质量商品、高服务水平为经营特，还是以价格低廉为经营特，这些都将对零售店采购商品范围有着重大影响。
2、自己的市场目标
零售店的地址和商圈范围确定以后，其顾客来源的基本特征也就随之确定下来。零售店目标顾客的职业构成、收入状况消费特点、购买习惯都影响着零售店采购商品范围的选择。处在人口密度大的城市中心的零售店，由于目标顾客的流动性强，供应范围广，消费阶层复杂，因而经营品种、花式样应比较齐全；处在居民区附近的商店，消费对象比较稳定，主要经营人们日常生活必需品，种类比较单纯；处在城市效区，或工矿区，或农业区，或学校集中区的零售店，由于这些地区消费者特殊职业形成了其特殊需要，在确定商品采购范围时，也要充分考虑这些地区消费者需求的共性及个性。
3、商品的生命周期及新商品的开发
任何商品都有其生命周期——从进入市场到退出市场所经历的四个阶段：零售店导入阶段、成长阶段、成熟阶段、衰退阶段。在现在这一信息时代，科技日新月异，商品的生命周期不断缩短，新商品不断涌现，旧商品不断被淘汰。零售店必须跟上这种不断变化的时代步伐，随时注意调整自己的经营范围。一方面，零售店必须跟踪掌握商品在市场流通中所处的生命周期阶段，只要预感到该商品动向，对于有可能畅销的新商品，在上市前即列入商品采购计划范围之中。
4、依据竞争对手情况而确定
邻近同行竞争对手状况也影响着零售店采购商品范围的确定。在同一地段内，相同业态商店之间，经营特点不宜完全一致，应有所差别，其差别主要体现在商店主营商品和种类上。在一般情况下，特点多反而显不出特点来，每家零售店为突出自己的特都会选择一个最适合自己形象的主营商品大类。所以，零售店只有弄清楚周围竞争对手的经营对策、商品齐全程度及价格和服务等状况，才能更好地确定自己的商品采购范围。
5、依据商品本身的特
点而确定
零售店经营一方面是为了满足广大消费者的需要，另一方面也是为了取得更多的利润。所以，在人力、物力、财力及营业面积限制的条件下，零售店无法使商品经营品种无所不包，则应首先选择那些利润高、周转快的商品经营。这还需要经营者根据商品消费连带性的要求，把不同类但在销费上有互补性，或在购买习惯上有连带性的商品一起纳入经营范围，这样既方便顾客挑选购买，也利于扩大销售。在确定采购范围时，还应考虑商品的自然特征，某些化学性质相抵触的商品或对人体有害而没有必要的保管设施的商品不宜经营，以免发生不必要的损失和不良影响。
零售感悟
在进行商品采购之时，应确定其范围，而不能无的放矢，过于盲目。
建设档案管理
选择最佳采购方式
商品采购的方式有很多种，从执行采购职能的形式来看，有分散采购，集中采购，分散与集中结合采购等三种方式；从商品采购成交的时间上看，有现卖现买，投机采购，预算采购等三种方式。当然，在这么多种方式中你要根据自身的实际情况选择一种适合于你的。
1、分散式采购
分散式采购是由零售企业各商品部门或分店自行组织采购。这种方式的优势在于商品采购具有相当的
弹性，对市场反映灵敏，补货及时，购销迅速。当然它也存在着自己的不足之处，那就是在零售店中部门各自为政，容易出现重复交叉采购，商店整体利益控制较难，也就是说，难以获得大量采购的价格优惠。
2、集中式采购
集中式采购是由零售企业设置专门的部门或人员统一采购，营业部门专业负责销售，与采购脱离。它的优势在于专业化水平高，便于指挥、调度，防止多头采购；可以发挥大量采购的议价功能，获得较多优惠；对企业的整体营销活动易于规划控制。但是这种方式购销容易脱节，采购人员和销售人员易产生对立，惟有加强中枢信息管理系统的控制，才能减少差错。
3、分散与集中相结合式采购
分散与集中相结合式的采购是将一部分商品的采购权集中，由专门的部门或人员负责；另一部分商品的采购权交由各经营部门自己负责。此类采购的优势在于其灵活性较强，商店可以根据所处地区和自己的实际情况，有针对性地采购部分商品。不足之处在于：如管理不当，也容易形成各自为政。它一般适用于大批量的商品或外商品实行集中采购，而小批量的商品或本地商品实行分散采购。
4、现卖现买式采购
现卖现买式采购是商店到商品出现缺货时才去采购。其优势在于可以节省库存支出。但是如果不能及时补充到商品，就会延误商机。这种方式一般只适用于一些小商店（小摊贩
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