科学研究创新涂布率在再造烟草综合品质中的重要性分析 张胜军陈鹏
（安徽中烟再造烟叶科技有限责任公司安徽蚌埠233000） 摘要：干法再造烟叶，能够充当香气成分载体的只有涂布料，涂布率高度作为再造烟叶生产当中的一个重 要指标，对于再造烟叶品质有着直接的影响。对不同涂布率影响下的干法再造烟叶品质进行深入探讨，以就
涂布率的合理参数加以确定有着积极的意义，能够为干法再造烟叶的现实生产提供有利的指导。基于此，本
文对干法再造烟叶的合理涂布率加以确定，特设计了5个理论涂布率，以就不同涂布率影响下的干法再造烟
叶品质展开较为深入的探讨。结果表明，干法再造烟叶涂布率的最佳值约为80%。
关键词：烟草薄片干法再造烟叶涂布率品质
中图分类号：TS4文献标识码：A文章编号：1674-098X(2021)11(a)-0020-03
Importance of Coating Rate in Comprehensive Quality of
Reconstituted Tobacco
ZHANG Shengjun CHEN Peng
(Anhui Zhongyan reconstituted tobacco Technology Co.,Ltd.,Bengbu,Anhui Province,233000China) Abstract:Dry reconstituted tobacco leaves can only be used as the carrier of aroma components.As an important index in the production of reconstituted tobacco leaves,the coating rate height has a direct impact on the quality of reconstituted tobacco leaves.It is of positive significance to deeply explore the quality of dry reconstituted tobacco under the influence of different coating rate,so as to determine the reasonable parameters of coating rate,which can provide favorable guidance for the practical production of dry reconstituted tobacco.Based on this,this paper determines the reasonable coating rate of dry reconstituted tobacco leaves,and specially designs five theoretical coating rates to deeply explore the quality of dry reconstituted tobacco leaves under the influence of different coati
ng rates.The results showed that the optimum coating rate of dry reconstituted tobacco was about80%.
Key Words:Tobacco flakes;Dry reconstituted tobacco;Coating rate;Quality
新型烟草制品是烟草行业的新兴战略性产品，发展新型烟草制品是事关行业未来发展的重大战略性课题［1］。而在我国烟草市场上，除电子烟之外的其他新型烟草制品仍比较少见，所以持续加强新型烟草制品的研发是很有必要的。现阶段，在再造烟叶的生产中有三类技术的成熟度较高，分别是辊压法、造纸法和稠浆法［1］。干法再造烟叶作为先进工艺下新产品的一种，便是基于对干法造纸原理的借鉴［2］，并以干法气流成型技术作为依托逐渐发展起来的。这一生产工艺有着诸多优势，集中表现在低能耗、简洁、较小耗水量、环境友好、基本不会排放固体废弃物［3］，且产品本身在结构上呈疏松多孔的特点。就干法再造烟叶，能够充当香气成分载体的只有涂布料，涂布率高度作为再造烟叶生产当中的一个重要指标，对于再造烟叶品质有着直接的影响。由此来看，对不同涂布率影响下的干法再造烟叶品质进行深入探讨，以就涂布率的合理参数加以确定就有着积极的意义，能够为干法再造烟叶的现实生产提供有利的指导。
DOI：10.ki.1674-098X.2112-5640-2725
作者简介：张胜军（1968—），男，大专，工程师，研究方向为烟草工艺。
陈鹏（1969—），男，本科，高级工程师，研究方向为烟草工程。20
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1材料和方法
1.1材料与设备
试验材料：烤烟型干法再造烟叶，生产工艺为干法
再造烟叶实验线［4-6］
。
拟合试验涉及的主要设备：干法再造烟叶实验线、恒温恒湿箱（KBF720）、电子天平（ME103/02）、切丝机（QS-5A ）、粉碎机（RT-04A ）、打烟器。1.2试验设计和样品制备
设计5个理论涂布率，并分别编号，50.00%为1#、66.67%为2#、75.00%为3#、80.00%为4#、83.33%为5#。5种样品当中均取300g 置于恒温恒湿箱内，调至（22±2）℃的温度和60%±5%的湿度下作47h 的平衡处理，保持其水平为11.5%±0.5%，留待备用。实际涂布率=A /B ×100%，其中，A 为再造烟叶平均定量、基片平均定量为两
者的差值，B 为再造烟叶平均定量。1.3测定项目及方法
（1）物理指标检测5种样品均称取300g ，检测其物理指标，确定40cm×40cm 的规格。进行定量测定、厚度测定、抗张强度测定、填充值测定，松厚度为厚度与定量两者的商值。
（2）化学指标检测5种样品均称取300g ，将其分别粉碎，0.25mm 孔径下过筛，编号，检测化学成分。测定还原糖、总糖含量；测定烟碱含量；测定硝酸盐含量；测定钾含量；测定氯含量。
（3）烟气指标与感官质量评价各样品依次准确称取，待切丝之后制成烟支2000支，每个样品对应400支，所制成烟支饱满均匀，质量介于0.88~0.90g 之间，且有着适宜的松紧度，检测烟气指标和评价感官质量。测定焦油、总粒相物这2个烟气指标的含量；测定烟气烟碱含量；测定水分含量；测定CO 释放量；测定吸阻。
bit torrent评吸方法上，以《烟草及烟草制品感官评价方法》（YC/T 138-1998）为参照，来支持对再造烟叶评
吸质量指标及打分标准的制定，即是对所定制的指标和标准的说明，其所设计的指标包括9项，最终的感官质量得分为各项平均分的累加。
2结果与分析
2.1干法再造烟叶样品的实际涂布率
干法再造烟叶的生产方式为先进行涂布率的配制，再施行喷涂工艺，涂布料的配置过程是以所设计的具体涂布率作为根据的，而喷涂环节中因无法避免会损失一些原料，从而造成所设计涂布率和样品真实涂
布率之间微小差异的存在，属于正常表现。依据表1中内容，虽然理论涂布率、实际涂布率两者间的微小差异是存在的，但其范围尚可接受，并支持了一定涂布率梯度的形成，能够与后续试验要求相适应。
2.2不同涂布率干法再造烟叶的物理指标
依据表2中内容，之于干法再造烟叶，逐渐升高的涂布率下，其厚度、定量、抗张强度都慢慢上升，而填充值、松厚度则慢慢下降，即在规律性上有着比较良好的表现。升高的涂布率，喷涂烟草会需要更多的用量，使得在厚度、定量、抗张强度上呈慢慢升高的表现；而填充值、松厚度的提供则主要依
赖于基片，伴随着产品当中基片占比的慢慢减少，这两项参数也呈慢慢降低的表现。
本次试验当中4#样品定量是101.17g/m 2，5#样品定量是101.20g/m 2量，同要求更加符合。与此同时，0.30mm 的统一厚度下，前者对应的填充值是6.15cm 3/g ，后者对应的填充值是6.14cm 3/g ，抗张强度统一是0.37kN/m ，也同要求相符。
2.3不同涂布率干法再造烟叶的化学指标
在化学指标方面，干法再造烟叶有着因料而异的特点，在产品原料不同，但感官质量水平保持一致的条件下，也会表现为不同的数据，且无特定规律可循。通常来讲，高含糖量这一指标是评判烟草品质优良与否的重要体现，且现实中并非越高的含糖量越好，烟草感官质量源于一系列化学成分的共同影响；化学指标、烟气指标两者的烟碱含量之间存在着紧密关联性，而烟气烟碱含量又关乎到产品的生理满足感，即通常说的“劲头”，过低的烟碱含量意味着小劲头，给人以平淡无味的吸食感，过高的烟碱含量意味着大劲头，会给人以强刺
激性和辛辣感［4-5］
，由此，保持烟碱含量在一定的合理范
围当中就很有必要；硝酸盐含量关乎到亚硝胺（NNK ）这一有害成分的形成，应将其含量控制在尽可
能低的水平；钾、氯两者的含量关系的燃烧性能，普遍的观点是在钾离子、氯离子两者的比值超过2的情况下，烟草制品
能够获得较为理想的燃烧性能［6］。就造纸法再造烟叶
表1干法再造烟叶样品的实际涂布率
样品编号12345
理论涂布率/（%）50.0066.6775.0080.0083.33
实际涂布率/（%）
47.9064.1374.1079.2381.54
21
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来看，以相关规定为根据，设计值±0.10%对应的是烟碱
含量，设计值±1.0%对应的是糖含量，0.40%为硝酸盐
的上限，0.8%为氯离子的上限，而依据相关研究数据，
关中奶山羊养殖技术
与升高的涂布率相伴随的是升高的指标数值，4#样品、5#样品两者的硝酸盐含量统一是0.17%，而在氯含量上，前者是0.63%，后者是0.65%，且钾离子、氯离子两者
的比值超过了2，与燃烧性能要求相符。
2.4不同涂布率干法再造烟叶的烟气指标
在效果上，烟碱能够明显满足味觉感官，表现为更
强的刺激性，需要保持其释放量在一定范围；在CO、焦
油释放量处于过高水平的情况下，会在一定程度上危
害到身体健康。就造纸法再造烟叶来看，以相关规定
为根据，9.0mg/支为烟气当中焦油量的上限，设计值±0.10mg/支对应的是烟气烟碱量，16.0mg/支为CO释放量的上限，根据实验，5种样品均与规定中要求相符。3结语
依据本次研究结果，之于干法再造烟叶，伴随着不
断升高的涂布率，其厚度、定量、抗张强度也随之慢慢升
高，而随之出现相应下降的则是填充值与松厚度；还原
糖、总糖、硝酸盐、烟碱、氯和钾的含量统一升高，且呈一
定比例；烟气烟碱释放量、CO释放量、TPM释放量、焦油
释放量这4个烟气指标均慢慢升高。在干法再造烟叶
有着约80%涂布率的情况下，其会获得比较稳定的感
官质量，在有着过低涂布率的情况下，样品本身也表现为较低的抽吸品质，而在有着较高涂布率的情况下，样品的抽吸品质并未获得显著的提升。对出现这一表现的原因进行分析，恰恰源于其间在工艺上的差异。贺兰山的魂
参考文献
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表2不同涂布率干法再造烟叶的物理指标
样品编号1 2 3 4 5定量/（g/m2）
39.12
65.23
80.23
101.18
101.23
厚度/（mm）
0.20
0.27张晓一
0.29
0.31
0.31
松厚度/(cm3/g)
5.46
4.13
3.49
2.99
2.99
填充值/(cm3/g)
8.11
7.58
6.91
6.15
6.13
抗张强度/(kN/m)
0.20
0.25
0.30
0.37
0.38
22
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