在人们的日常生活中，豆浆、油条、小咸菜这“老三样”几乎占领着每一天的早餐餐桌。很多白领的早餐经常是凑合或者干脆不吃。 而对于80后上海女白领李雯来说：路上有惊慌
爱自己，从一份用心的早餐开始；爱生活，始于每一个有爱的清晨。她开始为家人精心做早餐，因为坚持每天在微博上晒花样早餐赢得了超高关注度， 她成了微博、豆瓣红人“饭”。幸福有时就是这样简单，为一个单纯的爱的初衷行动起来，常常会有超出预期的满满收获。
快乐始于每一个有爱的清晨，
日子再忙也要吃早餐
早晨7点，李雯像往常一样被叮铃铃的闹钟准时叫醒。她惺忪着睡眼，厌烦地把闹钟关掉，翻身开始慌忙地穿衣服，洗漱完拎着包就往外跑，再晚可就要迟到了！老公大鹏和她一起出门，两个人在等车的站牌附近匆忙买了份煎饼果子。看着老公站在马路牙子上一边等车一边就着汽车尾气啃了两口，
她嘟囔了一句：“再这样下去，胃就得吃坏了！”
下了公交车，李雯一路小跑着进了办公室。刚想拿出早点凑合一口，领导把一份文案急匆匆地放到她面前催促道：“下班前做出来啊，客户赶着要呢！”一上午，李雯忙着设计方案，早晨从路边买的煎饼果子也没顾得上吃。
自从上班后，这样的生活几乎成为了李雯的常态。1982年出生的李雯大学毕业后在上海一家外企做设计师。和许多上班族一样，
她每天都是被闹钟不情愿地叫醒，
早餐在路边随便买个煎饼、饭团，
或者干脆不吃。2012年底，
做了8年设计师的李雯日益感觉生活的沉闷，
每天都在想着辞职但又没有勇气付诸实施，日子一天一天煎熬着过。发展到后来，她每天起床一想到一天从乏味的早餐
开始到疲惫不堪结束，
就忍不住唉声叹气。老公大鹏安慰她：
“你得点‘移情’的事情做做，再这样下去，非‘抑郁’了不可！”
有什么事情能让自己不那么抑郁呢？热爱美食的李雯想到了做早餐。以往每到周末， 她都会乐此不疲地在家做早餐。沐浴着轻柔的阳光，做一顿丰盛的早餐犒劳肠胃，
喂饱家人，最让自己充实和开心了。正好那段时间，食品安全问题不断被曝光，李雯想让家人和自己吃得更健康，于是决定把早餐重视起来。
她每天早晨6点15分准时起床，简单洗漱后走进厨房，打开收音机，听着音乐开始做早餐。做个土豆鸡蛋饼，拌份番茄沙拉，再用豆浆机打份营养米糊，一顿丰富的早餐就好了。看起来很复杂的样子，其实只用了20多分钟。7点钟，她和老公享用完营养丰富的早餐， 两个人肚子饱饱地准时出门，手挽手轻松惬意地去上
班。
即使有时候老公出差去了外地，独处的李雯照样会好好地吃早饭。周一的早晨，老公一早起来去了机场，李雯起床后把昨晚用铸铁锅小火慢炖出来的胡萝卜牛腩加热了一下，给自己煮碗面，浇上牛腩汤，再煎一个新鲜的土鸡蛋。虽然每天都要吃鸡蛋，但她会每天变着花样不重样地
上半月
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做，煮的、煎的、炒的、蒸的，即使同样的煎鸡蛋，她也希望会因为一朵芹菜花儿的出现而眼前一亮。每个人都有独处的时候，那就用美味作伴吧！
渐渐地，李雯发现每天早起一会儿，赶走“起床气”，认真吃顿早饭，再出门上班时看世界的眼光都会不一样。对于那些横冲直撞的摩托车、突然拐弯的汽车、地铁站里汹涌的人潮，她都可以给足耐心。
原来，真正的平静，不是避开车马喧嚣，而是在心中修篱种菊呀。
早餐和爱人不可辜负，幸福有了更多家常味道
坚持了一段时间后，李雯发现作为普通上班族，想要在家吃早餐其实并不难，只需要比平常早起半个小时左右即可。她每天晚上睡觉前都会想一下第二天早晨吃什么，再花几分钟准备一下原料放到冰箱里，这才放心地睡去。
对于李雯来说，给老公做饭挺简单的，因为他从来不挑食，做什么就吃什么。但李雯渐渐不满足于做一两种单一样式的早餐了，生活已经让人很疲惫，她更愿意让每天的惊喜从花样的早餐开始。她买了很多美食杂志慢慢学习，对着一堆食材慢慢琢磨，寻灵感：原来在蔬菜乌冬面里面放干贝丁可以提鲜。有一次做蛋挞没材料了，她临时抓一点榨菜放进去，没想到还挺好吃。
因为习惯了早起一会儿做早餐，李雯渐渐形成了生物钟，不再需要闹钟叫醒自己。时间一到，她悄悄地起床，伸个懒腰，然后关掉闹钟，让老公踏实地多睡一会儿。她会轻手轻脚地带上卧室房门，来到厨房打开收音机听着欢快的音乐，开始做早餐：一把青菜加上一小块豆腐，还有前一晚没吃完的米饭，青菜豆腐汤两碗，饭团两枚就做好了。再煎两个鸡蛋吧，最简单的做法才不失食物最本真的味
道呀！有时，她会多做一些饭团用锡
纸包好给老公当午餐，顺便装一盒自
己做的手工泡菜让他带去与同事分
享。时间一到，她会站在餐厅欢乐地
大声喊：“起——
—床——
—啦——
—”
在清晨阳光里认真做份早餐和爱
人一起分享，这个过程渐渐抚慰了李
雯的胃，也了她的心：
“当了8年
设计师后我才发现，原来我的喜悦都
潘广田在厨房里。”李雯喜欢坐在对面，看见
老公快乐地把她做的早餐统统吃光，
然后摸摸肚皮，打个响亮的饱嗝，冲她
嘿嘿傻乐。尤其是遇到格外爱吃的东
西时，他那赞不绝口忙不迭的吃相，更
是让她得意得要飞起来。每当那个时
候，她都会在心里默默念着：
“就这样，
让我为你做一辈子早餐吧……”
其实，做出花样早餐的李雯并没
有用多么复杂、多么昂贵的食材，都
是家里现有的，她的任务就是把它们
硕岩无石笑声高
组合搭配好，绝不辜负每一种食材的
特点。有一次，家里好几天没买菜了，
正巧还有一块干奶酪，李雯就用剩余
的面包和蔬菜做成一份沙拉，再煎一
份蛋皮，煮了仅剩的4个汤圆，照样
整出了一顿简单又有营养的早餐。
在老公的鼓励下，爱做饭的李雯
每天研究各种好吃的做给他吃，自己
也跟着做起了快乐的“吃货”。直到有
一天，她渐渐成了“小胖子”，奇怪的
是却再也没有失眠过。她有时也会向
老公抱怨：“是在你的影响下，我才成
了小胖子哦！”老公安慰道：“哪里算
得上是胖，是你以前太瘦了，现在刚
刚好呢！”
因为坚持做早餐，李雯体会到了
以前从来没察觉到的“刚刚好”的幸
福，日子也渐渐活生香起来。在她
的影响下，老公也喜欢上了早起，和
她一起做早餐，还开始主动做家务，
边做边哼着小曲儿。有一次李雯下班
后回到家就看见老公挽着袖子在择
菜，老公还不忘讨好般地冲着她憨
笑：“老婆你回来了，今晚的晚饭我来
做！”李雯赶紧脱掉外套，洗完手也一
头扎进厨房，帮男人打下手的感觉也
是很好的呀！锅碗瓢盆交响曲中，两
个人的幸福有了更多家常味道。
一般每周五是李雯和老公囤食
物的时候。按照惯例，下班后她会和
老公在某地点接头，然后去吃一顿庆
祝周末的到来，接着散步到附近的超
市，水果、零食、奶制品，蔬菜鱼肉和
小酒，一样都不能少地背回家。看着
塞满的柜子和冰箱，他们心里甭提多
踏实了，就像一个大富翁，守着矿山
的宝藏。接下来的周末，她可以舒舒
服服地宅在家里，为心爱的人做美
食，这样的快乐温暖而动人。
“12月14日。起床时天还那么
黑，早餐吃菠菜虾皮鸡蛋饼、牛奶燕
麦粥，为不喝牛奶的大鹏单独准备了
杂粮粥；12月15日。金灿灿的土鸡蛋
卷让早晨的心情欢快，熬一个蘑菇牛
肉粥，烤两只红薯，佐点凉拌海藻菜
和酱瓜，和大鹏一起满足地吃完，开
启新一周的动力……”
自从爱上做早餐后，李雯在自己
的微博“携手浪迹天涯际”上坚持每
天更新早餐和网友们分享。她晒在网
上的每日早餐图，引得众多网友一边
流口水一边转发，还给了她一个“饭
”的美誉：“天啊，同样是上班族，你
怎么能把早餐吃得这么浮夸？”
“像人
家这样吃早餐才是生活，相比之下我
们糙得连生存都牵强了呀！”
其实，那些让网友惊叹的早餐照
片不过是她趁老公洗漱时，拿起相机
随手拍的，学画20多年培养的审美
让她的早餐图充满了美感。李雯不仅
对早餐的营养搭配非常讲究，对盛放
食物的餐具也颇为讲究，喜欢用同
系或互补系的餐具相互搭配。她的
家里除了碗碟外，漂亮的瓶瓶罐罐也
摆放了不少。淘来的陶器放在家里每
个角落，李雯有时就随意地插一束花
上去。那些淡淡的水彩油墨，原始质
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朴，在她看来比任何昂贵的装饰都舒心。
一天早上，李雯醒来发现上千的网友在微博上@她，她也搞不明白自己怎么就一夜成名了，仅仅是因为每天吃了不一样的早餐吗？其实生活已经足够让人疲惫，早餐如果也寡淡，这日子还怎么继续？
有网友问她：你每天都做花样早餐，是不是不用上班？如果也是普通上班族，每天早起做早餐，累不累？每天要花心思装饰这个家，烦不烦？其实，李雯只是早起床一会儿而已，她必须每天8点半赶到办公室开例会，迟到1分钟就会被扣钱。热爱生活的李雯说道：“有一个人爱我，有一个人给我一个家，我把全部的热情都投给这个家，都投给他，这股劲儿不是很正常吗？生活中，早餐和爱人不可辜负呀！”
佳木斯教育学院学报
自创早餐美学开启新生活，一种早餐就是一种人生
李雯自己也没有想到，从2012年底起，她竟然能坚持每天在微博里更新花样早餐，做出了那么多让人眼花缭乱的早餐。光是鸡蛋，在她家的餐桌上，就能做出50多种花样来：苦瓜煎蛋、鸡蛋火腿沙拉、鸡蛋菠菜饼、胡萝卜鸡蛋卷、杂菜丁什锦滑蛋……
在李雯看来，她不只是在做早餐，更是在完成生活中的每一个快乐的瞬间。她的家里有一个大大的白木柜，里面高高低低随意摆放着400多件各种花、形状的碗、碟、杯、罐，简直有餐具博物馆的
范儿。“一不小心就攒了这么多。”李雯说，一般姑娘逛街都是买衣服、鞋子，而她逛街的一大目的则是寻漂亮餐具。旅行途中，她也一定不会忘记在当地搜罗心仪餐具。2012年，她去景德镇，边走边买，最后买了近百件瓷碗、瓷碟带回家。李雯的这些餐具基本分为中式、日式、西式三类，不仅样式要搭，颜
也不能马虎，“比如秋葵这类颜翠
绿的蔬菜，就得用对比感强烈的盘
子，例如红大圆盘，但有时候也不
能差异太大；大地系的菜，例如南
瓜小米粥，就得用橘黄的小锅盛着
才看得顺眼”。
平时李雯也喜欢逛家居用品店，
就算没什么要买，光看看里面那些精
美的瓷器、茶具、各种收纳筐、餐垫桌
布，就会让人心情大好，要是足够幸
运地碰到优惠活动，她总会毫不犹豫
地买回自己相中的。她更庆幸的是老
公一直支持自己的爱好，因为老公的
座右铭是“Happy wife,happy life!”
李雯常常把自己的家幻想成一
间咖啡餐馆，大多数时候食客只有她
和老公两个人，偶尔也会来一大帮朋
友。在她的餐厅里，所有东西都是自
己亲手布置，大到桌椅板凳，小到杯
垫筷架，都由她亲自挑，亲自选。她还
会根据心情时常把家具格局来个乾
坤大挪移，或者重新粉刷一下墙壁，
让朋友们下次来品尝的时候感觉走
进了一家新的餐厅。餐厅的菜单永远
不会重复，因为掌勺的“老板娘”做菜
从来没有章法，想到哪里就会做到哪
里。但万变不离其宗的，永远都是爱
的味道。
李雯将早餐搭配成了一种生活
的美学，让活生香的美食锦上添
花，她那些文艺范十足的早餐照片精
致度绝对不输任何杂志大片。随着早
餐照片在网络上走红，很多与美食相
关的工作机会逐渐到她。2013年
初，李雯终于下定决心辞掉了工作，
跟随老公来到西安生活，开始做自己
真正喜欢的事情，专心走进厨房研发
各式各样的菜品。2014年，李雯的早
餐菜谱和照片集结成《幸福，从早餐
开始》一书出版，受到网友热捧，书中
丁学强满满的爱意让网友们感受到一股别
样的幸福正能量。
考试虫其实为了做好早餐，李雯一直都
有走到哪学到哪的好习惯。有一次和
老公出去吃饭，吃到一份“塔蛋土司”
特别好吃。当时，她一边吃着一边思
考，鸡蛋是怎么弄进面包里的呢？回
家后她上网一查，都说是要把面包掏
个洞再把鸡蛋打进去填补这个洞。她
创新了一下，用模具在面包上压了一
个凹进去的小窝，然后再把鸡蛋倒进
去，一份改良版的“塔蛋土司”就做好
了。老公边吃边称赞道：“老婆，以后
你可以自己开个烘焙店啊，手艺太棒
了！”
听了这话，李雯的眼睛不由一
亮：如果能把自己的爱好变成职业，
岂不是很酷？
2014年底，李雯在西安成立了自
己的东篱下美食工作室，变身烘焙老
师的李雯和更多热爱美食和烘焙、热
爱生活的人们一起分享乐趣。每到中
午，有的学员会从家里带来拿手菜，
李雯会在厨房里亲自做一些私房菜，
一帮妹品美食，做烘焙，日子渐渐
活生香起来。
如今，李雯的美食工作室还会经
常组织烘焙活动，在西安美食界小有
名气。李雯还经常被邀请到美食节目
担任主持人，成为多家美食杂志特约
撰稿人。即使忙忙碌碌，李雯依然坚
持每天自己做花样早餐，享受着“日
子再忙也有人一起吃早餐”的小小幸
福。对于她来说，早餐可以很复杂，也
可以很简单。一种早餐，其实就是一
种人生。
“一打开卧室房门就闻到了香喷
喷的豆沙味，在这美妙滋味的陪伴下
蒸鸡蛋羹，煮汤圆，切水果，剥几只甜
虾，几只放在鸡蛋羹上，还有几只送
给猫咪，开心地说一句：‘早上好，请
慢用！’”在李雯看来，爱生活，始于每
一个有爱的清晨。幸福有时就是这样
简单，为一个单纯的爱的初衷行动起
来，常常会有超出预期的满满收获。
(责编/方堃)
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