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实验十四 薄荷油β-环糊精包合物的制备和检查
一、实验目的
1．掌握饱和水溶液法制备包合物的工艺和包合物形成的验证方法。
2．熟悉β－环糊精的性质及包合物的其他制备方法。
3．了解β－环糊精包合物的应用。
忆白石老人二、实验原理
北京技术交易促进中心1．含义
薄荷（Metha haplocalyx Brig）是一种广泛用于医药和烹调的草药。薄荷油是一种从新鲜的薄荷茎叶中用水蒸汽蒸馏出来挥发油后，再经过冷冻和除去部分薄荷脑之后所得到的油。
奥运会的知识薄荷叶中含有大约0.1%～1.0%的挥发油，其最主要的组分是薄荷脑。
中国药典规定薄荷油应符合下列标准：含酯量，按醋酸薄荷酯计算，不得少于2.0%（w/w）和不得大于6.5%(w/w)；总醇量，按薄荷脑计算，不得少于50%。
薄荷油是一种祛风药、芳香剂和调味料。用于皮肤黏膜能产生清凉的感觉，可以减轻不适和疼痛。薄荷油通常在西方国家用于各种消化不适，可以缓解消化道痉挛。
薄荷油可以制成各种剂型，例如肠衣制剂、口含片、芳香水剂、软膏和微囊。含有挥发性物质的固体应该有适当地保护措施以免由于受热和长期储存遭受损失。环糊精包合物技术可以用于固化挥发性物质。
环糊精（cyclodextrin，CYD）是一种新型的水溶性包合材料，是淀粉经酶解得到的一种产物。这些分子中有6~13个葡萄糖分子以α－1，4糖苷键连接而成的环筒状结构的低聚糖化合物，其分子结构中具有一定大小的空穴，有环筒内疏水、环筒外亲水的特性。环糊精包合物是指借助分子间的作用力（包括静电引力、氢键、偶极子间引力等），药物分子包含或嵌入环糊精的筒状结构内形成的超微粒分散物。形成的包合物服用后在体内经渗透、扩 散、竞争性置换等作用释放出药物分子而发挥药效。β－环糊精由于其分子的空间结构和便宜的价格在药学有重要的实际意义。在包合物中的难溶性疏水分子的溶解度可以提高。因此，其溶出速度也能提高。环糊精包合能将一种液体物质转变成一种固体复合物并且固定芳香物质和挥发性物质。
2．制备方法
环糊精包合物制备方法很多，有饱和水溶液法、研磨法、喷雾干燥法、冷冻干燥法等，可根据环糊精和药物的性质，结合实际生产条件加以选用。
3．其他
郭杰自杀药物制成包合物后可增加药物的稳定性，增加难溶物的溶解度与溶出速度，提高药物的生物利用度，掩盖药物的不良嗅味，降低药物的刺激性，还可使液体药物粉末化以便制剂，有些包合物还可作为缓释和靶向制剂的药物载体。
三．实验内容与操作
薄荷油β-环糊精包合物
【处方】 β-环糊精 4g
薄荷油 1mL（28d）
蒸馏水 50mL
【制法】称取β－CYD 4g，置100mL具带塞锥形瓶中，加入蒸馏水50mL，加热溶解，降温至50℃，精密滴加薄荷油1mL，恒温搅拌2.5小时。冷藏24小时，待沉淀完全后过滤。用无水乙醇5mL分三次洗涤沉淀3次，至沉淀表面近无油渍，将包合物置干燥器中干燥，即得。
【质量要求】
1．性状 包合物为白干燥粉末，无明显的薄荷油气味。
2．检查
（1）薄层谱分析：取薄荷油β－环糊精包合物0.5g，加入95%乙醇2ml，振摇后滤过，滤液为样品a；另取薄荷油2滴，加入95%乙醇2ml混合溶解，得样品b。分别吸取样品a、b 液各约10μl，点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚：乙酸乙酯（85：15）为展开剂上行展开。取出晾干后喷以1%香草醛硫酸液，105℃烘至斑点清晰。样品a中未显现出薄荷油中相应的斑点。
（2）差示热分析：薄荷油为样品a, β－环糊精为样品b，包合物为样品c，薄荷油与β-环糊精的混合物（按包合物中的比例称取后混合）为样品d。将上述4个样品进行差示热分析，
a-Al203为参比物，量程为±100μV,升温速度为8℃/分钟。比较各样品差热图中的相变温度。
3.包合率的测定
取包合物3g，置250ml圆底烧瓶中加水150ml，用挥发油提取器提取挥发油，测β－CD的包合率（参见《中国药典》附录之挥发油测定法）。按下表计算包合率。约玛 奥利拉
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