文华东方酒店服务管理的S W O T分析

文华东方酒店服务管理的S W O T分析
S(strength)优势
(1)优越的地理位置
文华东方酒店坐落于xx市核心地带,毗邻风景如画的湘江,步行15分钟便可到达市区主要商务、购物及娱乐休闲中心。
(2)完善的设施设备
客房:酒店拥有424间艺术风情浓郁的客房和套房,由此将湘江美景或x市容尽收眼底。每间客房均覆盖WIFI并配备舒适无比的“文华之庆”及“妙梦”助眠系列。宾客入住行政楼层,还可享受无微不至的客房管家服务,倍感尊荣优越。
餐厅:在酒店餐厅,客人可享受到美味的饕餮飨宴。宾客可在拥有开放式厨房的美食汇全日制西餐厅尽享环球美味;也可在品珍中餐厅品尝纯正湘菜及粤菜,并和亲朋好友欢聚在拥有全江景阳台的豪华包厢。大堂酒廊提供各种时新精致的甜点、小食及清新饮品。此外,酒店还为
电冰箱保护器宾客提供“24小时精选”,更有专业茶艺师奉上中华茶道-“茶之旅”,尽显礼仪之邦博大精深的待客传统。
宴会厅:酒店会议场地面积近2500平方米,包括大宴会厅及10间设计高贵典雅、可组合分割的多功能会议厅,全部配备先进的视听及多媒体设备。面积为1400平方米的无柱式大宴会厅顶高9米,华丽璀璨,气派恢宏。可根据不同规模的会议及宴会需要,灵活分割成三个独立空间,量身打造专属的非凡盛典。
日内瓦会议
私人会所:酒店设有豪华私人会所--名仕会,为贵宾会员提供私密、专属的商务空间以及无限尊崇。尊贵礼遇:贴身管家、私密就餐、顶级 KTV设施、红酒吧、风景独好、专属电梯。
健身房:酒店配备了顶级的休闲与健身设施,包括室内恒温游泳池、设备先进的健身房等。
酒店完善的设施设备会给酒店带来良好的商业形象,给顾客留下非常深刻的印象。
(3)独有的特服务
茶艺:酒店茶艺师秉承中华传统礼仪风范,以真诚热情的风格、细致入微的关怀为宾客营
中国梦想秀2012造始终如一、无与伦比的到达与离店的尊崇体验,温婉优雅的中国礼仪、标准茶艺呈现的欢迎茶饮、以及在传统佳节盛装汉服的特别欢迎。万达茶之旅以闻名遐迩的中华款客茶道,专业培训的万达茶师以及特别精选的各地名茶,为顾客呈现专业优美的茶艺表演,顾客可以体验一个或清或酽的品茗之旅,逍遥之余尽览各地的风情人文。
香薰:酒店选用温柔的“亚洲人”香氛,渲染出时尚奢华的现代东方风情。香薰的目的就是让旅客不仅仅享受酒店本身具有的舒适环境之外,另外享受美容养生香董SPA馆的香董理疗体验。
另外,文华品牌独有的花艺与绿植,通过自然与艺术的点缀,创造出愉悦的空间环境,并以不同的设计风格传递酒店品牌的理念。
(4)鲜明的市场定位
文华东方酒店瞄准高端消费体:国内标准团队:旅游团队;高档的散客;目标客户体还可以确定为政府机构、国内外大公司和企业、订房网络中心、会务的主办单位,万国会展集团有限公司,各型会议、国内会议、大型会展也是长沙万达文华酒店的重要客源来源。
李斯特狩猎
(5)充足的客源保证
文华东方酒店是经济发展与城市化的核心地区,人们水平的进一步提升为酒店提出了更高的要求,从而为酒店发展创造有利的竞争环境和协作环境。
W(Weakness)劣势
(1)员工素质参差不齐
随着近来来服务人员缺口的拉大,酒店逐步放宽了相应的招聘条件,很多为了生活而工作的人趁机而入,致使队伍的整体素质参差不齐,在木桶原理的影响下,员工对自己的要求降低,很多员工淡化了主动、热情、周到的服务意识,有的甚至对客人的需求视而不见,自身的言行举止显得服务人的要求格格不入。
(2)信息沟通系统不完善
虽然文华东方酒店拥有自己的主页,但主页信息不是特别完善,对酒店信息描述不全面。百度百科上的资料也很不完整,并不能满足顾客的需求。虽然可以网上预订但网上支付手段的漏洞成为网上预订的最大障碍。
(3)停车场
文华东方酒店没有专用停车场,酒店停车场与万达广场共用,停车场车流量大,出入口较少,导致路口拥挤。再者,停车场里面消防栓不多,顾客的安全问题存在隐患。
0(0pportunity)机会
(1)长沙经济平稳增长
面对玉内外复杂的经济环境,该市经济保持了平稳较快的增长,在与全国26个省会城市对比中,2014年经济总量与增速均排名第9。商务客人也明显增多,商务客对于酒店的选择更挑剔,但同时也愿意为服务支付高价格。
(2)区域发展带来丰富客源的机遇
劳动1号该市地处长、株、潭金三角的优越地理位置,占尽地利之优势。从株洲和湘潭前往长沙只要半个小时的车程,而相对于周边的城市,该市的消费水平只比这些城市高一点点,会吸引很多商务消费体的到来。
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(3)居民收入持续上升
2014年,该市城乡居民收入总体平稳增长,其中城镇居民人均可支配收入为36826元,比上年增长9.4%,总量和增速分别
居省会城市第4位和第7位。数据显示,市民的消费水平逐渐在
提高,当人们的生活水平达到一定程度时,他们就希望满足精神需求,酒店的各种设施会吸引他们,因此酒店消费的人会不断的增加。
T(Threat)威胁
(1)专业人才供需的失衡性
近年来,酒店迅速发展,需要大量酒店管理的专业人才。然而酒店从业人员的增长速度与酒店业的高速发展相比,人才总供给远远低于总需求,酒店业的发展面临人才严重短缺的尴尬,同快速发展的旅游市场极不适应。从而导致人力资源供不应求,不能满足酒店业发展对人才的需求。
(2)员工薪资待遇较低
中国的酒店业市场已步入微利时代,这不仅对酒店业的管理水平提出了更高的要求,它也造成了酒店业的利润大幅度下降,再加上酒店业的硬件设施投入了成本较高,同时,也属于典型的劳动密集型行业,从而使投入成本很高,员工的薪酬待遇普遍偏低。因此,大量员工在服务工作上逐渐丧失了学习和进取的动力,导致服务意志单薄,服务水平得不到应有的体现,无法使客人满意,这直接影响酒店的经济效益和发展潜力。
(3)潜在进入者威胁
中国快速融入了国际化经济竞争,国外高档酒店必将快速进入中国,比如希尔顿,喜达屋,格林豪泰等等。他们跨国酒店的经营范围广,品牌知名度高,连锁经营广,这必然对中国本地的酒店带来了很大的威胁与挑战,对于文华东方酒店来说,除了受到本土酒店的威胁外,还有类似于运达喜来登酒店、皇冠假日酒店、长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷酒店、小天鹅戴斯酒店等外来品牌酒店的威胁和挑战。

本文发布于:2024-09-21 02:44:02,感谢您对本站的认可!

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