【干货】黑莓为什么如此神奇？专业学术论文为你解答！ 关于黑莓的
传奇故事
钼电极在台湾
嘉义县有一个号称“莓乡”的莓埔里莓子厝，这里的居民平均寿命竟然高达83.09岁，而且这里的胖子、啤酒肚、便秘、痔疮、高血压、高血脂、癌症和糖尿病等慢性病也极为少见。他们究竟是如何既拥有身体的健康长寿又保持完美身材的呢？世界保健机构纷纷派遣调查团前往“莓村”调研。他们认真研究后得出结论：“莓村”有特殊的食物——黑莓！原来，他们祖祖辈辈都种黑莓、吃黑莓、喝黑莓酿的美酒，对人体健康大有裨益，所以获得了健康和长寿。 在南京白马镇
有个悠果维黑莓种植基地，这里有竹海大道、有机农田，这里的黑莓被加工成悠果维黑莓产品，是全国唯独一家通过有机认证并获得防伪标识的黑莓产品，拥有全国同行同类产品“独家技术”，并且远销澳大利亚、欧洲、美国、俄罗斯等国家和地区……
在日本
科学家发现，从黑莓中提取的树莓酮能有效燃烧脂肪，其效果是辣椒素的3倍。以树莓酮为主要成份的减肥瘦身产品已成为日本市场流行产品。牡荆子
黑莓是近年来风靡欧、美、日等国的水果佳品，有“黄金水果”的美誉，具有很高的营养价值和药用价值。那是什么促使黑莓有如此美誉与功效的？它的有效成分都有什么？待乐小果专业的学术论文来为您一一解答！
（参考文献：李维林，孙醉君，郑海燕.黑莓鲜果及其加工品的营养成分.天然产物研究与开发.1998（03））
耶稣传超氧化物歧化酶
SOD
SOD被视为生命科技中最具神奇魔力的酶、人体内的垃圾清道夫。SOD是氧自由基的自然天敌，是机体内氧自由基的头号杀手，是生命健康之本。
SOD是目前生物学、医学和生命科学领域中世界级的高、尖、精课题。SOD是中国卫生部批准认定的具有抗衰老、免疫调节、调节血脂、抗辐射、美容功能的物质之一，法定编号为ECl.15.1.1；CAS[905489]1。 世界各国对“超氧化物歧化酶”的作用认定：
美国注册专利号为（CN1152337A）：用于预防和大脑局部出血、溃疡、消除炎症、心率失常、浮肿、中毒、风湿、类风湿、风湿性关节炎、放射性损伤、药物中毒等症。
法国注册专利号为（CN1167441A）：用于预防和特异性脑损伤、非特异性脑损伤而引起的脑功能识别障碍。
欧洲注册专利号为（499621）：用于预防和癌症及术后放、化疗带来的脑损伤，抑制癌细胞再形成或扩散。
日本注册专利号为（4327541，4312533）：用于器官移植后的抗免疫反应具有奇效。用于大脑局部出血导致神经坏死，防止半身不遂的药物。
美国休斯顿得克萨斯大学的安德森，癌症中心的华人博士黄鹏和他的同事们发现超氧化物歧化酶（SOD）可以选择性地杀灭白血病细胞，而不损害正常组织细胞。
国内也有对“超氧化物歧化酶”的作用认定：
台北医院用“超氧化物歧化酶（SOD）”烧伤、烫伤、比较实验获得成功，报道说：用“超氧化物歧化酶（SOD）”涂抹患处愈合是常规疗法的3倍，而且疤痕明显减轻。
（参考文献：董亮，何永志，王远亮，董志扬.超氧化物歧化酶（SOD）的应用研究进展.中国农业科技导报.2013（10））
人体必需微量元素
硒
硒元素是公认的“抗癌之王”，并且具有抗氧化、抗有害重金属、增强人体免疫力、调节维生素吸收、调节人体蛋白质合成、增强生殖功能等作用。
（参考文献：宫丽，马光.硒元素与健康.环境科学与管理.2007（09））
人体必需微量元素
钙
1.维持强健的骨骼和健康的牙齿；2.维持规则的心律；3.缓解失眠症状；4.帮助体内铁的代谢；5.强化神经系统，特别是其对刺激的传达机能。
（参考文献：孟惠平，李冬莉，杨延哲.钙与人体健康.微量元素与健康研究.2010（09））
人体必需微量元素
钠
1．钠是细胞外液中带正电的主要离子，参于水的代谢，保证体内水的平衡。2．维持体内酸和碱的平衡。3．是胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分。4．参于肌肉和神经功能的调节。
（参考文献：陆艳琦.微量元素与人体健康.河南教育学院学报（自然科学版）.2002（12））
人体必需微量元素
镁
1.促进蛋白质的合成；2.促进血糖转化；3.促进骨形成和骨再生，维持骨骼和牙齿的强度和密度。4.维护胃肠道和激素的功能。5.镁也是重要的神经传导物质，它可以让肌肉放松下来；6.能促进钙的吸收。
（参考文献：马清丽，谭春彦.人体健康的重要元素——镁.吉林省第四届科学技术学术年会.2006（10）意识的作用）
人体必需微量元素
dawson cd锌
1.促进人体的生长发育；2.维持人体正常食欲；3.增强人体免疫力；4.促进伤口和创伤的愈合；5.影响维生素A的代谢和正常视觉；6.维持男性正常的生精功能；7.调节影响大脑生理功能的各种酶及受体。
（参考文献：吴茂江.锌与人体健康.固原师专学报（自然科学）.2006（05））
人体必需微量元素
铁
1.促进发育；2.增强免疫力；3.调节组织呼吸，抗疲劳；4.参与造血，预防贫血；5.有利于人体供氧供血。
（参考文献：徐素萍.微量元素铁与人体健康的关系.中国食物与营养.2007（12））
人体特种营养素
花青素
1.抗氧化；2.抗突变；3.预防心脑血管疾病，保护肝脏；4.保护视力。
（参考文献：唐忠厚，周丽.花青素对人类健康影响的研究进展及其前景.食品研究与开发.2009（07））
人体特种营养素
原花
青素
1.有利于血液循环；2.保护视力；3.消除水肿；4.滋润皮肤；5.加快分解胆固醇；6.保护心脏；7.抗炎抗过敏；8.预防静脉曲张
（参考文献：张慧文，张玉，马超美.原花青素的研究进展.食品科学.2014（08）. 徐怀德，陈伟，闫宁环，刘立芳.黑莓原花青素超声波辅助提取优化及抗氧化性研究.农业工程学报.2008（02））
人体特种营养素
鞣花酸
1.抗癌；2.促进伤口愈合；3.防治心脏疾病；4.抗菌抗病毒；5.美白皮肤；6.抗氧化
附庸
（参考文献：孙杰、朱佳、李博、李榕.高效液相谱法测定黑莓果汁中鞣花酸含量.食品与机械.2013（09）. 陆晶晶、丁轲、杨大进.保健品功能因子鞣花酸研究进展.食品科学.2010（11））
人体特种营养素
鞣花
单宁酸
1.抗癌；2.抑制人体免疫缺陷病毒；3.抗氧化；4.保护皮肤；5.凝血；6.降压
（参考文献：杨泽方，冯海燕，傅洵.由五倍子萃取液中的单宁酸制取鞣花酸的液相谱分析.山东化工.2004（04））
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