教学内容 | 酶的作用和本质 | 时间：2016-5-25 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
教学目标 | 知识目标 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
能力目标 | 进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化以及设置对照组实验的方法。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
情感价值目标 | （1）关注酶在生活中的应用。 （2）认同科学是在不断的探索和争论中前进的。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
教学重点 | 酶的探究实验 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
教学难点 | 1、过氧化氢在不同条件下分解的实验操作。 2、酶发挥催化作用的原理。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
教学用具 | 自制视频，实验相关材料、试剂、用具，图片等。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
教学方法 | 讨论、探究、实验操作、学案导学、 问题思考、互动释疑、练习巩固。 | 课时安排 | １课时。 本节课完成相关实验操作，得出酶具有催化作用，通过短剧得出酶的本质。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
教学过程 | 教师活动 | 学生活动 | 设计意图 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
导入新课： 大家喜欢魔术吗？今天我给大家带来一个小魔术。 以此引起同学们的兴趣。这个时候学生肯定不能对此魔术进行解秘，告诉大家这个魔术的秘密就藏在本节课的学习内容中，留一个悬念在这，相信同学们在学完这节课的知识后，一定会对此进行解秘。 介绍邹平特产之一山药中含有许多淀粉酶和多酚氧化酶，可以帮助脾胃消化吸收，导出这节课的题目。 | 学生观看小魔术，联系生活。 | 通过小魔术激发学生对本节课的兴趣，并联系生活，体会酶与生活的密切联系。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
一、比较过氧化氢在不同条件下的分解 1、实验原理 2、实验材料和用具 ．材料 ：新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液。 小烧杯，具支试管2个， ．试剂 ：新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，质量分数为3.5%的FeCl3溶液。 3、实验原理： Fe3+ 或过氧化氢酶 ２H2O2 2H2O+O2 加热可以加快反应速度；新鲜的肝脏中含有较多的过氧化氢酶,过氧化氢酶和FeCl3溶液中的Fe3+对过氧化氢分解都具有催化作用。请同学们根据学案中提供的实验材料、用具、试剂及实验原理，自主整理实验思路与步骤。请同学描述，对于设计不合理或者有漏洞的地方进行补充说明。 4、实验操作：
4、教材中的方法，做了相应改进 ．加入催化剂的试管，H2O2产生O2，会出现较多的气泡，而气泡中含有水分，会影响氧气对点燃的卫生香的复燃，甚至会熄灭点燃的卫生香，从而导致实验效果差甚至实验失败。 ．当O2产生较多时，复燃激烈，对实验者存在不安全的隐患。 改进：前2支试管不做任何改变，3号和4号试管做如下变动 5、实验注意事项: 1、用注射器向4支试管内各加入２ml过氧化氢，另取两支注射器分别向3号和4号试管加入氯化铁溶液和等量肝脏研磨液。 2、观察试管中气泡的产生量和产生速度及U形管液面的变化。 3、过氧化氢溶液有一定的腐蚀作用，操作时注意不要溅到皮肤上。 6、完成实验并探究问题（约４分钟） 1、1号与2号试管现象是什么？对比说明什么问题？ 2、3号与4号试管现象是什么？u形管液面高低不同说明什么问题？ 3、什么是自变量、因变量、无关变量？ 本实验中的自变量、因变量和无关变量是什么？ 4、单一变量和对照原则在实验中有哪些体现？ 7、展示实验结果并回答探究问题 二、活化能 请同学思考细胞内的代谢反应，能不能通过加热来实验加快反应速率？不能，只能由细胞内的酶来实现这一目的。另外，从加热这一组可以看出，过氧化氢的分解需要消耗能量，加热就是把热能转化成反应中需要的能量，从而达到加快反应速度的作用。这节课我们给这种能量一个新的名称――活化能。 通过Flash形像观察常温、加热、Fe3+、加酶，加快反应的本质。 四川湍蛙三、酶的本质和定义 1、在实验中我们发现加酶可以加快反应速率，加热也可以加快反应速率，那我们可不可能通过既加酶又加热，让反应速率更快？（答案不一） 在用加酶洗衣粉的时候，说明用温水最宜；人在发烧的时候有食欲不振的症状。要解释这些现象，就得知道酶的本质。 科学的道路是艰辛的，探索需要反复的摸索和实验，科学家是如何发现酶的本质的？我们通过一个穿越小短剧来告诉大家。 根据提示完成酶的本质和定义的学习。 酶本质的探索很漫长，但是利用现代发达的科技和我们以前学习的内容，如果要检验酶是蛋白质或RNA，可以用什么试剂？结合视频、图片自主归纳也酶的本质和定义。 最后以图配乐的方式给大家展示生活中常见的加酶产品 总结，鼓励学生善于发现问题，勤于思考，一定能做出一番成就。 教学小结 本节内需要动手操作，在设计过程中，实验用具步骤详细讲解，让学生合作完成实验的操作，既能直观地掌握知识，又能提高学生的合作精神。本节的活化能概念比较抽象，而且理解有难度，在本环节中，怎样安排教学使得学习变得容易些、有效些就成为教学设计的关键，所以在课堂上，特意设置了相应Flash，使学生一目了然，变抽象为直观。在整个认知过程中，注重学生的自主性学习，展示性评价，促进每一位学生的发展。 | 核对，推测相关材料和试剂的作用。 掌握实验原理，设计实验步骤 大威德金刚根据表格显示的内容，核对实验思路 思考装置的连接和原理 。 认真阅读 观看Flash，总结各种条件加快反应的本质。 观察视频 观看 | 引导学生自主探究实验材料的使用方法，以及实验原理，以便更好的理解和完成实验。 让学生自己整理实验步骤，可以在实际操作中更准确地操作。 解释改进的原因。 让学生自己总结连接方式，可以帮助在实验中更顺利的完成操作。 提醒注意事项，以免在操作过程中出现错误。 有目的地进行实验操作和观察。 通过问题的回答，可以总结实验结论。 导出活化能的概念 由于活化能的概念比较抽象，难理解，通过Flash变抽象为直观，帮助学生理解难点知识。 以视频的形式向同学们展示酶的探索历程，再加以延伸，可以让学生体会到科学研究的艰辛，也能体会其中的科学方法。最后自主总结酶的本质和定义。 让学生了解知识与生活的联系，学生物，爱生活！ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
本文发布于:2024-09-21 01:40:32，感谢您对本站的认可！
本文链接：https://www.17tex.com/xueshu/467131.html
版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
豫公网安备41160202000603
站长QQ:729038198
关于我们
投诉建议