（14）功能医学对《抗氧化酶》的讲解

（一）MDA (丙二醛)

自由基会攻击细胞膜上的磷脂质(phospholipids)，含有大量的不饱和脂肪酸会引起脂质过氧化反应，产生卵磷质过氧化物(phosphatidylcholine hydroxide)简称PCOOH，最后转变为丙二醛(malondialdehyde, MDA)。因此MDA是细胞脂质受到自由基攻击过氧化后的产物，体内MDA累积越多，表示受伤害机率高，MDA形成越快表示身体抗氧化能力较差。因此MDA的含量可做为脂质过氧化作用之指标。MDA能破坏胆固醇伤害动脉血管，导致冠状动脉硬化等心血管疾病，亦能破坏DNA导致癌症，使皮肤产生黑斑、雀斑，加速老化的过程。

（1）您的MDA值为***ResultValue***在正常范围内。

MDA是细胞脂质受到自由基攻击过氧化后的产物，体内MDA含量低可降低心血管疾病与癌症的风险。可多摄取全谷类、新鲜的蔬菜与水果。适度的补充抗氧化剂，避免过度的日光曝晒、减少辐射线与电磁波的接触、不抽烟、不喝酒，降低体内自由基的含量与氧化压力。

高要市新桥中学（2）您的MDA值为***ResultValue***在正常范围内但略偏高。

丙二醛值偏高会增加罹患心血管疾病与癌症的风险，亦会加速细胞的老化。建议改变饮食习惯，避免过度的曝晒、过量的油炸、腌熏、发霉食品、有油臭味的坚果类及加工食品。多摄取鲜黄及鲜橙的蔬菜水果及深绿的叶菜类蔬菜，如葫萝卜、芒果、甜蕃薯、菠菜、绿花椰菜、杏仁等含丰富?-葫萝卜素之食物。补充维生素C与E抗氧化物等营养辅助品。维生素C多含于深绿蔬菜中，尤其是西印度樱桃及蔷薇果含量丰富，但常因烹调与加工而破坏。维生素E是抗脂质氧化的重要分子，但须与维生素C一并摄取，才有预防兼的效果。研究发现亚麻子可改善氧化压力，降低体内MDA的含量。有抽烟习惯者建议戒烟。

西南票务网（3）您的MDA为***ResultValue***值较偏高。

维生素C多含于深绿蔬菜中，尤其是西印度樱桃及蔷薇果含量丰富，但常因烹调与加工而破坏。维生素E是抗脂质氧化的重要分子，但须与维生素C一并摄取，才有预防兼的效果。研究发现亚麻子可改善氧化压力，降低体内MDA的含量。有抽烟习惯者建议戒烟。

（二）SOD (超氧化物歧化酶)

SOD有助于恢复细胞功能并降低细胞的损伤。SOD会促使超氧阴离子(O·–2 )转化成过氧化氢(H2O2)，以消除体内的超氧阴离子(O·–2 )，保护细胞免于受到伤害。同时也可协助身体利用铜(Cu)、锌(Zn)、锰(Mn)等离子。然而营养不均衡、以及年龄增长都会造成SOD的合成量渐渐降低。因此检测SOD-RBC可了解您体内制造SOD的能力。提升SOD的浓度有助于抵抗氧化压力、防止老化、抑制生癌(carcinogenic)作用。体内缺乏SOD会增加罹患老化相关疾病的风险，如风湿性关节炎(rheumatoid arthritis)、肌纤维痛(fibromyalgia)、糖尿病(diabetes)、癌症(cancer)、多发性囊肿(multiple sclerosis)、阿兹海默症(Alzheimer’s)、与巴金森氏症(Parkinson’s disease)等。

（1）您的SOD值为***ResultValue***较偏低。

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SOD值偏低显示您体内清除自由基的能力较差，应补充营养辅助品并加强摄取矿物质铜、锌、锰，以利辅助品为身体所吸收与使用，此类矿物质是抗氧化酵素的核心元素，可从全谷类、海产、豆类、蔬菜水果等天然的新鲜食物中摄取到足量的微量矿物质。大麦草、小麦草、绿花椰菜、甘蓝菜芽、甘蓝等绿植物与鲜鱼、乌骨鸡等食物中含有大量的SOD。注意 SOD不要摄取太多，否则反而容易造成重金属累积，补充营养辅助品时建议咨询医师或营养师。

（2）您的SOD值为***ResultValue***在正常范围内但略偏低。

SOD可对抗自由基保护细胞免于受到自由基的伤害。维持体内足量的SOD是支持身体防御能力所不可或缺的。正常的作息，保持愉悦的心情，纾解不必要的压力可维持体内的最佳抗氧化能力。多摄取全谷类、新鲜的蔬菜与水果。适度的补充抗氧化剂，避免过度的日光曝晒、减少辐射线与电磁波的接触、不抽烟、不喝酒，可降低体内自由基的含量与氧化压力。

（3）您的SOD值***ResultValue***在正常范围内。

（4）您的SOD值为***ResultValue***较偏高。

SOD值偏高显示体内自由基过多存在氧化压力，引发SOD代偿性的增加，宜加强摄取矿物质铜、锌、锰或营养辅助品。铜、锌、锰矿物质是抗氧化酵素的核心元素，可从全谷类、海产、豆类、蔬菜水果等天然的新鲜食物中，摄取到足量的微量矿物质。

（三）f-Thiols (含硫化合物)

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含硫化合物(thiols)具有许多的生物功能，而抗氧化作用是其中重要的功能之一，为含硫氢基(-SH)的化合物，如

半胱胺酸(cysteine)、

胱胺酸(cystine)、

甲硫胺酸(methionine)、

硫乙胺(cysteamine)、

乙酰基半胱氨酸(n-acetyl-l-cysteine, NAC)、

南通东方中学硫辛酸(?-lipoic acid)等。

其中人体最重要的抗氧化物为谷胱甘肽(glutathione)。当面临氧化压力与运动时，循环中的GSH値即会提升。

甲硫胺酸(methionine)是合成谷胱甘肽(glutathione)的重要成分之一，但易转变成为同半胱氨酸(homocysteine)，过高对心血管疾病易造成伤害。

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标签：自由基摄取氧化

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