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0.企业介绍
娃娃鱼学名叫中国大鲵，其祖先早在三亿五千万年以前就在张家界繁衍生息，有“游动的活化石”之称，大鲵是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物
。它的叫声很像幼儿哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼”，娃娃鱼最长的寿命可达200岁以上，在民间又被称为“寿鱼”。幼年娃娃鱼肢体或尾巴断裂后，可再生出来。这就是为什么娃娃鱼比恐龙早一亿年仍能存活下来的原因。 所谓教授娃娃鱼是国家二类保护水生野生动物，“娃娃鱼”是两栖动物
中体形最大的一种，全长可达1米及以上，体重最重的可超百斤，娃娃鱼栖息于山区的溪流、溶洞之中，在水质清澈、含沙量不大，水流湍急，并且要有回流水的洞穴中生活，对生态环境要求极其严格，被专家誉为优良生态环境的“指示剂”。由于大鲵肉嫩味鲜，所以长期遭到人们大量捕杀。各产地数量锐减，尤其是生存环境
丧失、栖息地破坏以及过度利用对大鲵生存造成了严重威胁
，导致种急剧下降，分布区成倍缩小，处于濒危状态。 二、大鲵的保护--大鲵人工驯化繁殖
由于生态环境破坏，野生大鲵濒临灭绝，全国野生大鲵总的蓄积量抗坏血酸过氧化物酶不足5万尾，沙丘2000攻略为保护中国大鲵，1996年国务院在娃娃鱼的主要原生长地张家界设立了全国唯一的“国家级大鲵自然保护区”。
张家界古老地质、生物多样性以及原生态环境，是大鲵繁衍生息得天独厚的生态环境，是我国大鲵的主要原产地，大鲵已在张家界繁衍生息了3亿5千万年已成为张家界第二张城市名片。张家界市政府开展了一系列大鲵保护和发展活动。
1972年，张家界桑植大鲵研究所成立，并于1978年首次人工繁殖大鲵成功，并因此获得国家农牧部科技进步二等奖。
1996年，张家界市被国务院批准为国家级大鲵自然保护区。
1997年，“中国娃娃鱼之父”王国兴先生世界首创人工开凿隧洞保护大鲵资源，开创了规模化人工养殖大鲵之路。
2002年，为保护野生资源种，张家界金鞭溪第一次进行大鲵人工放流。
2005年，大鲵经张家界市人民政府批准，成为了张家界的城市吉祥物。
2010年，“张家界大鲵”获得国家地理标志产品保护，是我国第一个水生野生动物地理标志保护产品。
2011年，张家界市人民政府颁布《张家界市大鲵资源保护与产业发展总体规划（2011-2020）》。
2012年，首届《中国大鲵保护与发展高峰论坛会议》在张家界举行。
三、山洞中的人鲵奇缘
晚钟 电影
2006年4月，媒体发布了一个令许多相关科研机构震惊的消息：从1996年到2005年，被誉为“民间保护娃娃鱼”第一人王国兴人工繁殖大鲵幼苗13万多尾，受精率达72%，孵化率达70.6%，这一成果完全领先世界水平，并由此获得了“大鲵人工繁殖方法”国家核心发明专利。
一个只有初中文化程度的人，他竟凭着自己的聪明才智和百折不饶的精神，带领一家三代
人在保护和人工繁殖大鲵方面，献出了青春、热血和生命，突破掌握了连国家相关科研机构都不能解决的一系列大鲵人工繁殖关键技术。为大鲵的保护和产业化开发奠定了坚实的基础。其人当之无愧地被人们称作“娃娃鱼之父”，其家堪当“娃娃鱼世家”美名。
这个富有传奇经历的人，就是水产养殖专家、张家界金鲵生物工程股份有限公司的创始人王国兴。
大鲵喜欢生活在布满石缝和岩洞的山区，借助于与石头颜相接近的体的保护，安静地潜居于泉流洁净的洞穴内。湖南张家界桑植县是我国大鲵的主要原产地，到处都有古老的溶洞和洁净的溪流，这里近乎原始状态的亚热带生态环境正是大鲵的世外桃源。
王国兴是土生土长的桑植县芙蓉桥乡人，他记得小时候芙蓉桥很多的溪河中都有大鲵，大鲵多得数不清。后来由于环境的破坏和人为的滥捕乱杀，大鲵一度濒临灭绝，不见踪影。
2002年，在众多专家的实地考证下，王国兴的大鲵养殖基地获得了湖南省畜牧水产局颁发的中华人民共和国水生野生动物经营利用许可证。为了使大鲵资源得到有效恢复，国家一直鼓励和支持有条件的单位和个人进行人工驯养繁殖大鲵。国家颁布的野生动物保护法规
定：大鲵人工驯养繁殖的子二代、伤残体可以上市经营销售。这是充分运用经济杠杆的作用，促使大鲵养殖业的迅人工开凿山洞里繁殖出数万多尾大鲵，成了远近闻名的大鲵繁育养殖基地。成年大鲵的市场售价高达两千元，甚至数千元一公斤，王国兴开始有了经济回报。
为有效增殖和恢复野外资源，王国兴从2002年开始，每年进行大鲵人工放流，预计在2013年以后，每年将放流1000尾大鲵速发展，从而实现合理利用促进保护的可持续发展。
2006年，王国兴的回归大自然，以维持大鲵野生种和生态平衡。
王国兴的公司目前已拥有“大鲵人工繁殖方法 ”、“娃娃鱼人工繁殖恒温池道”、“大鲵保健食品及其生产方法”、“一种大鲵面条及其生产方法”、“一种大鲵保健酒及制备方法”等20余项国家发明专利，其中发明专利11项。
王国兴最大的梦想，就是把大鲵做成一个产业，让父老乡亲和他一起致富。2007年，他领导的张家界金鲵生物科技有限公司开始实施一项由国家发改委重点支持的项目 ，即“张家界大鲵保护与规模化繁殖及产业化开发项目”。这一项目同时被列为国家科技部星火计划项
目。王国兴想以此为契机，在未来的几年内，将公司建成集保护、繁育、养殖、科研、观赏、深加工于一体的国内规模最大的大鲵基地，并以“公司+基地+合作社（农户）”的模式，带动贫困山区10万农户养殖大鲵脱贫致富，户均年收入达到10万元以上。
魏惠王四、大鲵（娃娃鱼）的典故
1、：娃娃鱼（大鲵）和太极八卦的起源——道教张道陵
大鲵，俗称娃娃鱼。根据古书记载：“鲵鱼，在山溪中，似鲶有四脚，长尾，能上树，声如小孩啼。”气候变化时发出似小儿哭声，故俗称“娃娃鱼”。
娃娃鱼学名“鲸”，有大鲸、小鲸之分。体有黑花、黄花两种，四肢短肥，颇似婴儿手，大者有两米长，重约20多公斤，最长寿命可达130多年。栖息于山谷清澈的溪流活水中，昼伏夜出。
值得一提的是，中国被视为道教图腾的阴阳八卦图，就是由首尾相咬的黑白双鲵构图而成。
相传在武陵偏远山区有一处深渊，宽十余丈，深不见底，名为澧渊。澧渊四周都是悬崖峭壁，其间瀑布飞溅、烟雾袅绕，林木幽深，了无人烟。
汉代有位儒士为了躲避战祸，携妻子来到这附近隐居。儒士夫妇已年迈八十，至今无儿无女。来到澧源后，儒士深感年迈腐朽，衣食不能自给，绝望之下，便想投水自尽。 儒士来到水边时，突然发现水中有怪鱼，仔细一看，所见怪鱼似鲇鱼却有四只脚，攀爬树木岩石的动作又像猿猴，还间歇发出婴儿啼哭的声音。
儒士见状，先是大吃一惊，丝毫不敢走近怪鱼。后来，儒士转念一想，都是将死之人，有什么可害怕的，不如抓几尾，看看能不能用来充饥。于是儒士诱补了几尾怪鱼，准备回家食用。
烹调后的怪鱼，不仅肉质嫩白鲜美，而且还能持久充饥。儒士顿感体力充沛，年迈八十居然能下地耕作。
儒士夫妇食用怪鱼不到半年，便肌肉充盈、骨髓强劲，连花白的头发都渐渐转黑，掉落的牙齿也重新长了出来，锄地挑担甚至比年轻后生还要有劲。食用怪鱼三年，儒士夫妇居然
先后生有九个孩子，而且个个健壮活泼。
后来，道教祖师张道陵寻仙至此，见儒士八十有余依然身轻如燕，老妇人更是八十得子，深觉诧异，于是便向儒士询问缘由。儒士把事情一一陈述，并送来一碗鱼烫。张道陵一饮而尽，顿觉身外无物，心中豁然开朗，仿佛参透阴阳之道、万化之理。张道陵越发觉得此鱼神圣，于是取名为鲵，是送儿之鱼的意思。后来人们所说的人鱼、娃娃鱼也出于这意思。
话说那张道陵自从结缘娃娃鱼后留恋再三，离开澧源后茶饭不思、寐不能睡，终于借娃娃鱼的灵感悟得真道，创立了道教，并以双鲵交合为本教的图志。
道教创始人-张道陵
2、唐代段成式在《酉阳杂俎》中说：“食鲵鱼，缚于树上鞭之，身上白汗出，如构汁，去之方可食。肉有芳香，似山椒。”
3、《本草纲目》记有：“今渔人网得以为不利，即惊异而弃之，盖不知可食如蛇也。味甘，食之无瘕疾”。
4、民国时，大鲵更是一道风味名吃，当地人多用红烧、黄焖、清炖之法进行烹制，肉质嫩白甘美，有“水中活人参”之美誉。在东南亚及日本，大鲵也被视为名贵佳肴，甚至有“吃一鲵肉长一甲子功力”的说法，可见其名贵程度。
5、金鲵义救贺龙军
1935年10月，当贺龙得知中央红军已胜利到达陕北时，既深感欣慰又不禁焦虑。原来，贺龙率领的红二、六军团虽然很好地完成了对中央红军长征的配合策应任务，但由于数月来积极出击，在湘西连续展开强大攻势，引来国民党部队130个团共10万人的大“围剿”，眼下不到2万人的队伍里竟有数千名伤员，这不能不使他忧心忡忡。
一天，贺龙来到桑植县四望乡(今芙蓉桥白族乡)探望分散在老乡家养伤的战士。当看到伤员一个个因缺医少药导致伤口越发红肿、溃烂的惨状，再看看护理员给重伤员喂食的是稀得几乎可以数得清米粒的野菜粥，贺老总眼眶潮湿了：难为这些红军伢了!他们完全是靠着顽强的意志在与伤病战斗啊!
于是，贺龙叫上正在用土方子为伤员的老中医，两人来到村口一条小溪边的石头上坐
了下来。此时的贺龙心情十分沉重，他一边抽着烟斗，一边请教老中医如何才能让伤病员减少痛苦，尽快康复。老中医也是万般无奈，他两手一摊，对贺龙说：“一缺西药，二缺营养，我们可是办法想尽了呀，只可惜中草药见效太慢了，除非……”
“除非什么?”听到可能另有法子，贺龙急急追问。
见贺龙急切而诚恳的样子，老中医沉吟片刻，欲言又止。突然，溪水中一声“唼喋”孩童般的哭叫声引起了他俩的注意。
“娃娃鱼!”两人不约而同地叫了起来。只见眼前清澈的溪水中，两尾金的娃娃鱼正悠然地嬉戏在石缝之间，水面不时泛起阵阵涟漪。
“啊，神鲵显灵了!”老中医忙不迭地赶紧双掌合一，面向娃娃鱼深鞠一躬，口中念念有词。
原来，在湘西白族有一个沿袭数百年的规矩：娃娃鱼是送生救生的“神鲵”，无论贫富，只有四种人拥有吃神鲵的特权：一是怀孕女人、二是不孕夫妇、三是垂危病人、四是耄耋老者。其它人若随便捕食不仅被咒必遭报应，也会在族中受到指责和处罚。
出生于桑植县洪家关的白族汉子贺龙一下明白了老中医欲言又止的犹疑
第二天一大早，贺龙带领后勤处、卫生队几十号人，清一身着白族服饰，来到四望乡白族父老供奉的本主庙前，供上猪头敬上香，然后列队向最早落居桑植县的三位白族祖先(王鹏凯、谷均万、钟千一)的本主牌位恭恭敬敬地三鞠躬。随着一阵鞭炮响过，贺龙郑重祷告：
本主前辈，您的子民贺龙替红军队伍里受伤的后生伢向您祈祷赐福。您的在天之灵一定看得见，地主老财、恶霸坏蛋总是欺负老百姓，老百姓总得活命吧，因此我们建立了工农红军，一心为咱老百姓求利谋福。可是要让穷人百姓过上好日子，难啊!这不，数千号伤病员就躺在您身边，每天都在伤痛与饥饿中煎熬，随时都会有人死去。
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