判断题
( × )1、多数黄酮苷元具有旋光活性，而黄酮苷则没有。
(√)2、在糖苷化合物中有S, N, C, O苷，其中最难水解的是C苷。 3、花素比一般黄酮类化合物的水溶解度要小。 (×) 4、I型强心苷分子中与苷元相连的糖为2,6-二去氧糖。 (√ )
5、植物挥发油是一种油脂。(× )
6、氧化铝为吸附剂是比较适宜醌类化合物分离的层析介质。(× ) 8、生物碱一般是以游离碱的状态存在于植物体。(× ) 9、凝胶过滤谱分离作用原理是分子筛作用原理。(√)
10、对热不稳定的天然产物的提取多采用溶剂回流提取的方法。(× )
11、中和1克挥发油中含有游离的羧酸和酚类所需要的氢氧化钾毫克数称为挥发油的碱值。(√ )
12、盐酸-镁粉反应是鉴定黄酮类化合物最常用的颜反应。(√ )
13、游离醌类化合物大多数不具有升华性。(× )
14、甾体类化合物B/C环的稠和方式一般为顺式。(× )
15、黄酮类化合物的酚羟基酸性强弱顺序依次为：
7,4’-二OH＞7-或4’-OH＞一般酚羟基＞5-OH (√ )
16、游离香豆素室温下不能够升华。(× )
17、季铵型生物碱是各类生物碱中碱性最强的生物碱之一。(√ )
18、阳离子交换树脂，可用于生物碱成分的分离。(√硒蛋白 )
19、C-NMR全氢去偶谱中，化合物分子中有几个碳就出现几个峰
(× )
20、多羟基化合物与硼酸络合后，原来中性的可以变成酸性，因此可进行酸碱中和滴定。（√）
21、D-甘露糖苷，可以用1H-NMR中偶合常数的大小确定苷键构型。（√ ）
22、反相柱层析分离皂苷，以甲醇—水为洗脱剂时，甲醇的比例增大，洗脱能力增强。（√）
23、蒽醌类化合物的红外光谱中均有两个羰基吸收峰。（×）
24、挥发油系指能被水蒸气蒸馏出来，具有香味液体的总称。（√）
25、卓酚酮类成分的特点是属中性物、无酸碱性、不能与金属离子络合，多有毒性。（×）
26 判断一个化合物的纯度，一般可采用检查有无均匀一致的晶形，有无明确、尖锐的熔点及选择一种适当的展开系统，在TLC或PC上样品呈现单一斑点时，即可确认为单一化合
物。（×全自动洗衣机电路图）
27 、有少数生物碱如麻黄碱与生物碱沉淀试剂不反应。（√）
28 、 三萜皂苷与甾醇形成的分子复合物不及甾体皂苷稳定。（√）
填空题
1、利用物质在两种不能完全互溶的溶剂中分配系数 的差别进行分离的称为分配层析。
2、天然醌类化合物主要类型有苯醌、萘醌、菲醌和 蒽醌 类等化合物。
3、黄酮类化合物的生物合成 桂皮酸 途径。
4、香豆素的分子结构含有 异戊二烯 母核。
5、天然存在的强心苷元C/D环稠合方式为α－苯并吡喃酮。
6、一般地，甾体类化合物的分子结构含有环戊烷氢化菲黄酮类 母核。
7、两相溶剂萃取法是利用混合物中各成分在两相互不混溶的溶剂中溶解度（分配系数）的差异来达到分离的。
8、羟基蒽醌遇碱显红或紫红。
9、木脂素多由两个苯丙素通过 beta－碳原子（8-8’）位相连聚合而成。
10、一水硫酸镁黄酮类化合物的生物合成途径为桂皮酸/莽草酸途径。
11、萜类化合物常根据分子结构中 异戊二烯 的数目进行分类。
乳腺切除术12、I型强心苷分子中与苷元相连的糖为2,6-去氧糖 。
13、聚酰胺吸附谱法的原理为 童话屋氢键，适用于分离醌、黄酮类等化合物。
风火网14、植物体生物碱类化合物的生物合成途径主要是氨基酸 。
15、苯丙素类化合物是一类含一个或多个 C6-C3 单位的天然化合物。
单项选择题
1、醌类化合物取代基酸性强弱的顺序是（B）。
A. β-OH>α-OH>-COOH B. -COOH>β-OH>α-OH
C. α-OH >β-OH >-COOH D. -COOH> α-OH>β-OH
2、D-果糖属于（B）类单糖。
A. 五碳醛糖 B. 甲基五碳糖
C. 六碳醛糖 D. 六碳酮糖
3、中和1克挥发油中含有游离的羧酸和酚类所需要的氢氧化钾毫克数称为挥发油（C ）。
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