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1. 通用名：肉桂醇 化学名： 英文名：chnnamyl alcohol 分子式：C9Hl0O 结构式： 相对分子质量：134.18 外观：白晶体 沸点：250℃ 相对密度：1.044 溶解性：溶于、和大多数非挥发性油，难溶于水和，不溶于和非挥发性油 质量标准：含量97%；闪点126℃；折射率1.5819 自然 存在：自然 品以酯的形式存在于秘鲁香脂、肉桂叶、风信子油及苏合香脂等中 应用性能：具有类似风信子与霍香香气，有甜味，广泛用于配制花香型香精、化妆品香精和皂用香精，也用作定香剂，常与共用，是调制洋水仙香精、玫瑰香精等不行缺少的香料。也用于配制草莓、柠檬、杏、桃等水果型食用香精和白兰地酒用香精。 平安性：我国允许用法的食用香料 生产办法：以或作为溶剂，在碱性介质(pH=12～14)中加入，彻低溶解后，在12～30℃以下滴加肉桂醛，滴加完毕后继续反应至反应彻低，加丙酮分解过量的，用盐酸或稀硫酸调pH值到7，升温常压回收乙醇或甲醇，完毕降温到40～50℃静置分层，分掉下层废水得粗品，将肉桂醇粗品减压蒸馏得肉桂醇成品，本办法工艺容易，生产成本低，无污染，产品质量稳定牢靠，生产肉桂醇的收率可高达90%。 2. 通用名： 化学名：3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇 英文名：linalyl alcohol 分子式：C10H18O 结构式： 相对分子质量：154. 25 外观：无油状液体 沸点：199℃ 相对密度：0.87 溶解性：不溶于水和，以1：4溶于60％，溶于南锣鼓巷胡同节>多进制相移键控
、非挥发性油和矿物油 质量标准：含量96％；闪点78℃；折射率1.462 自然 存在：广泛存在于植物的花、果、茎、叶、根以及青蒂绿萼中 应用性能：具有浓青带甜的木青气息，似玫瑰木，既有紫丁香、铃兰与玫瑰的花香，又有木香、果香气息。香气严厉，轻扬透发，不甚持久。应用极广，不仅可用于全部的花香型香精，如甜豆花、茉莉、铃兰、紫丁香等，也可应用于果香型、清香型、木香型、醛香型、东方型、琥珀香型、素心兰型、香薇型等非花型香精中，也可用于配制橙叶、香柠檬、薰衣草、杂薰衣草油等人工精油，还可用于食用香精。 平安性：我国临时允许用法的食用香料 生产办法：可以用芳樟油、玫瑰木油、伽罗木油等精油作为原料，经分馏得到，也可以通过化学法合成。以松节油合成芳樟醇主要有两种路途： (1)β-蒎烯高温裂解为月桂烯，然后经盐酸化、酯化、皂化等步骤制成芳樟醇。其他通过此法生成的醇还有、香叶醇、及等。此法产率比较高。 (2)a-蒎烯氢化至蒎烷，然后氧化为蒎烷氢过氧化物，再还原为蒎烷醇，最后经热解制芳樟醇。【关键词】肉桂醇 芳樟醇 丙二醇 石油醚 甲醇 硼氢化钾 上一篇： 下一篇： 柳州一中王静
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