2016年诺贝尔奖“细胞自噬”应用落后中医600年 概述：2016年的诺贝尔奖“细胞自噬”，对于疾病具有重大意义。中国医学虽然不知道“细胞自噬”，但是600年前就有了成熟、完善的方法利用这一原理治病了。
1.“细胞自噬”机制的重要意义：疾病的潜力
2016年诺贝尔生理学或医学奖授予日本科学家大隅良典，以表彰他在细胞自噬机制研究中取得的成就。
“细胞自噬”，简单的理解就是细胞可以自己消化自己，可以把细胞体内不需要或有害物质降解、消化掉，转化成营养或提供能量。家校互动上海
1950年代中期，科学家们观察到一个新的特殊细胞室，称为细胞器，其中含有消化蛋白质、碳水化合物和脂肪的酶。这种特殊的隔室被称为“溶酶体”，起着分解细胞成分的工作站的作用。比利时科学家克里斯蒂安·德·杜夫因发现溶质体而于1974年获得诺贝尔生理学或医学奖。 达县李春1960年代发现，溶酶体中有时可以发现大量的细胞，甚至是整个细胞器。进一步的分析显示，有一种新型的囊泡会把细胞物质运送到溶酶体进行降解(图1)。这种新的囊泡被叫做自噬体。
沧州市光明小学图1：溶酶体含有消化细胞内容物的酶。自噬体的形成后吞噬了细胞内的物质，最后与溶酶体融合，里面的内容物被降解成较小的成分。这一过程为细胞提供了营养，并为细胞更新提供了基础。
大隅良典Yoshinori Ohsumi证明酵母细胞中存在自噬现象到了涉及这一过程的关键基因，并在1992年发表了这个发现。
图2：在酵母(左图)中，一个称为液泡的容器相当于哺乳动物细胞中的溶酶体。实验采用缺乏降解酶的变异酵母。酵母细胞饥饿时，自噬体迅速产生并被送到溶酶体。因为这些溶酶体中缺乏降解酶不能及时消化，自噬体积累在液泡(中图)中变大，能够在显微镜下看到。实验证明酵母中存在自噬现象。研究了数千名酵母突变体(右图)，确定了15个基因是自噬必不可少的。
自噬控制着重要的生理功能：细胞成分的降解和回收。感染后，自噬能消除侵入细胞内的细菌和病毒；细胞还利用自噬来消除受损的蛋白质和细胞器。这是一种质量控制机制，对于对抗衰老至关重要。
被破坏的自噬与帕金森病、2型糖尿病和其他出现在老年人身上的疾病有关。自噬基因的突变会导致遗传病。自噬机制的紊乱也与癌症有关。目前正在进行深入的研究，以开发针对各种疾病的自噬的药物。
2. 中国医学怎样利用“细胞自噬”治病？
在癌症和抗衰老领域，自噬的横空出世让西医为之振奋，控制细胞的代谢能力以及寿命似乎成为可能。但之后的研究中又发现，比如癌症领域，自噬成了一把双刃剑，自噬刺激对癌细胞早期有作用，但之后却出现癌细胞加速压制正常细胞的情况；而在抗衰老领域，小鼠通过被服用自噬激活药物确实达到了比同龄老鼠更长的寿命，但同时免疫能力急速下降。
中医有办法吗？
原来，“细胞自噬”的机制，在饥饿的情况下就能启动。实际上，许多人都有这样的体验，这就是饿了以后，如果不及时吃饭，那么过一会儿就不感觉饿了。这是怎么会事呢？虽然中医不知道“细胞自噬”，但是中医把这种现象叫做“气化”，就是人体开始自己吃自己了。胖人因此而变瘦；肿物因此而变小；积液因此而变少。
俗话说“饿治百病”，中国医学几千年前就知道保持饥饿感增强“气化”能力，对于疾病的积极意义。 连小说家都知道这个道理。《红楼梦》第五十三回中写道：宝玉的贴身丫环晴雯患伤风感冒后几近痊愈，后因补雀裘劳累，病势渐重，“就饿了两三天，又谨慎服药调养，如今虽劳碌了些，又加倍培养了几日，便渐渐的好了。”而第四十二回，太医给王熙凤患病之女诊脉后也说：“只要清清净净的饿两顿就好了，不必吃煎药，我送点丸药来，临睡用姜汤研开吃下去就好了”。
中医强调有胃气则生。无胃气则死。这是中医许多治则中的最基本的一条原则。中医认为胃气就是人体的元气；损害了胃气就是死路一条。江西大宇学院
什么是胃气呢？明代太医刘纯说：“胃气者。知饥也。”。饥饿感，就是胃气的明确指标。保持旺盛的饥饿感是求生的先决条件。一个人没有饥饿感就要生病了；一个病人没有饥饿感就要死了。但是许多人不相信这个道理；甚至在病情危重的时候，依然选择损害胃气的方法。因此之后，导致顽固性厌食症而死亡；这是非常可惜的。 西医不重视饥饿感的问题。很多病人，胃气损伤得很厉害，完全没有饥饿感，吃不下东西，还在坚持化疗，说是“要顽强与疾病作斗争”，结局却往往不妙。
3. 提升胃气，保持饥饿感的具体方法：开胃汤
600年前，明代太医刘纯提供人体实验，到了提升胃气、增强饥饿感的最佳药物：生北山楂果四两、广木香二两熬汤，此方被称作“开胃汤”（现在一般用100克山楂、50克广木香）。具体参考：《治病必先救胃气，两味中药立头功》
不要小看这个方子，迷雾君当年能够彻底治愈慢性乙肝，这个方子功不可没。参考：我亲身经历的刘太医刘弘章事件
现代动物试验发现，切除了动物的胃，不能使动物丧失饥饿感；但是破坏了动物的下丘脑，
动物就出现了顽固性厌食症，不吃不喝，结果自己把自己饿死。相反的，如果电刺激动物的下丘脑，那么动物就出现了食欲亢进现像。这说明饥饿感不是发自胃，而是发自下丘脑。
在狗的下丘脑部位，安上两根电极测量生物电流；并且在胃部制造瘘口，在脑部测量脑电图；就可以发现：
①给狗吃一些帮助消化的稀盐酸、胃蛋白酶、多酶片、酵母片等药物。狗的下丘脑生物电流没有变化；胃瘘排出少量的消化液，脑电图没有变化。可见，帮助消化的稀盐酸、胃蛋白酶、多酶片、酵母片等，只是作用于消化道，而不能作用于下丘脑。
阳光的新生活②给狗吃一些调节新陈代谢的西药，诸如皮质激素、性激素、胰高血糖素、甲状腺素等。狗的下丘脑生物电流没有变化，胃瘘没有排出消化液，脑电图没有变化。狗愿意吃饭，可是过几天就不愿意吃饭了，因为狗出现了严重的毒性。可见，一些西药通过调节新陈代谢，也会促进食欲，但是有严重的毒性而不宜使用。
③给狗吃一些大脑兴奋剂，比如：人参、咖啡、茶叶等。狗的下丘脑生物电流没有变化，
胃瘘没有排出消化液，脑电图却出现了兴奋相。狗表现出烦躁不安，反而拒绝吃饭。这是因为一些兴奋剂，只是兴奋了大脑皮层。可见，一些大脑兴奋剂不宜滥用。
高要市新桥中学④但是给狗灌服开胃汤，情况就不同了；狗的下丘脑生物电流变大了，胃瘘排出了大量的消化液，脑电图却没有变化。狗愿意吃饭，而且表现出吃不饱的样子。
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