黄豆苷元
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马胜栋
甘南州农技站
中国科技信息2021年第8期·CHINA SCIENCE AND TECHNOLOGY INFORMATION Apr.2021◎31万～60万
学防治病虫害。
试验田全年较往年平均气温较低，降雨偏多，全年遭遇强降雨1次，分别在播种前期、出苗期浇水1次。
马铃薯生长期国家、省州专家多次实地观摩和技术指导，田间测产2次，收获时每个小区单打单收，并进行产量数据分析。
试验数据分析
从田间表现来看，不同品种表现出了不同的特性，包括生育期长短、植株高度、薯形薯薯皮、芽眼深
浅、单株鲜重、商品率、感病轻重等，综合考虑栽培环境、管理因素，通过2年多点试验，初步确定不同品种适宜区域和市场需求。
马铃薯物候期记载
通过马铃薯物候期记载，忽略栽培环境、管理因素，初步显示：中薯35号、爱兰1号为早熟品种；LK99、麦肯1号为中早熟品种；L11159-24、L12116-19、中薯26号、希森6号、大西洋为中熟品种，陇薯8号、陇薯7号、中薯27号、中薯18号、中薯9号、中薯15号、中薯22号、陇薯16号、陇薯22号、夏波蒂为中晚熟品种；陇薯10号，陇薯9号，陇薯15号中薯19号，中薯24号，中薯21号为晚熟品种。
营养成分检测
品种名称检测项目结果（（g/100g））
干物质还原糖淀粉蛋白质维生素中薯9号24.10.2415.8 2.319.04 中薯15号24.50.3517.8 1.8910.9
2000年奥运会男篮中薯18号24.50.4419.2 2.0410.6
甘地主义中薯19号23.90.7215.6 2.1811.4
中薯21号26.10.6317.3 2.2910.3
日益严重的危机中薯22号25.70.7315.1 2.2111.1
中薯24号22.90.7917.4 2.0410.2
中薯26号24.50.5518.4 2.1410.7
中薯27号24.70.6213.3 1.6811.3
中薯28号25.10.3515.3 2.3010.9
中薯35号24.70.7517.5 2.0610.8
陇薯7号23.9 1.118.7 1.7310.6
陇薯8号24.10.3125.8 1.9710.0
陇薯9号22.60.3322.5 2.239.93
陇薯10号26.2 1.318.6 2.3211.3
陇薯15号25.70.5216.9 1.8010.2
陇薯16号23.90.6315.8 2.119.71
陇薯22号26.60.2119.2 2.3610.4
品种名称检测项目结果（（g/100g））
干物质还原糖淀粉蛋白质维生素夏波蒂23.6 1.813.6 2.639.7
麦肯1号25.70.3417.1 2.1511.1
布尔斑克26.20.4415.6 2.7511.2
爱兰1号27.10.9513.4 2.3110.9
希生6号23.40.513.9 2.1810.8 L13105-1923.60.3617.7 2.659.98 L11159-2424.60.6221.9 2.8210.3 LK9924.80.4817.7 2.5210.3
举纲张目
大西洋（小区）24.90.4922.5 2.869.83
大西洋（大田）26.20.2420.2 2.7910
送检单位：夏河县农林工作站
检测单位：甘肃国信润达分析测试中心生化危机网络版
取样时间：2020年11月3日 检测时间：2020年12月01日
通过对27个马铃薯新品种5项营养物质检测结果显示：不同品种表现出不同的参考数值和营养构成，是判定适口性、淀粉型、菜用型、加工型的主要依据。
对比试验结果分析
甘南州海拔2873m特定的生长环境和采用一定的栽培管理条件下，27个马铃薯新品种表现出了不同的产量。对照2（LK99，2382kg/亩）较对照1（大西洋，1693kg/亩）增产699kg，其中较对照1增产23个品种，较对照2增产16个品种。增产幅度最大分别是中薯18、中薯28、中薯19、中薯22、中薯24、中薯26、陇薯15，其中中薯18较对照2增产32.9%，较对照1增产86.9%，中薯28较对照2增产29.7%，较对照1增产82.5%、中薯19较对照2增产29.4%，较对照1增产82.1%。
结语
通过对27个脱毒马铃薯新品种物候期记载，相关品种性状记载，营养物质化验，产量结果分析，结合
市场需求和不同食用类型（蒸煮型、菜用型、淀粉型、加工型）初步确定了不同品种的商品特性。如：希森6号产量一般，高感晚疫病，但蒸煮口味优，称为“黄金土豆”；布尔班克，高感晚疫病，适宜炸薯条；中薯18，产量第一，但食味较苦，适合淀粉加工；中薯35产量较低，早熟，上市早；中薯28产量第二，中熟，块茎适中，均匀，薯皮紫红，商品性好，综合性状好。
由于试验是一年一点试验，综合考虑海拔高度、土壤条件、气温降水、施肥水平、管理措施等因素，数据只能反映当年情况。
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