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课程号（代码）： 50402425课程名称（中、英文）：妇幼营养学，（ Nutriology of Women and Children）学分：2.5 马赛公寓学时： 40考核方式： 闭卷考试先修课程：生理学、生物化学等基本面向：妇幼保健医学专业。太平洋岛国
教材：周蕴珍主编：《妇幼营养学》，第一版，人民卫生出版社出版，1999年 参考书目：
唐 仪 刘冬生主编：《实用妇儿营养学》，第一版，中国医药科技出版社 2002
黄承钰主编：《医学营养学》，第1版， 人民卫生出版社，2003年
bbv内容简介：妇幼营养学是营养学的一个分支，它是利用营养学基础，专门研究孕妇、乳母和婴幼儿等的营养的科学。由于这些人在生理上对营养都有特殊的需要，对维持其健康，保浅沼稻次郎
证正常生长发育，以及增强智力和维护母体健康，营养都是一个非常重要的因素，是必需的物质基础。所以妇幼营养学在妇幼保健方面占有重要的地位，是妇幼保健医学专业学生的必修课程。本课程通过课堂讲授、示教、观看教学录像、自学等方式进行教学。本课程的教学目的是培养学生深入理解营养、食品与人体健康，特别是与孕妇、乳母和婴幼儿健康的关系，比较全面系统地掌握营养学的基本理论和特殊人（妇幼）的合理营养，了解学科发展方向及在临床医学中的重要地位，并能结合实际工作中的问题和需求，从理论上加以提高，为改善人民营养水平，促进妇女儿童的健康做出贡献。在教学中要理论联系实际，重视学生自学能力、知识的应用能力和创新能力的培养，让学生熟悉和了解妇幼营养学的最新国内外进展。
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本门课程主要内容：营养学基础；各类食品的营养及卫生；青春期妇女的营养与膳食；妊娠期妇女的营养与膳食；哺乳期妇女的营养与膳食；婴幼儿营养；中老年妇女的营养；营养调查与营养监测。
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